台北東區餐廳推薦，好吃時尚百元蔬食熱炒店，
朋友超愛吃了Ｎ次，我老媽也很喜歡～氣氛頗優，適合聊天聚餐。
炒炒蔬食熱炒是我吃素的朋友瑪莉一家都很愛的台北素食熱炒店，
從她第一次推薦我、到我這次終於到店內用，
這期間她不知道又去吃了幾次XD 他們家真的很愛，
上次我也有跟大家分享過一篇炒炒的料理包，真的很讚，好吃，
也讓我更期待到炒炒內用，因為內用菜色更多更豐富，
前幾天終於帶我爸媽來吃了，環境時尚氣氛好，比一般熱炒店的氛圍更佳，
只提供蔬食熱炒，可選全素或加蔥蒜，
餐點選擇不單調，好吃度不輸給葷食熱炒，
每道菜平均大約一兩百元，不收服務費，
其中如上海菜飯、糖醋魚片、蚵仔酥、花椰菜乾等，
都是我媽誇了又誇的好吃菜色，
如果是吃素的朋友或是想找間東區聚餐餐廳的朋友，推薦大家來炒炒吃熱炒
ps.平日用餐大都不限時間，可以久坐聊天，
假日用餐客人較多，若是後面有訂位，會事先提醒有限時間
炒炒優惠~暢飲好康:
平日晚上21:00~24:00入場可加購「啤酒飲料無限暢飲」
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啤酒、茶類、非酒精飲品皆可無限暢飲（不含洋酒、紅酒、梅酒、柚子酒）
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↓↓↓粉絲團有好多好玩好吃
炒炒位於sogo忠孝館後方巷弄中，
離捷運忠孝復興站大約五分鐘的步行距離，
帶著數扇大窗的紅色門面相當引人注意，
從門外看就覺得氣氛頗佳
↓↓↓原來炒炒還有數間相關蔬食企業，
之前我才跟瑪莉提到過想吃看看BaganHood，
沒想到也是炒炒的姊妹店
炒炒蔬食的用餐區可分為半戶外跟室內
半戶外空間
從大門進來就是半戶外空間，
其實跟室內也就是差在多了一個敞開的大門，
看起來跟室內空間差沒多少，
但聽說夏天或是之前防疫的時候，
紅色那排門會打開通風，所以就變成半戶外空間
跟室內比起來，我比較喜歡半戶外空間，
有些盆景妝點，加上花樣繁複的抱枕，頗有異國情調，
最重要的是這裡有兩組沙發座，
比室內的板凳舒適許多，也較為寬敞，
像我今天帶爸媽來，長輩當然還是坐有靠背的沙發更佳，
冬天放包包外套也方便，
不過沙發座還蠻熱門，幸好我一開店就來所以有坐到，
另一組沙發後來沒多久也被坐走了
霓虹燈及播放中的台味歌讓整個空間頗有熱炒店的歡樂氛圍，
很適合跟親朋好友聚餐聊天，
但是音樂不會過吵，這點還蠻不錯
↓↓↓門口有放置可供拍照的道具
室內空間
室內空間座位較多，都是板凳式的座位，
桌子可拼起來變成多人長桌。
建議用餐前先訂位，
今天禮拜一來吃晚餐，六七點時內用也坐了八成滿，
尤其外帶的人很多，一直看到有客人來取餐
↓↓↓Chao.炒炒蔬食熱炒的菜單，
可以訂位、無低消、不收服務費，
不限用餐時間，但如果後續有訂位會事先告知會限時。
雖然不少菜名帶有魚肉，但這裡的餐點都是蔬食，
本文中提到的「新豬肉」是一種用豆類蛋白質做成的植物肉
這裡的點餐方式是要掃桌上的QR CODE，
菜色可選全素、五辛素（含蔥蒜）、是否加辣椒以及少油少鹽，
如果都不選就是預設為五辛素喔，吃全素的朋友要注意一下，
也有些菜色是固定口味，無法調整五辛或辣椒，都會標示清楚，參考很方便，
另外，上圖菜單中有些菜標上「限酒」，就是指一定會含酒
↓↓↓店內有販售飲品，有自製飲品、酒類、汽水等，
價位可從點餐頁中參考
↓↓↓自製飲品是以壺計價，有多款茶飲、冬瓜檸檬、蔬果水、酸梅湯等
↓↓↓吃熱炒就想來杯啤酒～～這裡有不少選擇，大小瓶都有
喝酒不開車 開車不喝酒
↓↓↓除了熱炒跟飲品，也有販售可以直接買了帶走的爆米花(蠻酥甜)、「新豬肉」小籠湯包、剝皮辣椒餡餅及多款醬料
下面來看看我們今天的晚餐~
每道都好吃，今天沒吃到雷的菜，
店員說第一次來可以吃看看「正常口味」，
正常口味就是不調整油鹽，瑪莉跟我說他們家都吃正常，
而我們家平常都是重口味，所以我也沒調整，
以我爸媽來說，「正常口味」剛好符合他們喜好，
不會太油太淡太鹹，但某些料理算是比較重口味，
如果平常吃比較清淡，點餐時可以選少鹽
＊我的推薦菜色：花椰菜乾、上海菜飯、糖醋魚片、蚵仔酥
ps.雖然我很愛蔥蒜，但因為老媽吃全素，所以今天點的都是她可以吃的全素料理
酸梅湯/蔬果排毒水
吃熱炒就是要來點飲料，我們點了兩壺飲料，
爸媽愛喝酸梅湯，就選了一壺酸梅湯，
炒炒的酸梅湯是全素的，不會很甜也不會很酸，
媽媽說這酸度剛好
蔬果排毒水裡加了許多柑橘水果片以及小黃瓜、蘋果片等，
另外還有自己種的迷迭香跟薄荷，
雖然喝起來沒有甜味，就是蔬果水的味道，
但是水果香氣非常重，蠻自然蠻爽口，
因為我爸媽比較愛喝有甜味的飲料，他們就覺得蔬果水不合口味，
我則是喜歡蔬果水大於酸梅湯，吃熱炒配這個很解膩爽口
剝皮辣椒湯
剝皮辣椒湯還不小鍋，四人喝沒問題，
結果這鍋我們四人沒喝完，後來就打包了。
裡面有高麗菜、剝皮辣椒、板豆腐跟魚豆腐，
雖然不是我以為的那種剝皮辣椒甜味，
但也蠻好喝，滋味豐富，儘管加了些花椒油提點香氣，
喝起來卻不會太辣，只留下些辛辣餘韻輕柔迴盪口中，是蠻溫和的辣味，
而料的部分，最好吃的就是魚豆腐，
魚豆腐在我吃料理包時就蠻驚豔，
上次吃到的三杯作法當然還是更甜香一點，
不過用湯煮的魚豆腐口感也很棒，
Q嫩嫩的，咬感佳，還有迷人的鮮味
上海菜飯
這道是今日家人們一致大推的菜色，
最驚豔的地方就在它的清香酒氣，
據說是快炒後有用紹興酒熗出香氣，
上桌時聞起來就很香，實際吃起來也很香，
米飯油滑可口，鹹度不重，
清淡卻不單調，裡面還有些新豬肉絲佐味，
配重口味的熱炒正好！
雪菜年糕
這道也是帶著清冽酒香，除此之外還有雪菜的香氣，
鹹味不重，滋味清淡嫻雅，年糕Q嫩不黏牙，
聽店員說這道加辣也蠻好吃
糖醋魚片
瑪莉有先大力推薦我這道好吃，
所以一定要點點看啊，結果的確好吃！
這道也是家人們今天一致大推的菜色。
首先，糖醋酸甜合宜，不會太酸，
所以媽媽一吃就大誇好吃，
再來是裡頭的「魚肉」口感還真是不輸給真的魚肉，
飽滿鮮嫩，配上酸甜酥脆的入味炸衣相當美味，
不說的話可能不會想到這是素的，
而且今天大部分的菜色以鹹辣為主，來點甜味中和一下還蠻不錯
ps.有吃到少數幾片「魚肉」比例較少、炸衣較多，但酥酥甜甜的也很好吃
塔香米血
使用紫米製作的米血糕，口感蠻軟嫩，
很好咬，是適合長輩的口感，
九層塔極入味，塔香很重，
雖然看上去吸滿醬汁，但不會很鹹
魚香肉絲
這道份量還不少，有滿滿的香菇、紅蘿蔔絲、新豬肉等，
木耳很脆、肉絲Q嫩、香菇鮮嫩，一口咬下便是多種口感交錯，
比較可惜的是我原以為是像一般魚香肉絲那種酸味為主的料理，
實際上吃不太到酸味，就是炒肉絲的感覺，倒是紅蘿蔔味相當明顯，
如果可以再酸一點就好了～
蚵仔酥
這也是我老媽很愛的菜色之一，
她一吃就馬上大力推薦老爸趕快吃一個，
吃起來真的是蠻像蚵仔酥的感覺，
外面很酥，裡頭鮮嫩嫩，那鮮味蠻不錯，
聽說是用豆腐製作，再加點海苔提出海味，
不過我覺得吃起來不單單只是豆腐的滋味，調味得蠻好；
另一個品嚐重點是酥炸九層塔，
我本來還想說放那麼多九層塔是要裝飾嗎？
後來才發現也可以吃耶！椒鹽香、很酥，幾乎入口即化，
很涮嘴，於是就被我跟老媽吃光了
辣炒花椰菜乾
來炒炒一定要吃看看花椰菜乾，這是招牌菜，
我也是從上次的料理包才第一次吃到花椰菜乾這種食材，
有點類似菜脯的脆脆口感太好吃了！
我當時吃完就念念不忘，馬上推薦給瑪莉，
接著瑪莉跟我說，後來他們家來吃炒炒也點點看這道，
結果她爸超愛，內用吃完又外帶一份回家
不過我覺得料理包的辣炒花椰菜乾好像更鹹辣夠味一點，
今天內用吃的花椰菜乾辣香比較沒那麼重，
但也是蠻好吃，辣味很足，大概小辣再辣一點，
我老媽又怕又愛，她說好辣、但好好吃，
看來下次如果再來吃，要選不辣版的「爆炒花椰菜乾」給她
沙茶青菜肉絲
這道也是我今天蠻愛的菜色，
空心菜清脆多汁，跟嫩嫩的新豬肉絲相得益彰，
沙茶味蠻香但不鹹膩，是蠻溫和的沙茶味，
多吃幾口也不會很渴
孜然雞丁
「雞丁」有點像素料的滋味，口感Q彈紮實，
經過孜然味跟些許香菜妝點後，是道蠻下飯的料理，
不過會有些辣度，小提醒不吃辣的朋友一下～
另外，因為炒得比較入味，算是單吃會有點偏鹹的一道，
如果平常吃清淡口味，這道可以點少鹽
最後再順便提一下，如果沒辦法到店用餐，
炒炒也有販售料理包，可以在家輕鬆吃喔～
有些本篇文章沒提到的餐點口味，例如好吃的三杯魚豆腐，
可以參考下面食記：
在哪買炒炒料理包？
7-11到店：https://reurl.cc/q1Zvmy
Chao・炒炒蔬食熱炒
地址：台北市大安區大安路一段52巷21號
電話：02 2775 3005
營業時間：
周一~周五17:30–00:00
周六~周日11:30–14:30, 17:30–22:00
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