平日非用餐時間也好多人！
礁溪的人氣小吃店
當時就想，哇，這什麼店阿？怎麼人這麼多，
後來第二天爬完山回來，肚子也餓了，
想說這天是平日，當時是下午兩點多，已經不是用餐時間了，
人應該會少一點吧！就過去看看有沒有座位，
哇，人還是一樣多耶，座位塞的滿滿的，
好在運氣好，剛好有一桌空下來，馬上入座
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「八寶冬粉」販賣陽春麵、滷肉飯等平民小吃，
價格實惠，銅板價就可以吃到，
其中最有名的是含八種配料的八寶冬粉，
不過這天吃下來，我倒是覺得小菜更讓人印象深刻
↓↓↓八寶冬粉的價目表
↓↓↓櫃台有琳瑯滿目的各式小菜，
花樣很多，不是只有海帶、滷味等，
每盤35~50元左右，
櫃上有標價格，不用一一詢問，非常方便
↓↓↓醬料自取
因為剛剛喝過咖啡了，所以只點了幾樣小菜簡單吃吃
腐皮$50
蠻多人推薦這裡的腐皮，
拿的時候可以多多注意，一旁配的小菜可能會不一樣喔～
我拿的這盤是搭配海帶。
這道真的大推，我跟貓仔都很喜歡，
腐皮內有乾坤，包了榨菜、香菜等滿滿佐料，
味道跟口感都很豐富，不加醬滋味清爽，沾醬油是更有味道，
而一旁的海帶也蠻好吃的，但有點偏鹹
小菜$50
這道不知道是什麼，原本我以為是香腸，
結果口感跟味道都完全不像香腸，
基本上是沒有味道的，所以一定要沾醬，
咬起來軟軟嫩嫩的也不像肉凍，不知道該怎麼說，感覺蠻奇妙的
八寶冬粉$90
八寶冬粉之名來自於其中有八種配料：
肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、時蔬等八種配料，
(剩下兩種可能是隨機出現)
據說湯是以豬大骨熬煮而成，
實際喝起來還可以啦，但好像沒有太吸睛的地方，
不過羹類倒是好吃，真材實料
以下有豬腦湯的提醒分隔線(其實還好，不可怕)
限量豬腦湯$40
當下看到有這個，因為很特別，就馬上決定點來吃一下，
點完才清醒，哇，我怎麼敢點這個，
雖然我也不是第一次喝了，
只是每次喝之前都還是要點心理建設，哈哈，
看到這賣相，再想到它是什麼，會多少覺得有點難下手，
但其實實際吃起來是還好，軟軟嫩嫩的，沒有腥味，
簡單的蔥薑風味清湯就蠻好搭的，
很順利就喝完這碗湯ㄎㄎ
礁溪八寶冬粉
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
營業時間：06:00–21:00
電話： 03 988 4665
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