一定要吃吃看的基隆暖暖餐廳,
感受菜市場的另一種生命,藏在市場裡的秘密美食!
大家有吃過暖暖產的怕麻筍嗎?
在暖暖的「小市場咖啡」我吃到了,
這是間藏在源遠市場裡的隱藏版美食,
除了咖啡與甜點,還提供質感美味的料理,
重點是以基隆在地新鮮的山產海鮮入菜,
連雞蛋都是契作而來,食材選擇上相當用心,
加上雅致的氛圍,是個讓人想久坐品嘗美食的好地方,
而且晚上也有開喔!可以體驗一下夜晚的菜市場~
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小市場咖啡位於暖暖的源遠市場內,
源遠市場雖然是傳統市場,但看上去還挺可愛,
建築外觀是鮮明卻不俗氣的紅色,配上年輕風的logo,
頗有點不一樣的調調
這間藏在市場裡的咖啡很有意思,日夜都有營業,
雅致的用餐空間跟周遭菜市場稍微有一點點格格不入,
卻又給人一種無比融洽的感覺,可能就是因為這種接地氣的氣質,
加上年輕人喜歡的文青風、長輩喜愛的菜市場親切感,
最重要的當然還有好吃的料理,所以很受當地人喜愛
↓↓↓夜晚亮起的小招牌成了小市場咖啡與客人之間的暗號
店長原是市場第三代,由於對市場懷有美好回憶,
便希望能在源遠市場創造出一些不一樣的事情,
除了小市場咖啡,也創立「市場幫」經營市場再造,
不定期舉辦活動,讓大家體驗源遠市場的另一種生命,
白天是菜市場,晚上就成了很潮的品牌市集,有甜點、手作,還有現場音樂等
><可惜~前不久才辦過,我剛好錯過了..
不定期活動可參考:小市場咖啡FB粉絲團
我下午就來了,
當時還不少人在店內店外喝咖啡、用電腦、看書,
所以一直沒拍到喜歡的角度,
正好今天吃到比較晚,等人潮少了趕快來拍個空景~
↓↓↓夜間無活動時的源遠市場不算太暗,小市場咖啡則成了特別的存在
我還蠻喜歡這種市場裡的特色小店,
之前特別跑去台中的忠信市場體驗一下,
就覺得傳統菜市場能用另一種方式呈現是件很有趣的事情,
而今天下了雨,我們淋了雨而來,夜晚的市場或許有些寂寞,
但當緩慢輕快的西洋老歌隨著咖啡香瀰漫,
小市場昏黃的燈光也成了一個親切的存在,
一個很自在、很舒服的空間,
再加上一杯紅茶及溫熱熱的苦醇拿鐵,有著滿滿的溫暖幸福,
所以我跟貓仔窩著聊天好一陣子,有點留戀這種感覺
↓↓↓剛好附餐紅茶是高腳杯,拿著有種慢飲小酌的優雅情調,
貓仔還很閒的說:「我們來假裝下班小酌聊天」
小市場咖啡雖位於市場,但環境一點都不馬虎,
用餐環境有兩處,兩處的室內外都設有座位,
一區溫馨可愛,有著家中小書房的感覺(上下圖),
一區典雅有格調,頗有飯店質感,這些都是由店長設計而來,
她笑說:「這兩間是我九年前跟九年後的心境變化」,
是的,小市場咖啡已經營九年!
在歷經九年的新舊融合及市場磨合後,便是現在的小市場咖啡
我很喜歡這種並排式的座位,
覺得兩個人能窩在一起喝咖啡是件很溫暖快樂的事情,
如果能各自看本喜歡的書,邊喝飲料,那就更棒了
牆上的貓咪好可愛~每個角落都很討喜
↓↓↓特別喜歡這句話,文雅又豪情,看著看著就覺得很有畫面
↓↓↓另一處用餐空間在距離櫃台幾步路的地方,
這區完全是不同感覺,很像來到飯店,
所以來到小市場咖啡可以選一個自己喜歡的氛圍入座
↓↓↓小市場咖啡的菜單,
提供風味飲品、各式自製甜品、輕食沙拉、燉飯、義大利麵等,
主餐類隨餐都會附上一杯紅茶,
不收服務費,低消一杯飲品,可以訂位,
用餐限90分鐘,沒客滿不會提醒,提供wifi跟插座
他們家的正餐很特別,義大利麵/燉飯每個口味都只有一道料理,
食材都是特別設計過的,整道份量還不少
來到小市場咖啡有兩個品嚐重點,
一個是海鮮系列餐點,一個是自製甜點,
這裡可以吃到店長到基隆漁港採購的尚青漁獲,
蔬果食材也是直接從源遠市場購入,所以能品嚐到當季美味,
有時候還可以吃到少見的暖暖農產喔!
前面也提到他們家的雞蛋都是契作而來,
專門請人養雞,有專屬的雞蛋
不夜市場$150(左)/不夜市場風味瓶$250(右)
「不夜市場」是小市場咖啡最有特色的飲品之一,也是杯有故事的飲品,
前面提到過店長成立市場幫、舉辦日夜翻轉的夜間市集,
這杯飲品正是當時的產物,沒有酒精,老少咸宜,
人人可以輕鬆喝,很適合邊聽音樂邊體驗夜市場的情調。
這款飲品很有意思喔,喝之前有個啤酒香襲來,
喝第一口會讓人思考這是什麼?
好像是啤酒又好像是茶,又好像有點咖啡味?
喝到後來好像有點冬瓜茶或接骨木香氣?實際上這是無酒精的飲品,
巧妙的揉合茶、酒、咖啡這三款看似互相違和的風味,
加上甜味後,是個蠻和諧舒服但有點令人摸不透的滋味,
我覺得還不錯,很有特色!
而今年由於疫情的關係,希望讓大家在家也能有休假感,
便創造了上上圖右邊的風味瓶(無糖),可以帶回家用自己喜歡的比例花式調飲,
因為是風味液的關係,咖啡味比內用的特調版更重,
不過要自己加糖,一瓶大約可以用三到五次,看大小杯,
(我們調了大約四杯,每杯都是700cc左右)
當然也可以直接喝,最近我跟貓仔都在用不同調配喝喝看會怎樣XD
加黑糖竟然變成古早味紅茶的感覺!
起司蘿蔓凱薩沙拉$180
使用自製的凱薩醬,我跟貓仔都很愛這份沙拉,
凱薩醬濃郁濃稠又香,醬量足夠又不會過重,
在香氣十足的凱薩醬中還有培根的鹹香提味,
培根也不是很硬的那種,比較軟,很好入口,
搭配脆爽多汁的蘿蔓相當涮嘴
西西里番茄海鮮燉飯$300(附飲品)
主餐類會附一杯飲料,可選擇熱的大吉嶺紅茶或是冷的阿薩姆紅茶,
更換其他飲品折抵30元,我們選了去冰紅茶,
紅茶微甜爽口,用高腳杯盛裝,拿著覺得蠻浪漫,嘿嘿
這款燉飯以自製番茄濃湯為基底,
使用新鮮海鮮加上現刨的帕瑪森起司,
份量還不少,滋味非常濃香,起司味很重,
番茄酸香則穿插其中,讓起司味不會顯得太膩,
在一片濃郁中,米飯吸了些海鮮的鮮味,香氣相當飽滿,口中滿溢多種香氣,
海鮮當然也好吃囉,每種都好吃~
蝦蜊鮮鹹、中卷鮮甜,蝦子還特別去了殼
吃飽喝足別忘了來份自製甜點啊!
這裡的甜點感覺都好好吃,
不過今日肚皮有限,只吃了提拉米蘇
魚老闆的提拉米蘇$120
小農鮮乳拿鐵$100
冷冷的天氣來杯熱拿鐵真棒~這裡的咖啡都是加小農鮮乳,
拿鐵醇香柔厚,帶著輕柔宜人的苦味,喝起來蠻舒服,
咖啡面上的拉花配上咖啡色的杯子純樸可愛
↑↑↑以店長綽號命名的「魚老闆的提拉米蘇」是人氣甜點,
使用傳統義式作法,聽說有客人吃了大讚,說跟他在義大利吃到的一樣~
這個真的好吃,味道口感都很精緻,
表層的巧克力微苦,底下則是很濃醇的奶油和帶著酒香的濕綿蛋糕,
不知為何還有個迷人的柑橘香?總之,多種香氣瀰漫口中,
口感滑滑柔柔嫩嫩綿綿,微苦微甜,好好吃,難怪很受歡迎
↓↓↓把不夜市場跟提拉米蘇合照一下,
兩款顏色怎麼那麼搭XD配上桌上的盆景有個渡假風情
最後要講的這款比較特別,
可說是這間隱藏版咖啡廳的隱藏版美食,
既可以內用也可以外帶的特製暖胃便當,
常態供應,但需一周前預約,
注意!便當有兩種形式,
一種是環保紙盒裝,一份230元,
一種是如下圖(不拘形式)自備容器,一份優惠價200元
森林食光便當(可內用/外帶)
↑↑↑包裹便當的封條是自家設計的四季蔬果手繪插畫
森林食光是小市場咖啡最新推出的便當,
也獲2021「潮嚮山海基隆」餐盒比賽優選,
以時令山海食材為主題,很適合帶去踏青一同感受四季美好,
可以買了在家吃,或是帶到戶外野餐爬山,
不過由於考慮到基隆多雨,店長很貼心的說也可以在店內享用
食材依季節變化,但會有三個主要形式:
1.時令鮮魚製作的高湯凍(基本上以鱸魚為主,因為富含膠質)
2.時蔬炊飯
3.其他時令配菜
這款便當很特別的是「冷了也好吃」,
因為考慮到要帶去踏青爬山,所以特別設計成可以冷吃的便當,
氣候溫暖時,魚凍會慢慢滲入米飯中,
即使便當放置一陣子,也不會顯得乾硬難入口;
而冬天吃的話,魚凍中加了些薑,可以稍微驅寒暖身
便當好吃耶,整體風味清淡,但每一樣都可口又不失風味,
而且因為不油又不會太鹹,很適合郊遊享用
-魚凍
魚凍與魚結合,魚肉很大一片,大概佔了鐵便當"面積"的2/3,
而魚凍口味不一定,今天是番茄口味,
我當初看到這個魚凍就非常動心,因為好難得可以吃到魚凍的便當喔!!
(我個人是個很愛凍類的人,果凍、肉凍之類的)
-炊飯
炊飯是我最喜歡的重點,
使用基隆當地蔬菜炊煮入味,再加點蒜提味,
米飯滋味清甜,滿滿蔬菜香氣,有個療癒人心的溫和感,
其中有個很特別的食材:暖暖特產的怕麻筍,
好吃耶!筍香還入了飯,又鮮又嫩~
如果想來點更強烈的變化,可以搭配酸香的番茄魚凍一起吃
-配菜
今天蠻幸運,吃到包了滷鵪鶉蛋的基隆鎖管,
不過店長說鎖管是基隆的季節海鮮,不是全年皆有,
非產季時會用其他食材代替
小市場咖啡的粉絲頁中我看到一段蠻喜歡的話:
「記憶裡,都該有段屬於『暖暖』的回憶。
暖暖的,雨多了一點,但水比較甜
暖暖的,土黏了一點,所以腳步慢了些」
而今晚在小市場咖啡,我們找到能溫暖雨夜的幸福時光
小市場咖啡
電話:02 2459 4554
營業時間:11:00–21:00
地址:基隆市暖暖區暖碇路36之1號
官網:點此看FB粉絲團
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