台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯 (14)

米其林必比登推薦的人氣餐廳,

不用跑到台北也可以吃到喔~

 

 

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之前有跟大家分享過「雙月食品社」的食記,

這間餐廳獲米其林必比登推薦

用料真材實在,銅板價就可以吃到好吃料理,

尤其燉湯最受歡迎,溫補不燥熱,很適合女性,

很多客人會到餐廳買月子餐,

而現在他們家推出了可以網購的燉包跟雞湯

不用出門!在家就可以隨時喝到~~

 

arrow_299.gif 食記回顧:雙月食品社~好吃不貴養生餐

新北中和連城路平價好吃餐廳美食推薦雙月食品社雞湯小吃滷味 (15)

 

本篇要分享靈芝首烏全雞琰瓏粉光蔘全雞兩款,

內含湯底、中藥燉包、燉全雞

湯頭使用通過檢驗合格的藥材熬煮而成,完全不加鹽

雞隻則是使用台灣在地小土雞,肉質鮮彈~

*線上購買:點我進官網看價位列表

*蟬聯米其林推薦限時優惠:每日前十組8折活動網頁

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯 (16)

 

↓↓↓檢驗報告參考

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯 (13)

 

↓↓↓燉包使用日本不織布,不會起毛屑

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯 (12)

 

↓↓↓其他優惠活動

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯優惠

 

以下開始分享文~

 

每組燉雞湯商品大約是長下面這樣,

一個精美的紙盒以及冷凍狀態的料理包,

剛好中秋節也快到了,

這款雞湯非常適合拿來送禮或是中秋拜拜,

又或是中秋烤肉加菜~

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯溫補養生好喝 (2)

 

官網上也有各款的內容物細節可參考

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯溫補養生好喝 (3)

 

加熱時可以先大滾後再微滾15-20分鐘,

期間要加上蓋子,避免湯汁蒸發~

不過我煮的時候因為還沒有退冰完全,

所以只用小火慢慢加熱

 

↓↓↓完全沒加水跟其他料的原始份量,原湯包就很夠喝,

我非常推薦第一次先喝原湯,充份享受原始美味

如有剩下沒喝完的湯,再連同燉包加水加料燉煮

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯溫補養生好喝 (4)

 

以下為了方便拍照,把雞跟部份湯挪到其他容器,

實際上的原湯量請參考上圖

 

*靈芝白首烏全雞

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯中秋節送禮 (1)

 

使用藥材大約有當歸、白首烏、龍眼肉、

紅棗、枸杞子、肉桂、黃精、靈芝、粉光蔘、紅耆等,

藥材功效我就不多說啦,各位可以自行上網查查。

 

*單買本款雞湯網址:點此看官網

*套裝優惠組合:點此看官網

因慶祝蟬聯米其林必比登推薦,

這款目前在2019年有每日限量的8折優惠。

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯中秋節送禮 (2)

 

煮的時候真煎熬喔,清香撲鼻又正逢午餐時刻,

聞得我肚子咕嚕咕嚕叫,煮完還要拍照,

哈哈,真巴不得趕快吃口雞肉。

 

先說說湯的部分,這湯真。的。好。喝

非常溫潤清甜,雖然湯本身沒有加鹽

湯中幾乎沒有鹹味,但卻絲毫不影響風味,

反倒更覺順口醇鮮,不油膩也無負擔,

喝過後還會回甘,在口中飄逸淡淡的甜味,

留下中藥香與雞湯香的鮮美餘韻,是種療癒的滋味,

我最喜歡的則是那絲入了雞油的滑順口感

也是這股味道令整體湯味更豐富生動,

還沒吃到雞肉便可感受其肥美

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯中秋節送禮 (3)

 

雞肉的部份呢,土雞已是燉得軟嫩的狀態

所以我們只要負責加熱就好,不用費心燉太久,

我個人建議不要把雞肉重複加熱多次,

不然會影響雞肉的嫩滑度。

 

裡面我最喜歡的就是雞腿啦~好嫩彈的口感,

其他像雞翅雞腳等也都是非常嫩,好咬又不黏牙。

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯中秋節送禮 (4)

 

↓↓↓我用了部份的湯跟雞肉以小陶鍋煮了雞湯冬粉

冬粉真是雞湯的好夥伴,飽吸湯汁的所有精華,

每絲冬粉都盡帶中藥的清香與雞油的滑嫩,

稍微煮一下就超香,好好吃喔~~大推這個吃法!!

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯中秋節送禮 (5)

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯溫補養生好喝 (1)

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯中秋節送禮 (6)

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯中秋節送禮 (7)

 

*琰瓏粉光蔘燉全土雞湯

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯 (15)

 

這款雞湯比較難買到,

目前只在台中新光三越獨賣

*商品頁:點此進官網看內容

 

據說老闆的小孩氣管不太好,

便特別研發出這款雞湯給小孩食用,

湯頭也是走溫補路線,

使用藥材大約有:紅耆,粉光蔘,牛蒡,甘草,決明子

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯 (18)

 

其實我覺得這款跟剛剛的靈芝白首烏味道有點像,

都是很甘甜溫和的風味,藥材的清香中帶著醇美的雞香,

不過因為這款加重了粉光蔘的比例,所以蔘味非常明顯

如果不太喜歡蔘香特有的味道,建議選購靈芝白首烏那款,

但如果喜歡蔘香,選這款可以喝得很滿足:)

 

台北米其林推薦小吃團購雙月食品社雞湯 (17)

 

如果不想買全雞,

也有純藥材式的燉包跟以雞湯為底的燉包可以購買,

口味多多喔~

雙月食品燉湯包

 

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a_6.gif 雙月食品社

arrow_198.gif 青島店

地址:台北市中正區青島東路6之2號

(善導寺2號出口,立法院附近)

電話:02-33938953

營業時間:

11:00-14:00;17:00-20:00 週日公休

arrow_198.gif 中和店

地址:新北市中和區連城路363號

(遠東新世紀對面)

電話:02-22286616

營業時間:

11:00-14:00 17:00-20:00 週日公休

arrow_198.gif 官網:點我進官網

arrow_198.gif 粉絲團:點我進fb粉絲團

arrow_198.gif 食記參考:雙月食品社~米其林必比登推薦餐廳,好吃cp值高的養生餐 

 

新北中和連城路平價好吃餐廳美食推薦雙月食品社雞湯小吃滷味 (19)

 

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