台北國父紀念館站附近餐廳美食推薦囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (3)

美麗的海鮮火鍋拼盤

 

 

 

  

快來按讚.jpg

 

 

 

囍聚精緻鍋物位於國父紀念館站一帶,

就在華視旁邊的巷弄中,外觀上相當低調

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋

 

內部設計雅致有質感,

有一股高貴典雅的氛圍

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (1)

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (2)

 

餐廳內以重重簾幕隔起,

劃分出一個個用餐空間,四周響著西洋的抒情音樂,

客人可以享受隱密、不受打擾的用餐環境

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (3)

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (5)

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (4)

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (6)

 

除了一樓的用餐座位,

B1也有幾個包廂

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (11)

 

B1的包廂是一個個房間,

可以坐6-8人左右,

如果要訂包廂,低消是9000元(再加10%)

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (10)

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (7)

 

洗手間也很用心喔!

洗手台上有漱口水、牙線等用品,

客人可以在餐後梳整儀容,我覺得非常貼心!

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (9)

 

下面來看看囍聚的菜單吧,

餐廳主打高檔火鍋食材,

海鮮也是店家親自到漁港挑選新鮮漁獲,

除了單點,也有一人套餐、雙人套餐等選擇,

不限用餐時間,以下價格需加10%服務費

 

 台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋價位菜單menu (1)

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋價位菜單menu (2)

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋價位菜單menu

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (37)

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (36)

 

今晚我們吃的是活石斑魚-海陸雙人鍋物,

內含海鮮盤、肉盤、蔬菜鍋各一、

前菜*2、麵或飯*2、飲料*2、甜點*2、小菜醬料碟、飯後粥

 

台北國父紀念館站附近餐廳美食推薦囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (5)

 

醬料有三碟,沾肉的胡麻、沾海鮮的柚子醋、日式醬油,

其中我覺得柚子醋最好吃,微酸又不過鹹,很百搭!

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (13)

 

另外有兩款醃漬小菜、蔥花、蒜、辣椒等佐料,

小菜跟佐料、醬料都是可以無限續的

今天吃到的是醃漬番茄跟牛蒡,兩款都很好吃,

尤其火鍋吃到後來,不時來點清甜的番茄很是去膩,可以換換口味

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (12)

 

檸檬蜜露跟楊桃汁

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (19)

 

飲料有兩種選擇,冷飲是檸檬蜜露跟楊桃汁,

熱飲則有楊桃汁跟菊花茶,

我們選的這兩杯冷飲味道都很紮實,

不過吃火鍋的話我個人是比較推薦選檸檬蜜露,會比較解膩,

楊桃汁雖香,但味道有點太重了

 

海膽飯(加價200元)

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (18)

 

套餐中的主食可以選手工烏龍麵或飯,

或是加價200元升級成一碗海膽飯,

我們選了一份烏龍麵跟一份海膽飯,

鮮中帶甜的好吃海膽配上滿滿的鮭魚卵,

上頭再精緻的放些金箔,

鮭魚卵的鹹香跟白飯好搭喔~

(烏龍麵後面會說)

 

前菜-刺身

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (16)

 

套餐中含有兩份前菜,

今天的前菜有燉豬肉、刺身可選,

我們就兩種各選了一份吃吃看,

刺身除了鮭魚、鮭魚、旗魚等基本組合,還有灑了龍蝦卵的日本星鰻,

屋哇,吃火鍋還可以順便吃生魚片,好享受喔~ 

 

前菜-燉煮豬肉

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (30)

 

另一份燉豬肉的味道有點像滷肉,

醬的鹹味比較重,配飯吃剛好,非常下飯!

裡面的豬肉、蘿蔔等都燉的很嫩很香

 

再來進入火鍋的部分

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (14)

 

火鍋的湯底是燉煮雞湯加時蔬,

上桌時蔬菜類便已都在火鍋裡了,

服務人員會帶著柴魚來問要不要加

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (15)

 

湯頭剛滾時,我先喝了口湯嚐嚐,

恩恩,很甘甜耶,蔬菜的甜味都煮進去了,

其中還有個有點鮮的味道,

撈一撈,喔喔,原來是小干貝,

鍋中除了大量的蔬菜,也用了不少小干貝去煮,

難怪味道有點鮮鮮甜甜的,很好喝,

等柴魚也被煮透、後續加入的各式海鮮,湯頭又是另一種鮮味了,

每個階段都喝喝看,會有不同感受喔!

PS.這湯煮到後來也沒有很鹹,拿來淋飯超好吃

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (28)

 

湯煮的還蠻快的,幸好服務人員加湯也很勤,

加湯時還會稍微護一下避免湯汁噴濺,

而且一段時間會來幫忙撈湯中雜質,

很貼心的服務態度

 

美國Prime榖飼去骨牛小排

台北國父紀念館站附近餐廳美食推薦囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋

 

套餐中含一份肉品,

可選去骨牛小排或神戶盤克夏黑豚,

我們選了一份牛小排,

牛小排很嫩,筋也很嫩,稍微涮到七八分熟就可以了,

有筋的地方有點QQ的彈牙口感,很好咬

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (29)

 

龍膽石斑海鮮盤

台北國父紀念館站附近餐廳美食推薦囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (3)

 

龍膽石斑是現點現殺的,所以上桌時間會晚一點點,

擺盤的好美喔~尤其裝著石斑魚片的盤子配上點花瓣,

這模樣一直讓我想到圓圓的那種刺繡工具,很美麗典雅,

海鮮盤內還有牛奶貝、日本可生食的干貝、宜蘭活白蝦、蛤蜊、

東石鮮蚵、阿根廷天使紅蝦、基隆鎖管等,

食材很新鮮,尤其白蝦上桌時還在動耶!

 

台北國父紀念館站附近餐廳美食推薦囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (1)

 

漂亮的色澤光看口水就要流了

 

台北國父紀念館站附近餐廳美食推薦囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (4)

 

台北國父紀念館站附近餐廳美食推薦囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (6)

 

台北國父紀念館站附近餐廳美食推薦囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (2)

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (27)

 

因為這裡用的是可生食的日本干貝,

所以店員建議只要煮15-20秒就好了,

我們把干貝配著檸檬一塊下去煮,

時間差不多就撈起,

點綴著檸檬清香的干貝鮮甜嫩口,非常美味

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (31)

 

煮天使紅蝦的時候可以請店員來幫忙,

雖然本身蝦殼已先去掉了,

不過店員會幫忙把蝦頭跟蝦身分的更俐落,

蝦頭可以拿來煮湯,湯會更鮮~

今天的海鮮都很美味,吃得出鮮味跟新鮮的肉質,

沒有沙子或腥味等狀況出現,

像龍膽石斑也是彈性極好,嫩中帶彈的口感,很好吃!

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (42)

 

手工烏龍麵

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (17)

 

前面提到一個人可以選一份飯或麵,

因為我跟貓仔都愛吃麵,當然要選一份麵,

其實乍看之下,我是覺得這麵看起來好像不怎樣,

沒想到煮完後口感蠻好的耶,

這麵是有點嫩嫩的口感,配上蔥蒜、再淋點火鍋湯,

簡單又滋味雋永啊

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (32)

 

說真的,這樣吃下來,很飽耶!

正當準備要請店員上甜點時,

店員來問要不要煮粥了,

我一驚?喔!原來還有粥喔!但我好飽喔,

可是這粥不吃太可惜了啦!我可能會後悔,

我也很想吃吃看吸了湯頭鮮甜的粥會是怎樣~

不管是一人份或兩人份套餐,都是一碗白飯的份量去煮粥,

粥會由店員幫忙敖煮,鍋底被清得差不多、只剩下湯後,

白飯就會倒進去和著湯一起煮,

煮到差不多,再倒入海苔、蔥花跟現打的蛋液繼續煮一下

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (41)

 

煮好的粥很鮮喔!而且因為湯頭煮到後來也沒有很鹹,

所以粥的味道不鹹也不油膩,滋味剛好,

雖說直接吃粥已經很好吃了,不過店家還準備了免費的松露醬!!

加了松露醬更香更好吃!沒想到松露醬跟火鍋粥也這麼搭耶~~

這時候如果手邊還有剛剛的醃漬番茄,吃一點超適合的

 

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (40)

 

冰糖銀耳

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (38)

 

飯後甜點有銀耳跟仙草凍可以選,

我們當然又是各選一款囉,

冰糖銀耳好好吃,淡香的紅棗味飄逸在銀耳之間,

整碗甜品冰涼甜香,不會太甜,在火鍋之後也算可以解膩,

我很喜歡這味道,不過我覺得甜度再降一點會更爽口

(飲料的甜度其實也可以再調低一點,因為吃火鍋還是配一些清淡的好)

 

仙草凍

台北大安區囍聚精緻鍋物高檔海鮮火鍋 (39)

 

仙草凍的甜度就很剛好了,不甜的仙草凍配上香甜好吃的糖汁,

味道很棒,我沒有用到附加的奶精,因為直接吃就很香了,

不過單講解膩的話,我還是更推薦選銀耳,

因為液體的甜點還是更爽口一點~

 

小小心得

囍聚是個環境、食材、服務態度都蠻精緻的餐廳,

雅致的環境不管是約會或是跟朋友聊天都很適合,

雙人套餐吃下來好有飽足感,份量很夠!

而且附近交通方便,離國父紀念館很近,

如果想來嚐嚐新鮮的高檔海鮮,不妨來這裡吃吃看喔

 

IMG_2489.jpg

 

l_b.gif

 

囍聚精緻鍋物


地址:台北市大安區光復南路72巷7弄17號

電話: 02 8773 8335

週一~週五:17:30 - 0:00

週六週日:11:30 - 14:30 、 17:30 - 0:00

 

捷運板南線吃喝玩樂請看arrow_297.gif  

板南線吃喝玩樂整理~美食餐廳、鄰近景點、逛街去處推薦

台北一日遊板南線週邊景點餐廳.jpg

 

粉絲團有更多好玩好吃,不定期分享小旅行路線

點擊圖片進入粉絲團按讚~快來一起玩吧

快來粉絲團按讚

 

68909596.jpg

莎莉哈 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()