正濱漁港旁的彩色小屋餐廳,不只夏天來吃冰,
也推薦超好吃海鮮茶泡飯與熱呼呼日式甜湯~
來到正濱漁港,不僅有IG必拍的彩色漁村,周邊也有很多美味料理,
上次有跟大家分享隱藏版的超美味煎小卷麵定食-「下麵」,
而藏在那排彩色小屋中的餐廳也是各有特色,
有義大利料理、手作小甜點、咖啡廳等等,
「海那邊」正是其中最受歡迎的餐廳之一,
很多人愛吃那堆疊如小山高的超犯規日式刨冰,
其實冬天也有美食喔,有熱呼呼的日式餐點與甜品,
他們家的茶泡飯真的超讚!!從茶湯到海鮮都非常美味,
啊~想起那滋味還想再吃一碗啊~
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大家來到正濱漁港,除了在港邊的最佳拍照位置拍拍照,
有走入彩色漁村那排看看嗎?
說來也好笑,我來正濱漁港數次,卻從沒走進彩色漁村那排,
平常都是在附近吃吃買買海鮮,
僅有時候會想在漁港對面找間可觀港景的咖啡廳坐坐,
今天才發現原來這排也藏了數間小店,
而且在彩色建築旁散步,多少有點偽出國的調調,蠻有意思
(可惜吃太飽,不然很想到同排的「小島走走」吃點布朗尼)
這排彩色建築中有間鵝黃色的可愛建築,
用了許多植物妝點,加上形色不一的木製家具,給人一種溫馨小屋的感覺,
這間便是夏天超受歡迎的「海那邊」,
很多人愛吃他們家的日式刨冰,好拍又好吃,
可愛的球狀造型配上秘製醬料,佐料一層層鋪放,
每層都是不同感受,因此許多遊客慕名而來,
據說夏天常常大排長龍,一次有十幾二十組客人候位,
(冬天還是可以吃得到刨冰,只是口味會比較少)
而除了刨冰,海味滿滿的茶泡飯也是店內的招牌餐點,四季皆有供應,
冬天還有機會出現季節限定的好吃關東煮~
海那邊由一對喜歡美食的夫妻開設,
他們常常出國,只要每到一個地方,就會學習一道料理,
不為開店,就是為了滿足味蕾,
再後來,有了這間海邊的餐廳,只提供自己喜歡吃的料理。
老闆娘有數本關於海那邊料理的著作,
店內的餐點都是她設計研發,選料、備料等都是自己來,
從粉絲團的貼文就可以感覺到這裡是個可以吃到美食的好地方,
也可以感覺到老闆娘對料理的熱情和用心:就是想提供好吃又有溫度的料理
室內室外皆有用餐區,
有的有遮擋,有的無遮擋,
其實我蠻喜歡戶外座位,跟海港好近,
不過冬天天氣不穩,有點怕下雨,就坐到室內,
而且難得是第一組,順利坐到我喜歡的大窗座位,嘿嘿~
↓↓↓室內環境,跟料理給人的感覺一樣,
溫雅柔和,頗有質感,部分座位提供插座
↓↓↓不枉我開店前半小時就來附近晃(因為無法訂位),
順利坐到可以欣賞正濱漁港的窗邊座位~
ps.門口貼有候位系統的告示,來時如果遇到客滿,記得趕快登記一下
↓↓↓另一區的座位也蠻不錯,簡樸又有格調
↓↓↓從這端走出去會通往中正路上的大馬路,
其實我一開始還有點猶豫到底要在這頭候位還是港邊的門候位,
後來還是選擇較多人的港邊大門
(太想當第一組了,這樣才能坐到唯一的窗邊XD)
↓↓↓店內設有選物區,
有多款質感餐具,也可以買到老闆娘的著作
↓↓↓發現現場有剩三罐蘋果醬,
這款蘋果醬是老闆娘自製,詢問度很高,
可以搭配烘焙點心或是沙拉排餐飲品等等,
也是店內「金色日出」這款冰品的醬料,聽說很多客人吃完想買醬,
但夏天因為冰品太熱門,製作又費工,所以沒有多餘的蘋果醬可以販售,
冬天比較可能出現,恰好,今天看到了,就喜孜孜地買了一罐回家~
↓↓↓店內陳設的漬物瓶,聽說老闆娘喜歡自己醃漬的東西
↓↓↓海那邊的菜單,
以小食、甜品、飲品、刨冰為主,
菜色可能會隨季節變化,
有佔位就有低消,每人低消為甜點以外的任一品項
(甜湯可含在低消內,不含的是蛋糕那類的甜點)
不收服務費,客滿時用餐限70分鐘
下面來看看我們今天的餐點~
爺爺泡紅茶$180/熱,可回沖
(冷飲$150,不可回沖)
這是店內的招牌飲品,茶葉來自小農茶園的小葉種紅茶,
第一次來,老闆會推薦喝喝看,
聽老闆說,他們當年偶然喝到這款紅茶,
一喝就馬上愛上這香氣,那是種不用加任何東西就很有氣質的風味,
而且耐沖,回沖四五次都還很香,
嗯,真的很香,誠如老闆所說,那香氣十分優雅,
但不是濃烈厚重,而是有個馥郁香氣溫柔包裹舌頭的享受,
非常適合今天這樣有點涼意的日子,
點一壺,坐在看得到港口的座位,享受冬天中的溫暖
白蘭地干貝鮭卵飯$390
來海那邊,強力推薦吃吃看茶泡飯,
老闆娘熱愛茶泡飯,但不喜歡單調粗糙的茶泡飯,
所以便鑽研出兼具外觀跟及風味的美味茶泡飯,
光看食材組合就可以感覺到這碗茶泡飯不會無聊,
有著看了就想流口水的好吃海鮮、飽吸湯汁的宜蘭越光米,
再佐鹽漬小黃瓜、海苔絲、辣椒絲、番茄及玄米等,
重重組合後,風味生動、層次又多,
附餐還有三道特別設計過很適合搭餐的風味小菜,
其中用了基隆三寶中的「丸進」所特調出的醬汁,
而這些組合都是老闆夫妻反覆嘗試後最愛的版本
盛裝上也相當講究,碗會燙過,
希望端到客人面前時都還是熱騰騰的,
所以上桌時可以看到熱呼呼的茶湯直冒熱氣
當我吃第一口,那滋味真的很驚豔,
加了柴魚的茶湯有多種鮮香融為一體,
真的是多種海味襲來的美味,
香氣高雅渾厚,香氣豐富,每一粒米都是軟香入味,
給人一種光吃白飯也覺得幸福的享受~好陶醉啊~
飯中的生食級干貝也好好吃,特別選用適合炙燒的生食級干貝,
鮮嫩不在話下,而我最喜歡的地方就是撒上了柚子粉,
將干貝鮮美提到另一種層次,
加上鮮鹹的鮭魚卵,令人沉浸在各種鮮味帶來的快樂~
簡單的配菜也很美味,跟茶泡飯很搭,
淋了和風醬的生菜脆香開胃,
單調的豆腐淋上特製的秘製醬料後完全不單調,
醬汁味道很讚!另外還有涮嘴的紅蘿蔔絲,
我一吃這紅蘿蔔絲就跟貓仔說:「哇!好吃!」
貓仔說:「哇!這麼難得!」,
雖然我不喜歡紅蘿蔔,不過這碟紅蘿蔔絲調的很夠味,
用蘋果醋醃製,醋味卻並不重,反倒有個辛辣味改掉惱人的紅蘿蔔味,
而這樣強烈的滋味使得風味柔和的茶泡飯注入了點刺激,
如果是這種紅蘿蔔,我願意常常當小菜吃XD
宇治茶湯$170
冬天就想來碗暖呼呼的甜湯,
這款宇治茶湯由日式煎茶、白玉、自製抹茶凍、古法秘製紅豆組成,
首先,主角紅豆特別選用屏東萬丹的契作紅豆,無農藥無殘留,
烹煮時煮爛卻不煮破,保有紅豆美味,所以頗受客人好評,
我是覺得單吃有點偏甜,這時候清潤不澀的煎茶就派上用場了,
煎茶正是讓客人調整甜度的小幫手,同時它的茶香也可以襯托甜品美味;
其他佐料也都蠻不錯,白玉很Q嫩,抹茶凍有輕輕的抹茶香,口感嫩彈俏皮,
是道一品多吃的甜點
海那邊
地址:基隆市中正區中正路529號
營業時間:12:00–18:00
周二周三公休
電話: 02 2462 0538
官網:點此看FB粉絲團
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