在地人一定要推薦一下的好吃臭豆腐!
這是我吃很多年的一家好店,
以前我媽很愛買這家當我們的午餐,
她好常買,買到終於有一天我受不了說:「我吃膩了啦!」
她才作罷XD
上園就在景美夜市某端入口,景新圖書館附近,小小的一個攤子,位子很少
(雖然第一張放過了,不過為了方便講價錢,這邊再放一次)
東西也算不貴,幾十塊就可以吃飽,
除了各種羹類,也有賣魯肉飯之類的小吃,
有沒有發現,羹類加麵加米粉卻不加價,
那當然是一定要加麵啊!!!
不過我也不知道不加麵,羹會不會比較多,
印象中很久很久以前點過一次不加麵看看,但好像沒什麼不一樣
蝦仁焿 $45
雖然看起來很清澈,但它是勾芡的無誤XD
羹湯喝起來很清淡,味道不重,鹹中帶有點微微的甜度跟香菜的香氣,
我每次吃都是點米粉,總覺得吃羹類要配米粉XD
蝦仁焿很真材實料,
圖片中有看到蝦仁吧~吃的時候可以咬到整顆蝦仁,很過癮!
魚漿咬起來扎實又有彈性,表皮呈現漂亮的白色,
我喜歡它沒放什麼其他雜七雜八的配料!
(我不喜歡油蔥版的魚羹XD)
因為味道較清淡,所以我吃的時候會淋點醋來提升風味。
港式三杯臭豆腐 $35
這盤才是我的最愛!每次來一定要點這道,
我偶爾也會單買這道回家幫晚餐加料。
上頭的九層塔可不是放好看的,
這道港式臭豆腐由內而外散發九層塔的香味,
香味不會過重或過淡,剛好吃得出豆腐的味道和九層塔的味道,
臭豆腐微酸微臭和九層塔的香氣融為一體,十分入味!
臭豆腐本身不是酥脆型或飽滿型的口感,
但咬下去醬汁滿溢(爆漿型?),
帶有甜味的醬汁,提升了這道臭豆腐的層次。
至於重要的配角泡菜,
跟台式泡菜很不同,
這個泡菜酸味很不明顯,
咬起來反倒又辣又脆,
(辣度好像不太一定,我有吃過極辣的,也有吃過不怎麼辣的)
我個人還是比較喜歡台式的泡菜啦,
不過如果想多感受不一樣的臭豆腐,可以配點泡菜一起咬!
除了上面,再來補充講一下燙青菜,
燙青菜大部分都是燙大陸妹,
會加點魯肉汁,而醬汁吃起來也有點甜甜的。
景美有好多好吃便宜的小吃,
因為從小吃到大,
所以我一直很想做一個在地人推薦的吃喝地圖,
不過要先等我慢慢收集照片XD
上園花枝焿/蝦仁焿
地址:台北市文山區景美街127號(近景新圖書館)
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