莎莉哈小姐

耶~ 不到20分鐘就有滿桌好菜!

這次接到村子口的邀請，要來嚐嚐美味的功夫菜    

話說大家知道功夫菜是什麼意思嗎？

很久很久以前，我第一次聽到功夫菜，

我還以為是什麼跟練武有關的烹飪技巧  

哈哈，真的好呆，

其實功夫菜就是指那些步驟多、費時，需要花功夫準備的料理

在看料理前，先讓大家感受一下意境，

我很喜歡村子口的這個背景故事，

豔陽下，徐徐的微風夾雜著泥土青草香；

一望無際的綠色田野接連藍天，

隱身在田野旁的小村落 - 是一個充滿道地人情味的台灣小農村。

村子口的小廟埕是農閒時村民閒話家常的好所在。

簡單的紅磚厝落；

村子裡的婆婆媽媽們各個身懷絕技，隨處可見院子裡或曬或釀著各式私房料理。

看完這段大家應該可以掌握到今天這幾道料理的特色了，

台灣農村的樸實、充滿人情味的私房菜

說了這麼多，我們趕快來看看菜色，

這次收到四道菜：糖醋排骨、干貝白菜燒、板栗燒雞、三杯杏鮑菇

這些料理的好處就是，

不需要花太多時間跟心思也可以吃到美味的料理，

我家沒有微波爐，我媽是放到鍋子小熱一下，

每道菜大概熱個3-5分鐘就好了，

懶得開火、不想出門、又不想吃泡麵的朋友非常適合這種料理！

一下下就滿桌好料了，真像魔術  

（飯是我們自己煮的啦）

三杯杏鮑菇

第一道要來說三杯杏鮑菇

媽媽把盤子端出來後，有點驚人耶，這份量好多！

而且每塊杏鮑菇都很大塊，

表面很滑嫩，咬起來非常有彈性，很Ｑ！會彈牙的那種，

味道則非常三杯，九層塔及薑蒜等各種佐料十分入味，

吃起來帶有點辣度，也帶有麻油的香味

  板栗燒雞

這也是份量十足的一道，倒進盤子裡好滿，

裡頭有雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、栗子、香菇等，

雞肉塊的數量很多啊，吃得超滿足

這道菜有媽媽的味道ＸＤ

很像是我媽的料理，吃起來很親切。

雖然是醬燒，但味道不會太重，

馬鈴薯咬起來不是一般綿密沙沙的口感，反倒有些彈牙，

連我不敢吃的紅蘿蔔我都吃了一點，

咬起來也是頗有彈性

原本以為這類的食品，肉大概會有點硬硬或老老的，

但其實雞肉吃起來還頗嫩的，

也不會有那種冷凍食品的味道，

配上綿密的栗子一起咬，口感十足

糖醋排骨

這道菜主要是排骨酥，

每一塊都蠻大塊的，不過每一塊骨頭的比例不小，

雖然外層是炸衣，不過跟醬汁很融為一體，

這道菜色不僅僅是酸的味道而已，

檸檬、蕃茄醬、 鳳梨等互相搭配，

所以酸的很有層次感，酸中帶甜，也不會過酸，

肉本身還有另一種微鹹的滋味，十分下飯

干貝白菜燒

這道是這次我跟家人們覺得最好吃的一道~

口感是偏羹湯類的，但不會太稠，

味道也不會太重，單喝也很好喝！

這道菜料多豐富，

除了大白菜，也有香菇、炸豬皮、豬肉絲等，

不時的也會發現干貝絲喔！

其中最多的就是蝦米跟扁魚了，

所以味道很鮮美，

充滿了扁魚跟蝦米的香味，還帶了些干貝的鮮味！

白菜幾乎入口即化，

炸豬皮嫩嫩的很Ｑ，咬起來有點像比較軟的海蔘  

不僅淋在飯上好吃，單喝也很好喝 ~料多豐富

出乎我意料的是，

這幾道的份量都很多耶，

這四道大概可以3-4人享用，

質量上很有誠意，很推薦大家嚐嚐

最後放一下官網上的這張圖，蠻符合這幾道料理給人的感覺　  

官網上有一些優惠組合喔，

各位朋友們可以去看看，

像我這次吃的這幾道目前就有優惠，

4道菜才650元，如果有購物，且有加入粉絲團，還會送酸菜白肉鍋一包（超划算）

延伸閱讀

*團購美食*森泉村子口拚場大菜火鍋-酸菜白肉、藥燉排骨、羊肉爐-輕鬆就有好湯頭 

本篇料理的訂購網頁

http://www.senchyuan.com.tw/dongfeng/front/bin/ptdetail.phtml?Part=set-25

森泉訂購官網

http://www.senchyuan.com.tw/dongfeng/front/bin/home.phtml

村子口官網

http://www.tastevillage.com.tw/

村子口部落格

http://www.wretch.cc/blog/testevillage

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