片鴨飽滿帶嫩、炒鴨甜香四溢，
就喜歡窩在電視前面吃烤鴨三吃XD
有時候周末懶得煮飯，想吃點又快樂又有慶祝感的東西，
貓仔就會笑說我有三寶：「烤鴨三吃、熱炒、熱炒」，
(哈哈，因為太愛熱炒了，所以熱炒佔了兩個席位)
前幾天我又想吃烤鴨三吃了，
貓仔便提議這間古亭站附近的邱記烤鴨，
google星評四點多，評價還不錯，他下班可以順便買回家，
吃完，我也覺得還不錯，皮雖然沒有很脆，
但整體不會太鹹膩，口味跟口感都有我喜歡的點，
下次嘴饞應該還會再來買
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邱記烤鴨位於重慶南路三段，
捷運可以搭到古亭站，但步行大概還要九分鐘左右，
建議先打電話訂餐，因為現場也有外送的訂單，先訂比較不用等，
還好貓仔有先打電話訂，沒等多久老闆就出餐給他了
因為我們只有兩個人吃，就點了半鴨，
半鴨會含一份片鴨、一份炒鴨架、六張皮、一包醬、一綑蔥(約七支)，
除此之外我們又加購了一份皮
炒鴨架
炒鴨架可以選擇辣度，
因為之前在別家點過小辣，結果一吃有夠辣，
所以我後來大都是選不辣，想吃辣再自己弄，
他們家的炒鴨架剛吃覺得鹹度很剛好，
而且是甜味為主、鹹味為輔，我蠻喜歡這個甜甜的調味，
除了塔香外也還有個類似中藥香的香氣點綴，
且沒什麼鴨的騷味，肉也好咬，
嘿嘿～看電視喝飲料邊啃鴨架真是快樂喲～
不過吃到後來會變得鹹很多，如果不想吃太鹹就不要把肉浸在醬裡
ps.不吃鴨屁股要跟老闆講，我不小心吃到了囧，
那氣味真的有夠噁！鴨騷味非常重
配料
拿皮的時候我還想，哇，這皮挺厚耶，但一包怎麼才三張？
貓仔便提醒，原來其實一張皮由兩片組成(現場有寫)，
但是稍稍一剝就可以把皮分成兩片，
所以我就把每片都分開了，因為單片其實不算薄，厚度很夠，
分開還可以吃比較多片XD
片鴨
光看這皮的色澤就覺得流口水，
實際也比我想像的還好吃，
鴨肉本身有些鹹水味，直接吃也有滋味，
加了甜醬後，鹹味串進甜味裡，味道更好～
雖然皮沒有到很脆，但是微酥的口感也是令人滿意，
皮烤得挺香、帶點微Q，尤其是皮下帶點肥香的滋味真讚！
肉也香得柔和，沒有鴨騷味，跟香香的皮很搭，
整體口感不錯，沒到超嫩，卻也不會乾柴，肉有一定的飽滿度，
裡面我最愛鴨腿肉，很有彈性，鹹香微帶汁的好好吃～
邱記烤鴨店
地址：台北市中正區重慶南路三段67號
營業時間：10:00–20:30
電話： 02 2367 0198
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