當年在捷克沒吃到的傳統甜點，結果在台灣吃到了！嘿嘿～好吃的東歐特色美食【雪兒煙囪捲】，現揉現烤、熱呼呼新鮮享用～有10種鹹甜口味可選，可以單吃，也可以加上超犯規的鮮奶油！我個人是覺得加鮮奶油更好吃～永和美食，永和甜點，樂華夜市美食，樂華夜市甜點。
話說多年前去奧捷度蜜月，在布拉格街頭閒晃的時候常看到這種捲起來烤的螺旋狀甜點，當時一直想吃吃看，但因為每餐都吃得很飽，這甜點看起來又很有飽足感，感覺應該會吃不下，所以最後也沒能買點嚐嚐，回台灣後一直覺得頗可惜，後來某天看到有網友分享永和樂華夜市的這間【雪兒煙囪捲】，頓時覺得驚喜，咦！這跟我在布拉格看到的甜點很像耶！於是找了一天來嚐嚐，雖然不知道跟當地吃起來有無差異，但也算是滿足了一個小遺憾～
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【雪兒煙囪捲】位於永和樂華夜市內，位置大約是在萊爾富永富店前面，主打流行於東歐當地的數百年傳統美食-煙囪捲。
這天來買，雖然當下人不多，但煙囪捲現點現揉現烤，也是等了好一會，等的時候老闆跟我們閒聊了一點煙囪捲的故事，他說煙囪捲是戰爭時期有個士兵把麵粉加水捲在矛上去烤，後來成了東歐在地美食，這讓我突然想起來，很久很久以前，小時候在童軍課有做過類似的東西耶！老師教我們把麵粉捲在竹筷子上烤來吃，現在想想讓人會心一笑，原來我們也是有類似的點心
老闆說捷克煙囪捲做法是皮比較乾、糖酥比較脆，而【雪兒煙囪捲】是偏匈牙利煙囪捲的做法，外皮比較濕潤，可以沾粉，在【雪兒煙囪捲】可以吃到約10種鹹甜口味，像是海苔、焦糖、椰子、巧克力、肉桂、彩米、花生、芝麻、起司、堅果等，基底同樣，主要差在外皮裹的食材，如果想再吃豪華一點，也可以加價填上滿滿的鮮奶油
↓↓↓本來我以為是檯上那幾個現烤的煙囪捲裹裹粉就好，沒想到老闆開始揉起麵條，現揉現烤
烤的時候會耗一點時間，這時候可以先去附近逛逛，如果是點鮮奶油口味，還得再等煙囪捲冷卻再填入奶油，不然奶油會很快融化
↓↓↓我們其中一個煙囪捲點了堅果口味，外皮裹上滿滿滿的堅果～
難得來吃，就買了兩種口味嚐嚐，一種是只裹粉的煙囪捲，一種是有填鮮奶油的豪華版煙囪捲
巧克力煙囪捲
說實在的，雖然煙囪捲外型特別，其實就是麵粉烤出來的口感，類似麵包的感覺，好吃是好吃，但沒有很驚豔，不過感覺上還是挺有意思，畢竟是我當年一直想吃的捷克街頭甜點
堅果煙囪捲加鮮奶油
我個人推薦加上鮮奶油更好吃，沒加鮮奶油的捲有點單薄，沒幾下就吃完，而加了鮮奶油的煙囪捲光是視覺就豐富許多，看上去更可口，實際吃起來也更好吃！
大力推薦「堅果煙囪捲」這口味，從前面的圖片可以看到外皮裹了滿滿的堅果，酥滑各異的堅果讓煙囪捲的口感更有層次，還增添上堅果的香氣，而煙囪捲中那堆滿滿的鮮奶油也挺有滋味，我覺得這鮮奶油蠻好吃耶，輕盈不膩，把煙囪捲襯托得更水嫩，口感也不會太乾，整體香香甜甜的、外酥內嫩，吃完很有滿足感～不過如果不愛鮮奶油還是慎點，因為鮮奶油給得真的超多（還好我本來就愛鮮奶油，呵呵）
↓↓↓本來還在考慮要怎麼掰這煙囪捲，竹籤叉起一看，原來煙囪捲已經切成塊狀了
雪兒煙囪捲樂華總店
地址：新北市永和區永平路164號
營業時間：17:00–23:00
電話號碼：0906 806 370
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