宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (15)

好吃超大份量鹽烤魚,

其他熱炒也不錯

 

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前幾天去宜蘭礁溪泡湯

因為上午去爬山,一直到下午才吃午飯,

找了找礁溪附近的餐廳,決定去吃「塭底烤魚」

 

話說這間塭底烤魚,

目前在大湖也有一間分店,

巧的是我之前也有去那裡吃過,不過當時是叫大湖餐廳

(其實現在也還是叫大湖餐廳,只是菜單上的名稱有改為塭底烤魚)

可能後來換人經營了??我也不知道,

總之那時候被他們的烤魚驚豔到,那口感真是讓人念念不忘,

所以這次看到礁溪也有烤魚店,馬上決定要來吃看看

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (3)

 

我們不是正餐時間來吃,

而且又是平日,所以當下只有我們一組客人,

不過在我們之後,大概四點,也來了三四組客人,

感覺都是熟客,一家大小來吃飯

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (4)

 

餐廳是開放式空間,沒有門窗遮擋,

這天天氣蠻尷尬的,

靠門邊坐有太陽太曬,沒太陽那風又太冷,

所以我們挑了一個中間一點的座位,

我看到有網友說這邊蚊子很多,

可能因為這時候是冬天,我們沒遇到蚊子,

倒是遇到一隻蒼蠅,很煩的一直飛來飛去

 

↓↓↓牆上有小S的簽名

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (12)

 

戶外還有一區魚塭旁的座位,

感覺還不錯耶,有草有水有天空,

不時還有白鷺鷥,

不過冬天就不推薦坐這邊了,風實在太冷,

夏天的話,我想這邊蚊子應該非常多吧,哈哈

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (24)

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (23)

 

下面是塭底烤魚的菜單,

人多的話可以先訂位

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚菜單價位menu價格價錢

 

↓↓↓這鍋看起來也挺好吃的,

不過我們已經點了烤魚了

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (5)

 

↓↓↓白飯是自取的,免費享用

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (2)

 

貪吃就多點了幾道,

沒想到那魚這麼大隻耶,

兩個人吃這些其實非常飽XDD

應該要少點一兩道的

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (17)

 

鹽味烤魚$450

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (15)

 

入座時我在座位上發現一些鹽塊,

當時還有點納悶,想說怎麼連椅子都有鹽?

後來才知道,原來這魚送上來時是一整個大鹽塊的狀態,

服務人員會幫忙把鹽敲開,露出裡面的魚肉,

所以才有鹽塊四散的情形

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (18)

 

敲好的魚一樣很大一隻,

五六人吃這隻魚都沒問題,

而且這魚再加上鹽塊好重喔,

我已經快要拿不動了,

拿起來拍照時要多多小心

 

照片 (1)

 

當時有一位自己來的客人也想吃烤魚,

結果剛好我們的魚上桌,

他看了看,就跟老闆說,

他朋友說這裡的烤魚很好吃,

但他沒想到這麼大隻,他自己一個人吃不完,

所以後來只好放棄走了

(我們兩個人吃這魚吃到後來也是蠻勉強的)

 

照片

 

先前在大湖餐廳吃烤魚,他們的魚是現撈的,

這邊沒看到是不是現撈,

我就問了店員,當時在場的兩個店員同時說了不同的答案,

一個說是花東運來的,一個說是現撈的,

當下有點尷尬,而且他們好像也沒有要互相解釋的意思,我就沒繼續多問了

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚鹽味烤魚 (1)

 

不過這魚的口感是蠻不錯的,

又嫩又緊實,咬起來略有嚼勁,

直接吃就相當好吃,越靠近肚子的魚肉香氣越重,

吃到後來才發現原來肚裡還有塞蒜頭跟九層塔啊!

難怪這麼香,

隨餐附有胡椒鹽跟辣粉,也可以搭配食用

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚鹽味烤魚 (2)

 

↓↓↓魚肚裡塞的佐料

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (25)

 

炒麵$60

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (13)

 

因為點了炒麵,我們就沒吃白飯,

炒麵一份60元,很大一份,夠兩三個人吃了,

雖然沒什麼料,就一點點肉絲跟細碎的菜,

不過沙茶風味還不錯,味道不鹹不重,還加了蛋

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (14)

 

水蓮$120

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (6)

 

水蓮清香脆口,很好吃

 

炒臭豆腐$150

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (11)

 

臭豆腐口感還可以,不軟爛,

稍微保有一點炸豆腐的彈性,

但好像比小辣還辣一點,對我來說有點辣

 

沙魚炒芹菜$200

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (9)

 

這個也挺大一盤,

沙魚嫩嫩的,調味有些豆腐乳的味道,

甜甜的,還蠻香,不會太鹹,很下飯

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (10)

 

蛤仔湯$200

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本來沒打算點湯,不過今天天氣太冷,

還是點個湯,來點熱呼呼的暖暖身體,

湯還不錯,帶著薑香,蛤蜊也算不少

 

宜蘭礁溪好吃必吃美食餐廳推薦塭底烤魚 (8)

 

小小心得

今天吃完覺得還不錯,烤魚值得一點,

這魚也不只是烤魚而已,

肚裡還塞了香料,提升了整隻魚的質感,

其他菜中規中矩,不會太重太油,

來礁溪玩的話,推薦吃吃這間烤魚餐廳

 

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塭底烤魚

地址:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號

營業時間:11:00–21:00

電話: 03 988 5097

 

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