台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (21)

有雞有魚有甜點,過年輕鬆吃喝,

不用手忙腳亂煮菜洗碗

 

 

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過年快要到了~想好要準備什麼好菜了嗎?

這邊跟大家分享2019年典華的外帶年菜組合,

不用手忙腳亂的一早起床煮飯,

當天外帶直接熱騰騰上桌~

如果人數沒那麼多,也有單點的方式可以選擇

 

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年菜是由師傅當天現做,提供自取得來速,

提領不用三分鐘喔,

而如果是購買整套年菜,

領取時會是下面這樣的組合,

攜帶方便,還附送個美美的保溫袋(顏色隨機出貨),

如果之後要去野餐或是郊遊,保溫袋也可以重複利用

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (1)

 

↓↓↓保溫袋打開,餐點逐盤排得整整齊齊,

而且本身都附有容器,可以直接上桌,

飯後不用洗一堆碗,簡單清理後回收即可

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (4)

 

這邊還有個貼心的小地方,

除了餐點的簡介,另有一小本過年教戰手冊,

裡面有一些可以跟親友互動的溫馨小遊戲及話題推薦

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (2)

 

下面來看看整套年菜組合的內容吧~

有雞有魚有海鮮,還附了飯後甜點,

頂多再炒個青菜就好

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (21)

 

*錦繡拼盤*

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (5)

 

這道冷盤有東港烏魚子、醃漬聖女番茄、骰子豬腱、

柚香蘿蔔、五味軟絲、金棗雞肉等六樣開胃小菜,

有酸有甜,除了開胃,也很解膩,

在吃過大魚大肉後,

再來點爽口的蘿蔔或是多汁的番茄都很不錯

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (24)

 

裡面我最喜歡的就是鑲了金棗的雞肉,

金棗的酸甜將雞肉的滋味提得更有層次;

而貓仔跟我爸我弟則很一致的說豬腱最好吃,

豬腱有些辣香,正好在一片酸甜味的小菜中增加了刺激的風味

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (6)

 

↓↓↓軟絲加五味醬也是讓人停不下筷子

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (30)

 

*櫻花蝦糯米飯*

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (12)

 

年菜組合中附了油飯,

所以不用再特別煮白飯了。

哇,這櫻花蝦的數量也太多了吧!

鋪得滿滿密密的一整圈耶,

上方則是充滿醬香的滷肉,

每一口飯都肥肥香香

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (27)

 

*蒜香脆皮雞*

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (15)

 

烤雞包在紙裡,取出時要小心滴油,

訂購時可以選擇不切,或是要切

切了當然是更方便食用,

但如果家裡要拜拜,就選不切囉

像貓仔家這邊過年拜拜通常要買隻全雞,

年菜組合中有這隻雞就很方便,不用再另外去買

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (16)

 

貓仔吃之前看了看,咦?奇怪怎麼沒沾醬?

其實因為這雞烹調前已浸泡在蒜頭中24個小時,

所以吃的時候就可以感覺到雞肉本身帶有些蒜香,

直接吃就頗有風味,

連我這個沾醬控都覺得可以不用沾任何東西,

肉也很嫩喔,趁熱吃還可以嚐到雞汁耶

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (17)

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (25)

 

*清蒸東星斑*

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (13)

 

清蒸魚有兩項附件:魚汁跟蔥絲,

食用前記得要加入菜中

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (14)

 

魚肉還蠻紮實的,帶有點微彈的口感,

配上蔥絲清香可口

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (23)

 

*避風塘天使蝦*

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (9)

 

這道好下飯,

除了一般避風塘口味常見的蒜酥蔥花,

還加了青豆、杏仁片跟可樂果等,整體口感酥上加酥,

而裡頭那六隻酥炸的天使蝦,

蝦肉頗有彈性,

配上帶著椒鹽蒜香的佐料更鹹酥美味

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (29)

 

*紅酒芥末籽醬燒腩排*

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (11)

 

這道菜中有腩排、青江菜、白果,

腩排以醬燒調味,

隨餐附上一碗紅酒芥末籽醬,搭配著更好吃,

那微酸會讓腩排的滋味更生動,

而且肉質非常嫩,用筷子稍微一剝就掉,

長輩小孩都可以輕鬆食用

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (22)

 

*魚翅佛跳牆*

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (18)

 

佛跳牆的容器用的是砂鍋

我爸問我這要不要還?

不用還啦!哈哈,吃完可以留下來,

之前買佛跳牆,附的大都是甕,

但我平常不會用到甕,

所以吃完也不知道那甕還可以幹嘛,

這回拿到砂鍋就覺得很實用,

可以直接上瓦斯爐煲湯

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (19)

 

佛跳牆用了金華火腿跟老母雞去熬湯底,

湯料則放了魚翅、芋頭、桂竹筍、栗子、豬腳、雞肉等,

肉塊燉得相當嫩,很好入口,

我喜歡裡面的鳥蛋,咬起來彈牙彈牙的

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (20)

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (28)

 

*桂圓核桃蛋糕*

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (7)

 

組合中還附了甜點~

在這套年菜中,大部分的容器都可以變成手提式,

像這蛋糕,如果吃不下,可以整個提到親友家串門子

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (8)

 

我媽相當喜歡這款桂圓核桃蛋糕。

打開盒蓋時,

一陣清香的桂圓味夾著奶香撲鼻而來,真的很香,

吃進嘴裡的滋味也是又香又綿,甜味恰好,

瀰漫在口中的甜香味尤其讓人留連。

我媽平常就很喜歡桂圓蛋糕,

她說這蛋糕比她平常買的還好吃,

就連我爸,一般他吃完飯不會再吃點心,

但這天他吃了一口蛋糕,還特別說再給他一塊,哈哈。

總之呢,有附甜點真不錯,

飯後可以跟家人吃著甜點、泡杯熱茶繼續聊天,

為這頓大餐畫下個甜香美好的句點:)

 

台北典華飯店年菜組合推薦佛跳牆烤全雞 (26)

 

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2019典華年菜外帶

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*現場取貨資訊*

大直典華

地址:台北市中山區植福路8號

訂購專線:(02)8502-5555 #2

交通:捷運劍南路站2號出口步行約1分鐘即可抵達

鄰近公車站牌為捷運劍南路站(植福)、捷運劍南路、敬業三路一

新莊典華

地址:新北市新莊區中央路469號

訂購專線:(02)8522-8555

交通:機場捷運A4新莊副都心站2號出口步行約4分鐘即可抵達

鄰近公車站牌為捷運新莊副都心站(中央路)、行政院新莊聯合辦公大樓站、中原路站

 

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