新店裕隆城餐廳【和民手作廚房】好吃日式定食249元起，內用即享味噌湯、冰淇淋等吃到飽，
最近還有期間限定的龍蝦鍋定食喔！整隻龍蝦入鍋，一套只要469元，不限時又不收服務費。
前幾天去新店裕隆城餐廳晃晃，發現這裡也有和民耶，
話說和民是我跟貓仔年輕時很常去吃的約會餐廳，
好久沒吃囉，所以今天在裕隆城看到還真是蠻驚喜，
而且最近有期間限定的龍蝦鍋定食，
完整的龍蝦入鍋，一份469元，還不收服務費，
加上越光米飯、味噌湯、冰淇淋等都是免費吃到飽，
感覺很可以耶，就找個日子來吃囉～～
他們家的冰淇淋好吃耶，是我喜歡的風格，
還有抹茶、黃豆粉、黑糖等可以自己DIY不同風味~~
＊龍蝦鍋定食是期間限定，目前官網菜單都還有，
但店員說不一定到何時，如果要專程去吃龍蝦鍋，建議先打去問問
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「和民」系列有多間餐廳，像居酒屋、日式料理、鍋物，
裕隆城B1的「和民手作廚房」則是主打日式定食，
例如壽喜燒定食、鰻魚定食、炸物定食、和牛定食等等，價格還親民，
定食249元起就可以吃到，內用享越光米飯、湯品、冰淇淋的自助吧吃到飽
＊菜單價位請看：點此看和民手作廚房裕隆城菜單
無法訂位，不收服務費，不限用餐時間
餐廳環境蠻舒服，風格雅致，服務也親切，
有許多隔了隔板的沙發式座位，
可以享有自己的用餐空間，感覺很不錯，
我們今天平日五點多來，人還不多，
店員就讓我們坐沙發座，耶～寬敞又舒服！
後來七點多客人就挺多，ㄎㄎ早點來還是對的
↓↓↓免費的自助吧，
不過飲料是要付費的，49元無限暢飲
自上次寫了臺灣米四間必吃人氣美食，
現在看到米飯都會特別注意一下，
和民手作廚房供應的是咬感蠻好的越光米飯；
味噌湯的配料是另外放旁邊，海帶芽和豆腐可隨喜好加入，
湯的味道還不錯，濃香帶鮮也不會太膩
吃到飽的冰淇淋是重頭戲啦～
和民的冰淇淋是我愛的風格，不是特別濃的那種，
但吃起來有個類似煉乳的牛奶香，好好吃喔～～
旁邊放了黃豆粉、黑糖蜜、抹茶粉等，可以DIY一下，
加入不同風味後，冰淇淋會變得更有質感喔！
大推黃豆粉＋黑糖蜜這個組合，滿滿的優雅香氣啊～
抹茶粉也不錯啦，但無糖的抹茶粉好苦
下面來看看我們今天的定食，
菜單上有定食的照片，參考很方便，
定食除了主菜還會附一些小菜，小菜是什麼就不一定，看當天供應
龍蝦味噌相撲鍋$469
龍蝦鍋是最近的特別菜單，想吃趁早，
店員說他們也不知道供應到何時
鍋中有整隻的龍蝦耶～～配料也還蠻豐富，不陽春，
有火鍋料、蛤蜊、魚片、粉絲、蝦子、青菜等，
鍋中有四隻蝦，蝦子口感Ｑ彈，煮完的個頭也不小，
不過今天有吃到一個很多沙的蛤蜊，幸好其他都還好。
湯頭是白味噌特調的，香濃中帶著甜味，
煮入龍蝦跟蝦子，又多了個蝦鮮味，
才煮一下，那蝦味就蠻明顯。
↓↓↓耶～龍蝦肉，建議不要煮太久，咬感會顯老
附餐小菜也好吃，
粉色的醃蘿蔔賞心悅目、脆爽甜酸開胃，
茶碗蒸清潤溫雅，滋味很舒服
定食還附了四碟配菜，
今天有拌海帶絲、地瓜、泡菜、豆腐等，
地瓜我覺得太乾，但貓仔覺得好吃，
我喜歡那道豆腐，口感紮實，上方鋪了點肉末，甜中微辣，很香！
火山燒定食牛肉$279
火山燒定食應該算是和民的經典菜色吧，
我記得很久以前就在菜單上了，
特色就是把肉片鋪成小山一般，從以前我就想吃吃看，
但每次去吃和民都是點壽喜燒或是滑蛋豬排，今天總算點來吃吃看
除了肉片，鍋中還有豆芽菜、洋蔥等配料，要自行拌炒一下，
沒煮前看起來挺有趣，其實煮完就是炒肉片啦，哈哈，
店員說跟壽喜燒醬汁不一樣，但我還是覺得味道有點像鐵板版的壽喜燒，
如果要跟親友分享，或許壽喜燒跟火山燒擇一就好，可以換點其他不同口味
炒好的肉片甜甜鹹鹹，配上脆脆的蔬菜很下飯，
隨餐還附上一碟醬汁，店員說如果味道不夠可以加入拌炒，
還好我們沒加，因為初始味道就有點偏鹹，鹹味已經很夠，
這邊也建議大家先吃吃看再決定要不要加醬汁
紅豆紫米粥
剛好那天店裡有做活動，送了紅豆湯，
甜湯帶點米湯的滋味，可惜有點偏稀，不夠濃
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和民 手作廚房 裕隆城店
電話： 02 2910 6015
營業時間：
週日~週四 11:00–21:30
週五~週六11:00–22:00
地址：新北市新店區中興路三段70號B1
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