有美味港式油雞跟撈麵的信義區美食【豐雞號莊敬店】,他們家的特製秘方油雞真的讚!肥香柔嫩,連雞胸口感也很優秀,另外還有好吃的撈麵、滷味、絲襪奶茶等,內用就享免費的藥膳湯喝到飽,另外強推必加店家特製的炒辣椒,可惜今天的油雞切得很糟,雞皮大半都沒了,醃蘿蔔還漏給(幸好我現場有及時發現),不然實在挺愛這間店。信義區美食、信義區便當、北醫附近美食、吳興街附近美食。
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【豐雞號】主打港式快餐,也結合一些台味小食,其中油雞最為有名,是必吃招牌美食,其他餐點選項也蠻多,例如多款牛肉飯、撈麵、米苔目、滷味等等,目前雙北有數間分店,今天要講的莊敬店位於信義區莊敬路上,是北醫附近美食,捷運可以搭到象山站或是101世貿站,象山站比較近一點,店面就在大馬路邊,復古風的花磚及霓虹燈招牌很好找
【豐雞號莊敬店】店內還蠻整潔乾淨,我今天大約一點才來吃飯,當下吃午餐的客人也都差不多了,所以店內比較不擁擠,嘿嘿,用餐起來就較自在。牆上有他們家的油雞介紹,可以看看
↓↓↓櫃台有滷味跟雞肉的實品
【豐雞號莊敬店】餐點選擇很多,有多款主食小菜,油雞可以單點也可以搭配麵飯等主餐,一個人就能輕鬆吃油雞~
【豐雞號莊敬店】內用就享免費的藥膳雞湯喝到飽,藥膳湯蠻好喝,不太鹹,但是香氣很夠,有個溫潤舒服的香氣,喝了口齒留香,雖然沒什麼鹹味,但配飯配雞卻是剛好,喝起來不會覺得太淡。
自助區另一樣不能錯過的就是店家自炒的特製辣椒,這個辣椒有夠好吃!本來以為就是普通的辣椒,沒想到吃起來竟彷彿有個xo醬的鮮味,雖然很辣,但辣中又有個甜味調和,滋味上甜甜辣辣香香,不只是單調的辣味,配滷味尤其讚!強力推薦必加!
今天一個人來吃飯,肚皮空間有限,不然也想嚐嚐米苔目或牛肉飯,這次吃完,儘管油雞賣相美中不足,但整體真的覺得都不錯,下次再帶貓仔來吃吃看,我覺得他應該會蠻喜歡那炒辣椒
絲襪奶茶$55
那碗湯是藥膳湯,剛剛說過了,就不再說。而那杯飲料是店內販售的絲襪奶茶,喝起來還不錯耶,雖沒到非常濃,但我覺得這濃度很可以,蠻好喝,喝完茶味、奶味越浮越多,甜度也剛好,而且雖然是冰涼的,但沒有加冰塊,不會稀釋掉風味
香菇肉醬撈麵$85
撈麵上面鋪了香菇肉燥醬,有個香香的古早風味,若是不沾醬,撈麵本身也已有鹹味,單吃就有味道,一旁附的青菜也是沒啥調味,但配上香菇肉醬就很剛好,清淡又不失風味,而令我驚豔的是那口感,Q中有脆的麵條太好吃啦,我好喜歡那Q彈嚼勁,脆脆的有夠好吃!光是這撈麵就讓我下次想再來吃
綜合滷味1號$45
【豐雞號莊敬店】的滷味品項還不少,因為我實在懶得想要吃什麼,而且一個人能吃的也有限,所以就簡單點了基本的一號餐,內含黑豆干、米血、豆包、海帶,本來只是錦上添花貪嘴吃吃,沒想到滷味還不錯耶,是我喜歡的口味,不會太乾、無味,本身有一定的濕潤度,鹹香也夠,裡面我最愛嫩香香的豬血糕和多汁的豆皮,這時候又要再推薦一次,一定要配點店家特製炒辣椒啊!雖然不加也好吃,但加了又更好吃,加了辣椒的滷味讓人有點欲罷不能
招牌油雞前段$155
油雞是【豐雞號】必點招牌,在這裡點油雞還蠻方便,有全雞、半雞、部份段、便當主菜等可以選,一個人也能輕鬆享用,不過只有單點系列會附油蔥、花生跟醃蘿蔔。
今天點這雞真的是可惜,本來我就是衝著這雞來的,先前看到人家分享的那油亮亮的漂亮雞皮就讓我流口水,等拿到餐卻覺得好像有點怪怪的?拍照完吃一吃才發現,傻眼了!我的雞怎麼有一半都沒雞皮???因為我平常是個很愛買這類雞的人,這應該是我看過切得最糟的雞之一,怎麼會一半雞皮都不見?難怪我一直覺得這雞好像看起來沒那麼好吃,再仔細一看,ㄜ...醃蘿蔔也沒給,難怪我一直覺得看起來不太豐富,好在我有先做功課而且人還在店裡的時候就發現,趕快反應醃蘿蔔的問題,店員很快就補上,但雞皮我就沒講了(應該也沒人特別補雞皮),只是經過這一齣就讓我覺得挺失望,沒能拍到完好的雞肉,所以說大家拿到雞記得檢查是否有缺漏
雖然賣相差強人意,雞的美味卻是沒話說的,據說【豐雞號】招牌油雞是用陳皮 沙薑等13種香料以特製豉油秘方製作而成,雞肉鹹味不明顯,但雞皮有明顯的滷香味,整體來說有個淡淡的香氣,不沾醬也有味道,而雞肉上還放上蔥油,所以還可以品嚐到蔥油雞的風味。
這盤雞肉我是選擇前段雞,前段雞主要有雞胸跟雞翅,【豐雞號】的雞胸很優耶!在好吃的撈麵後,雞胸口感又讓我驚艷一次,雞胸柔軟鮮嫩完全不柴,那水嫩嫩的飽滿口感好讚,配上Q肥肥的雞皮一同入口真讓人滿足~而雞皮實在非常肥嫩肥Q,咬進嘴裡就是一股滿滿的肥美感,不過我覺得雞皮偏油膩,連我這個平常愛吃雞皮的人也覺得有點太肥油(這時候剛好自我安慰說少給雞皮就算了)
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豐雞號 莊敬店
地址:台北市信義區莊敬路381號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00
電話: 02 2720 5203
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