好吃豆腐店
上篇提到,因為我們家最近的遊玩行程很常是
貓空喝茶吃午餐+逛深坑老街吃晚餐,
最近一次的深坑老街就是這間位於老街偏後面的陳家豆腐
經過這次,我才發現,
雖然豆腐是素的,但老街上賣全素料理的店並不多耶!
這天從前面問到後面,略過以前吃過的店,沒剩幾間有賣全素料理,
走到老街快盡頭,才找到這間有賣素食的陳家豆腐
店內掛了些字畫等,散發著一種古早味的氣氛,
座位不多,晚餐時刻一下就客滿了
跟老街上的其他豆腐餐廳比起來,
這間的部分料理單價算是偏高,
尤其常見的炸豆腐,這邊要220起跳
不過這份菜單對吃素的朋友可說是非常方便,
不必逐筆問到底是素的還是葷的,
每樣料理都詳細列上葷素狀況
因為中午吃的很飽,
連我弟那個大胃王也吃不太下,
就隨便點個幾道解解饞,以下都是全素的餐點
冰酸梅湯$35
老媽點的酸梅湯,她說很夠味
桂竹筍$120
桂竹筍口感頗嫩,簡單吃原味的微酸就很不錯
豆腐羹$100
因為我愛喝湯,就想點個豆腐羹喝喝,
不過因為上篇的素食豆腐羹,我媽不太想我點,她覺得會不好喝,
沒想到這裡的素食豆腐羹好喝耶~她的眼睛都亮起來了,
這道豆腐羹內料雖然不算多種,
但味道極為豐富,有別於其他間普通無特色的調味,
它的羹湯偏白色,味道醇厚,滋味多變,不加醋也相當美味,
受到我們的熱烈好評,一份大概5-6人,每人小喝一碗是沒問題的,
原本還覺得這間店整體價格跟街上其他店比有點小貴,
喝完這道羹印象都被扭轉過來了XD由負到正
清蒸臭豆腐$80
這裡的清蒸臭豆腐比較像紅燒臭豆腐,
湯汁跟我們一般印象的清蒸很不一樣,
味道也算豐富,醬汁帶有破布子的些許甜味,
豆腐咬起來頗有彈性,口感很好,
我自己覺得在口感上,也是比近期吃過的深坑餐廳好吃,
美中不足的是,豆腐不夠入味
脆皮雙味$220
原本不打算點這個的,
我媽覺得一份炸豆腐要220元實在太貴,
但因為前面的豆腐羹表現亮眼,紅燒豆腐口感也好,
所以她有些嘴饞的決定再點一道做個結尾
(剛好也是她今天不知道為什麼很想吃炸豆腐)
脆皮雙味中有八塊不算大的炸豆腐,
裡頭黑白豆腐各四塊,
味道上我好像吃不太出來有何差異XD
不過豆腐炸的有點Q,加上豆腐裡的空隙,
整個咬起來頗有彈性,
可惜沾醬味道比較淡,對吃重口味的我們家來說有些不夠
這間算是近期我們吃過的深坑餐廳裡,
我媽最滿意的一間,不過就是單價偏高,
不太適合只想點幾樣豆腐小吃的客人
陳家豆腐
地址: 新北市深坑區深坑街91號
電話: 02 2662 2585
營業時間:11:00-19:30(每週二公休)
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