莎莉哈小姐

去澎湖前  剛好在網路上看到這家,

喔 那個牡蠣醬看起來超好吃的拉!!

不過運費就不便宜了,

我們第一天要去北環,

小貓說 郭家賜福就在我們旅途的路上,

所以乾脆就從澎湖帶回來好了~

真是太棒囉!!

去之前  我有先聯絡店家

不知道有沒有營業拉 或是有沒有現貨之類的

不過郭家的電話真的超難打的  每次打都是沒人接的狀態

所以我是在他們的粉絲團留言

因為他們不是一般店家喔

所以去之前最好先問問現場還有沒有貨

郭家真的超級難找的

路上幾乎沒有招牌告示

後來我們是問路人

講美的路上

有一間廟  前庭有一個很大的紅葫蘆

那邊彎進去就可以陸陸續續看到郭家的招牌

路上都是非常漁村的建築

終於到了  出乎我意料耶 就是牡蠣處理場嘛~

我原本以為有個店家什麼的

空氣中飄著很濃厚的海味

一簍簍的牡蠣讓人看了好想吃XD

很多大嬸圍成一個圈一個圈的處理牡蠣

  後來我知道為什麼電話這麼難通了

因為大家都在處理牡蠣嘛

電話聲可能響了也沒聽見

但是店家都會回撥回來

不過!!!!!!到現場我才知道

郭家的牡蠣醬跟一般有很大的不同

是一定要冰的

不像外面的醬會先放在常溫  開封在冷藏

所以不能離開冰箱太久

但我們要去玩耶??而且澎湖天氣這麼熱

所以店家跟我們說 我們回來再拿吧

(當天是開到18:30  但我也有聽過開到16:00的)

好在我們差不多那個時間要趕回去夜釣小管 民宿又在路上

所以後來回程就趕快去買

第三天要回台灣前  寄放行禮的時候  我也有特別請民宿幫我冰在冰箱 

嘿嘿  終於拿回台灣啦  超級期待

這幾天我都望眼欲穿了

我買了一罐牡蠣 一罐干貝醬

每罐都是380元

包裝蠻精美的  送人也很合適

跟我之前吃過的蚵仔長的不一樣

過去我吃的醃漬蚵仔都是走很生的路線   看起來就飄飄嫩嫩的

郭家的蚵仔看起來很扎實

蚵仔醬裡面還有羅蔔乾

第一口因為沾到許多浮在上層的辣油

真的超級辣的

後來吃的就很好吃!!

過去我買的醃漬蚵仔都非常鹹  腥味也超級重

沒辦法多吃的那種

而郭家的蚵仔完全沒有腥味

而且這個蚵仔是有先炒過的  所以是熟的

所以口感偏扎實

配飯吃好好吃~~~  

蘿蔔乾有一點點甜甜的  非常搭鹹蚵

這是干貝醬囉

郭家的干貝醬很特別

前陣子我才買了一罐干貝醬

一般干貝醬都會加個蝦米之類的東西

吃起來很像粽子的味道

郭家的不是走那路線

而且裡面的干貝是一柱一柱的  吃起來很過癮

除了配飯  也可以拿來炒菜什麼的

下次來試試看  

據說郭家的牡蠣養殖在非常純淨的海域

處理蚵仔非常小心 

秉持想給客人最乾淨最好的蚵仔

所以有個很可愛的名子XDDD老實蚵

有興趣看故事可以點這邊

http://blessedoyster.com.tw/about.aspx

郭家賜福

電話:(06)9932401

地址:澎湖縣白沙鄉講美村15號

官網:http://blessedoyster.com.tw/index.aspx

可以現場買  也可以官網訂購

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