有免費紅茶、豆漿喝到飽的人氣牛肉麵店【老大原汁牛肉麵】，他們家的牛肉跟麵條還不錯，牛肉軟香好咬，麵條Ｑ嫩帶彈，除此之外還有美味的肥香滷肉飯，搭配多種醬料自助，可以DIY來份美味的麻辣蔥花蒜香滷肉飯，超愛的啦！
【老大原汁牛肉麵】是我最近很愛的一間店，不僅有飲料喝到飽，環境也明亮整潔，而我最喜歡的一點就是有醬料自助區，花椒油、薑絲、碎蒜、蔥花、美味的辣椒醬等都是自由取用，可以把本來就蠻好吃的滷肉飯再變化成更好吃的風味，我這個醬料控怎麼能不愛呢！於是三不五時就想來這裡吃一碗麻辣蔥花蒜香滷肉飯，再來幾杯免費豆漿真是有夠讚，哈哈～
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【老大原汁牛肉麵】位於新店三民路上，聽說這間生意還蠻好，所以我一開店就來，順利成了第一組客人，不過建議假日用餐真的要早點來，最好是11點半之前來，因為12點之後就客滿了
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以牛肉麵小吃店來說，【老大原汁牛肉麵】的環境還不錯，明亮整潔，冷氣開放，有電視可以看，牆上還有藝術畫作哩！
↓↓↓小菜放在透明櫃裡，價格都標在上面，參考方便
在【老大原汁牛肉麵】內用享飲料及醬料免費取用，飲料有冰涼涼的豆漿及紅茶，我個人比較推薦豆漿，豆漿雖不是特別濃郁，但也算醇柔適中，好喝又解渴，紅茶就有點太稀淡了。
醬料自助區有多種佐料，種類感覺很講究，光是蒜頭就有蒜泥跟碎蒜，辣椒系列也有好幾種，今天拿了幾款醬吃吃看，最推沙沙狀的「辛香辣椒醬」(牆上貼有標示，很好認)，配滷味啊、麵啊都很提味，而且不算太辣，另外也可搭配一點香噴噴的花椒油，不過花椒油稍微有點帶苦，要酌量使用。
【老大原汁牛肉麵】除了牛肉麵系列也有滷肉飯、乾麵、小菜等，值得注意的是大小碗牛肉麵只差在肉量，湯跟麵沒有差喔！如果要麵量多要額外加麵，這部分在菜單底下有紅字註明
忍不住點了一堆，沒想到今天食欲還不錯，跟貓仔兩人吃光光，我最愛有蔥花碎蒜自由取用的餐廳了，而且還可以免費喝豆漿，快樂快樂～吃完有點意猶未盡，下次想再來吃滷肉飯跟抄手
百香青木瓜/涼拌小黃瓜/柴魚皮蛋豆腐 三樣$100
【老大原汁牛肉麵】的小菜種類還不少，其中有幾款是任選三樣100元，所以我就湊了三樣，這三樣都不錯，特別推薦「百香青木瓜」，青木瓜不薄，挺有厚度，口感相當脆，配上百香果調味酸酸甜甜，咬起來很過癮，尤其跟一眾鹹食很搭，解膩又脆口，單點價也才35元一份，推薦吃吃看
滷味拼盤$50
來吃麵不免想來點滷味，菜單上沒有滷味拼盤這個選項，但是小菜櫃裡有放滷味拼盤，就點了一份吃吃看(其實是我有選擇障礙，乾脆點份拼盤省事)。滷味就不特別推薦了，滷蛋跟海帶還ok，可惜油豆腐和豆干的滷香挺淡，很不入味，幸好自助區有薑絲、辣椒醬等可以搭配，加點辣醬才美味許多
北港滷肉飯$35
很多人說【老大原汁牛肉麵】的滷肉飯比牛肉麵好吃，所以我們點了一碗滷肉飯嚐嚐，還真的不錯耶，我跟貓仔都覺得好吃，這滷肉是我喜歡的那種肥肥滷肉！啊～這種肥嫩嫩的滷肉配上白飯入口就是滿滿幸福啊～而鹹味算是蠻恰好，吃起來不會很膩，如果喜歡來點變化，強力推薦可以來點蔥花、碎蒜、麻辣醬等，加了碎蒜跟蔥花後的滷肉飯有夠好吃，多了蔥花的脆口和蒜頭的辛辣，讓滷肉飯更有滋有味
川味紅油抄手$55
抄手真的很小顆，但是總共有10顆左右，55元一份也還算ok，就當小菜吃；抄手內餡帶點鮮香，最好吃的點卻是在它的醬料，這醬好吃耶，不僅只是麻辣香而已，麻辣香中還有個甜香，這股甜味讓麻辣味更有層次，本來我是覺得抄手普通，配上這醬後頓時覺得下次來還可以再點
半筋半肉牛肉麵/紅燒/粗麵$145
麵條可以選粗麵或細麵，我們選了粗麵，麵量不算多，如果平常吃的比較多，又沒點其他菜色，可能要考慮加麵。
我喜歡這粗麵的口感，咬起來ＱＱ嫩嫩的又有點蓬蓬的感覺，稍有勁道、不會太軟爛，而湯頭雖沒特別驚豔，但也算滿意，紅燒湯不會太鹹膩或太油，帶點微辣滋味，單喝也爽口。
至於牛肉的部分呢，一碗麵大概四塊牛肉而已，但牛肉不算小塊，而且牛肉口感蠻優，不管是筋或是肉都燉到相當軟嫩，十分好咬、不會黏牙，不過整體說起來，雖然麵跟牛肉都好吃，但好像沒特別想再吃一次，我下次再來應該會再吃滷肉飯或吃看看其他餐點，嘿嘿，蔥花蒜香滷肉飯是一定要的～
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老大原汁牛肉麵
地址：新北市新店區三民路56號
營業時間：11:00–21:00
電話：02 2912 0000
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