餐點很有特色的不限時台北異國料理，道地馬來西亞美食，每道平均兩三百元，
氣氛浪漫又好吃，還有用香蘭葉製作的甜點飲料喔～
先前跟大家分享過很有特色的馬來西亞素食-寶林咖啡館，
將素食餐點用馬來西亞風味呈現，
我家人都很喜歡，尤其我老媽很愛素炒飯，
最近寶林在遠百信義A13也新開了一間分店「寶林茶室」，
一樣是只供應素食，但好吃度不輸給葷食，
而且環境更精緻、餐點選擇更多，用餐不限時間，
可以吃到馬來西亞道地風格的素食熱炒、素肉骨茶、素炒飯、素食炸物等，
每道平均兩三百元，另外還有馬來西亞風的飲品及香蘭葉製作的甜點飲料，
除了正餐，也有下午茶套餐，如果想來點浪漫儀式感的約會，
這裡也喝得到無酒精的葡萄紅酒喔，超特別！
我覺得這裡的餐點真的蠻好吃，自從那天吃完，
我一直對香辣下飯的咖哩仁當念念不忘，下次還想再去吃～
注意:14:00~17:00只提供甜點飲品
↓↓↓粉絲團有好多好玩好吃
寶林茶室是「寶林系列」的第三間分店，
一間位於台中，一間位於台北饒河夜市內，
而最新的第三間，也就是今天要去吃的分店則是位於遠百信義食代館，
雖然是在美食街中，但寶林茶室擁有專屬空間及座位，
不用擔心要到美食街佔位很麻煩，打電話訂位就可以了～
而這間分店呼應「茶室」主題，
除了正餐，也有不少馬來西亞風的甜點飲品，
如果逛街逛累，來這裡吃吃點心、喝喝下午茶也蠻不錯
饒河店食記：寶林咖啡館~隱藏版饒河夜市素食異國料理,好吃素鹹酥雞
走進食代館，寶林茶室位於右邊區域，
記得之前第一次來食代館就對這裡的裝潢蠻喜歡，
是氣氛很精緻的美食街，優雅又復古，
而寶林茶室承襲了此風格，跟店內的異國美食還真是搭耶！
寶林茶室的老闆兼主廚是馬來西亞華僑，因為本身也吃素，
便想提供好吃的馬來西亞素食，讓吃素的朋友能更多選擇，
這裡的醬料都是老闆自己調配，
大火炒出的「鍋氣」更讓許多客人喜愛，
我很喜歡他們家的調味，
豐富、不單調，味道跟辣度都蠻平易近人，
像我之前有在別處吃過辣的要命的椰漿飯，
但寶林的椰漿飯調味就很剛好，
而且很難得看到全素食的馬來西亞美食，
如果想來點不一樣的素食料理，寶林茶室真的是個好選擇
↓↓↓這裡的素食真的不比葷食差耶，好吃又好香
我今天是平日晚上來用餐，
當時店內客人還不少，沒想到八點之後客人大都離開了，
等大家走了，我正好來拍個空景，哈哈
↓↓↓寶林茶室的菜單，提供大馬風素食料理，
除了保留寶林咖啡館部分人氣經典菜色，也多了許多新菜色，
主要有素食熱炒、炸物、肉骨茶、甜點、飲品等，
下午茶時段有優惠套餐，可以訂位，可以外帶，
用餐時間不限時，需收10%服務費，無低消，
14:00-17:00限點甜點飲料
↓↓↓炸物還蠻有意思，小魚乾是素的，很涮嘴，
因為我上次在寶林咖啡館吃過很多種炸物，
今天就沒再點炸物，想點些沒吃過的吃吃看，
有興趣的朋友可以參考寶林咖啡館饒河店食記
↓↓↓這裡的飲品有很多我想喝的口味，只好下次再來喝。
右邊菜單的「KOPI C」是大馬人常喝的口味；
左邊的寶林特製涼茶好有趣！！口味好特別，好多沒喝過的，今天也喝了一瓶
ps.左邊最下面三款是一碗一碗的甜品
↓↓↓甜點也是寶林茶室的重點之一，
畢竟下午時段只提供甜點飲品嘛～這裡的甜點由來蠻有意思，
據說甜點師傅是饒河店那邊的馬來西亞熟客，
他第一次經過店面便被有「家鄉味鍋氣」的炒粿條吸引，
結果一吃成主顧，成了熟客，後來寶林的老闆便邀他來遠百信義店合作展店，
寶林茶室的甜點都是這位甜點師特別設計，好吃、口味也很應景
↓↓↓想增加氣氛就不能錯過的無酒精紅白酒，等等會講
↓↓↓馬來西亞的素食酸辣粉「大瑪酸辣粉」在這裡可以買到
下面來看看我們今天的晚餐，
好好吃～好滿足，鹹食甜點飲料都很有意思，
吃完還想再來吃，可惜我爸媽晚上不愛出門，
原本要帶他們來吃的說．．．
那天一吃覺得好吃，當下馬上打給老媽說他們沒來吃很可惜XD
↓↓↓這是之前在寶林咖啡館吃的部分餐點，
寶林茶室也有供應，雖然今天沒點到，
但我覺得擺盤蠻有風情，就放上來給大家參考
(下圖左下是「辣死你媽椰香飯」，其實沒有很辣，不過椰香飯很香)
無酒精紅酒 $180/杯；$700/瓶
↑↑↑一杯份量請參考上圖，圖中為兩杯，一瓶就是中間那瓶
本來老闆問我們要不要來點紅酒，
我說貓仔今天騎車，我個人也不太喝酒，就不用了，
結果老闆說這是無酒精的紅酒，開車也能喝，
喔喔太特別了！那喝喝看好了，
這瓶「紅酒」產自澳洲頂級酒莊，
將酒精抽離，但保留其中的葡萄多酚，
喝起來有點像不太甜但會回甘、沒有酒精感的葡萄酒，
有點難形容，貓仔還蠻喜歡，
他樂滋滋的說沒想到今天騎車也可以過過喝酒吃熱炒的癮，哈！
如果想來點儀式感，蠻推薦點看看這款無酒精紅酒，
桌上放個一杯，馬上添滿浪漫精緻的氣氛！
再配上空氣中洋溢的悠揚音樂，就算是來約會也很合適
有了這一杯，情人節來吃這餐也很有fu
鳳梨炒飯$300
上次去吃寶林咖啡館，鳳梨炒飯是我老媽最愛的餐點，
不過因為我老媽吃素，上次吃的是無蛋全素的炒飯，
今天就點蛋素的吃吃看，寶林茶室的鳳梨炒飯用了半個鳳梨盛裝，
看起來更高級，配料也比較豐富
飯中有蛋花、紅蘿蔔、鳳梨丁、葡萄乾、堅果、素火腿、小黃瓜等，
甜鹹甜鹹的，有個異國風的香味，不輸給葷的炒飯，
粒粒分明的米飯飽吸香氣，
小黃瓜的脆而多汁增添口感豐富度，非常爽口，
再配上香甜的鳳梨果肉，整體滋味很豐富，
我最愛的就是貼近在鳳梨果肉壁上的那層炒飯，最香甜最美味！
貓仔今日最愛這道，我其實也很愛，但等等有我更愛的XD
咖哩仁當羊肉$325
今天吃了很多道讓我喜歡的料理，
所以我思考了很久，到底最愛哪道？
回家後有了決定，最愛這道咖哩仁當羊肉，
為什麼是回家呢？因為回家後還想吃這道XD
這道是店內的人氣招牌菜、將咖哩炒乾的仁當（Rendang），
味道上不是我以為的那種「咖哩」味，是有點類似叻沙的那種南島風味，
很香辣夠味，帶點甜味，滋味豐富，
香茅味很香，那烤過的細碎椰渣也好下飯，
而餐中的「羊肉」其實是香菇梗啦~蠻有嚼勁，
另外還有不少杏鮑菇跟綿密入味的馬鈴薯，
是道兼具風味及飽足感的餐點，
因為太愛這調味，回家還有點想再吃，所以被列為本日最愛
四大天王炒素蝦$250
所謂的四大天王即四種蔬菜，
不過其實裡面總共不只四種，
有苜蓿芽、茄子、臭豆、長豆、番茄、秋葵等，
雖然有我不敢吃的茄子，但不妨礙我對這道菜的喜好，
(茄子都給貓仔吃ㄎㄎ)
這道特別的地方有好幾個，
首先，蔬菜沒有烤過，嚐起來卻有非常明顯的烤香，
好奇問了老闆，他說那應該是大火乾炒出的香氣，
我好喜歡這烤香喔～真的很香，
再來是調味，用了自製的素參巴醬當基底，微辣而已，
單吃會覺得有點偏鹹，這時候就要配脆爽的苜蓿芽了，
加入後清爽了起來，可以當沙拉吃
最後是有趣的配料，
素蝦仁軟軟的又有點微彈，略帶鮮嫩，有點像軟蒟蒻，
另外還有很特別的臭豆，
雖然是叫臭豆，但我覺得味道還算平易近人，
有淡淡的酸味跟淡淡的苦味，不會重到令人不適，
「臭」大概是指它有個「溫泉味」吧？
聞起來還好，吃進嘴裡比較會感覺到，
這個可能就不是每個人都喜歡，我是還蠻喜歡的，
這幾天想到還有點想吃XD 不過貓仔不太愛
亞三鱈魚$280
亞三鱈魚也是店裡的人氣招牌菜之一，醬汁跟素鱈魚都是重點。
紅紅的醬汁是「亞三」(Asam)，
Asam不是一種醬，而是馬來文「酸」的意思，
看起來紅紅的，卻不是番茄味也不是辣椒味，說不太出來是什麼味道，
總之就是甜甜香香，有點微辣；
素鱈魚則是大馬進口，
這對老闆來說是很有家鄉味的素料，
跟台灣素料的味道不一樣，所以老闆特別從大馬訂購，
讓台灣的客人也能吃看看馬來西亞的在地素食。
這個好吃耶！鮮軟又嫩，略帶點嚼勁，還蠻有魚肉的口感，
外面那層魚皮似的則是海苔，一起入口又是另一種風情
肉骨茶湯煲$250(附兩碗白飯)
一份肉骨茶湯煲裡有兩種素丸子共六顆，
另外還有香菇、金針菇、豆皮等，
可以加購更多丸子等食材或油條，
我們吃的是沒有加購其他食材的原始湯煲。
平常很難得可以吃到素的肉骨茶，
這裡的肉骨茶不是胡椒風味，而是藥膳風味，
其湯頭清潤甘甜，溫和療癒，滋味不輸給葷的肉骨茶，
是喝了很舒服、會想多喝幾口的好味道，鹹味恰好又不膩，
裡面的料也都很入味，都染上清清美美的藥香，
尤其是飽吸湯汁的好吃香菇～
所以原本這道也被列為我本日最愛菜色的候選
除了好喝的湯頭，素丸子也是亮點，
裡頭的兩種素丸都很好吃，
香菇貢丸是可以吃到不少香菇丁的貢丸，鮮香紮實，
白玉丸則是頂頭尖尖，包了很多餡料的丸子，
又Q又滑，味道很豐富
↓↓↓會爆些湯汁的白玉丸，裡面很多料
吃飽喝足，再來吃點甜點飲料吧～
寶林茶室的甜點飲品也蠻有特色，
可以吃到平常少見的口味，
本來想買點咖椰球回家，結果賣完了囧，
後來就買了一份香蘭葉戚風回家給婆婆吃，
我婆婆很喜歡香蘭葉，這裡的甜點正好適合她
香蘭葉茶$90
之前吃過香蘭葉甜點、香蘭葉開水等，
我一直以為「香蘭葉」的味道就是有淡淡奶香，
是一種柔甜的風味，今天才知道原來不是，
根據料理手法會有不一樣的滋味。
(奇怪了，為什麼香蘭葉開水也有奶香？)
寶林茶室的香蘭葉茶是用新鮮香蘭葉+水+糖所現榨出的飲品，
成分非常簡單，所以可以喝到原始的香蘭葉香氣，
沒想到原來香蘭葉的真實滋味跟我以為的很不一樣耶！
原始味道沒有奶味，跟它的顏色一樣，
是個很森林很草原的風味，有著很清新的草香，但不會令人難以接受，
本來第一口我有點不習慣（因為跟我預想的不同），
不過越喝越覺得可以，很清爽自然，有徜徉於大自然的舒暢感，
整體甜度不重，大約微糖，但不會稀稀的，搭配熱炒正好解膩
(不知道是因為有很多冰塊還是糖度的關係，喝起來只有微甜)
窈窕仙女$110
各種口味的養生涼茶也是寶林茶室的重點，
在馬來西亞，涼茶鋪到處都是，但在台北就比較少見到，
所以想喝喝看的話可以來寶林茶室，
這裡的涼茶都是老闆自製配方，
可以內用也可以外帶，保存期限大約七天左右，
口味多多，其中有很多難以想像這杯涼茶最終味道是什麼味道的元素，
像是蒲公英、生地、赤杓、柴胡、茵陳蒿、金銀花等等，
雖然我對這些口味實在很好奇，但我還是選了一個保險的口味XD
「窈窕仙女」裡有紅玫瑰、茉莉花、川芎、荷葉及山渣，
無糖，玫瑰香氣馥郁，但喝起來不僅僅是玫瑰茶的滋味，
很像玫瑰加藥草茶的味道，蠻特別的，
還好挺順口，不會難以接受，可以當花草茶喝，
不過好奇怪，明明就沒加芹菜，怎麼有個芹菜味？？
香蘭戚風蛋糕$110
香蘭葉戚風就比較符合我對香蘭葉的奶香印象，
綠色的蛋糕體中加了香蘭葉，香氣甜美細膩，
蛋糕軟香柔綿，口感跟滋味都不錯，
中間夾的奶油蠻濃醇，吃過後口中迴盪濃郁奶香，
喜歡香蘭葉味甜點的朋友可以嚐嚐看
(所以我們就買了一份回家給婆婆吃)
香蕉磅蛋糕$120
香蕉磅蛋糕的奶油是淡淡的綠色，
上面好像是香蘭葉奶油，很醇香，
但我有點吃不太出來其中的香蘭葉滋味，
可能被磅蛋糕的濃郁味蓋掉了？
磅蛋糕帶著濃濃柔柔的香蕉味，淡甜濕綿，
不加奶油的口感也蠻不錯
好吃又特別的台北素食異國料理，
跟貓仔小小約會了一個浪漫的晚餐，
飯後還有南洋風甜點，飲品也很有意思，美好的夜晚啊～
寶林茶室-遠百信義A13店
Polam Kopitiam
地址：台北市信義區松仁路58號B3食代館
營業時間：11:00–21:00
電話： 0958 179 501
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官網：點此看寶林餐飲系列官網
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