餐點精緻好吃，選擇很多，
有火鍋、熱炒、個人鍋跟牛肉麵可選
上周末跟貓仔到內湖去走走，順便去美麗華晃晃，
我們中午吃了葫洲站附近的川老爺麻辣鍋
↓↓↓下圖紅圈圈就是川老爺
店內掛著大紅燈籠還有春聯，
氣氛有點中式情調，整體感覺蠻舒適的
下面來看看川老爺的菜單，
火鍋採單點的方式點餐，
如吃火鍋，低消是每人128的鍋底費，
另外附鴨血豆腐及白飯無限供應，
(點鴛鴦鍋則是一桌+150元)
如果不點火鍋，
也有熱炒、個人鍋、牛肉麵等可以選擇，餐點種類頗多。
(上述三種不享鴨血豆腐等吃到飽)
不收服務費，可以訂位，
午晚餐的營業時段內不限用餐時間
目前吃火鍋有幾種好康：
1.任點一份海鮮拼盤，就免費升級成鴛鴦鍋
2.單盤類的海鮮，買三送一
3.溫體牛、漬牛肉片同品項買一送一
4.奶蓋類同品項買一送一
5.點68元以上的火鍋料，滿盤數送其他餐點
(請見下三張圖)
↓↓↓點牛肉麵好像也蠻不錯，
有送紅茶一杯
(有溫體牛肉麵耶)
↓↓↓另有多款熱炒
↓↓↓醬料自由取用，
不想點飲料的話，店內提供免費的開水
推薦可以吃吃看他們家的腐乳醬跟特調醬油
再來是快樂的吃飯時間啦～～
看看今天的餐點吧
繽紛綜合莓果奶蓋$160/
焦糖海鹽紅茶奶蓋$110
奶蓋系列的飲料，同品項買一送一，
尤其是焦糖海鹽紅茶，
買一送一折下來一杯才55元，
我個人是覺得在店裡喝這樣的飲料，非常划算，
而且還蠻大一杯，
重點是我原本在想，奶蓋搭配火鍋會不會越喝越膩啊？
但其實不會耶！味道比我想像中的來得清爽，
最上面的那層奶蓋富有牛奶糖的香味，
好濃好好吃喔！
而底下的茶則是快要變成奶茶的紅茶，
算是還在紅茶跟奶茶的中間地帶，不怎麼甜，
兼具紅茶的清爽跟奶茶柔柔的滋味，
即使吃火鍋吃到最後，依然可以解膩
↓↓↓兩種紅茶喝起來的味道是差不多的，
感覺只差在奶蓋上的水果而已
四季肥腸$188
今天吃了一道熱炒，
肥腸相當酥香，咬進嘴裡酥又彈性，
鹹酥的肥腸配上清甜的四季豆很是下飯，
不過如果有點火鍋，
我覺得可以請店家減少胡椒鹽的比例，
這樣吃起來才不會太重口味，
不然這道菜的胡椒鹽份量算是比較鹹的
以下就是火鍋的部分了，
火鍋料都是單點的，
只要有點火鍋，
同桌的客人每人都需付128元的鍋底費，
其中鴨血、豆腐、白飯都是吃到飽的，
另外每位還會附一份洛神花冰沙跟豆花
↓↓↓鍋底只能選一種，如果要選兩種鍋底的鴛鴦鍋，
一桌需再加150元
鍋底共有麻辣、牛奶、牛骨皮蛋、酸菜白肉等四種可以選擇，
如果是平常我會選麻辣跟酸菜的，
不過這邊竟然有牛骨皮蛋這種特殊的口味耶，
讓我這個皮蛋控很想吃吃看，所以只好放棄酸菜口味
↓↓↓龍頭也太霸氣了吧！
先說說麻辣鍋的部分，我們選的是小辣，
對我這個只吃微辣的來說，小辣的辣度很合宜，
吃了不會想要馬上喝水解辣，也不會辣到流淚，
辣味跟花椒麻香都恰到好處！
這邊跟大家講一個小撇步，
選好辣度後，基本上服務人員加湯時只會加高湯，
不過如果覺得辣度需要加強，
可以跟服務人員特別說，就可以免費再加辣醬。
這裡的服務人員很親切，加湯也很勤，
加湯時還會順便問需不需要加鴨血豆腐
↓↓↓豆腐好入味
而奇妙的牛骨皮蛋鍋呢？
鍋底的料跟麻辣鍋的一樣，
主要就是鴨血跟豆腐，但還多了一顆皮蛋，
我好像沒吃過皮蛋熬湯耶，好特別喔，
喝起來很像湯版的皮蛋瘦肉粥，
還不錯，無違和感，
不過一開始的湯就稍微有點偏鹹，
所以後續食材煮下去都蠻快就入味
↓↓↓不管點什麼鍋底，鴨血豆腐都是免費享用
洛神花冰沙
附送的一小壺洛神花冰沙，
洛神花的酸甜滋味蠻濃的，
份量上大約就是一人享用，無法續加
酥炸山藥球$128
如果點了68元以上的火鍋料，
達六盤就送一份酥炸山藥球，
這個很好吃喔！是很紮實的手工地瓜球，
香香甜甜的，有股甜蜜滋味，
咬起來也很有嚼勁
↓↓↓地瓜球中包著山藥
溫體牛肉$388(目前有買一送一的優惠)
現在點溫體牛也是相當划算，
一份的份量還不少耶，買一送一這樣點下來，
可以吃肉吃得很過癮，哈哈
服務人員有說，涮到肉變成粉紅色即可，
不過即使我們涮到再熟一點的程度，
肉質也是非常嫩，很好吃
↓↓↓基本上鍋底已是重口味，煮過的食材都極具味道，
不過搭配腐乳醬別有風味
牛肚$218
↑↑↑實際上會比上圖再多一塊，因為我煮了之後才發現沒照到這盤
原本我是想點牛筋的，不過牛筋賣光了，
所以我就換成牛肚，
沒想到這牛肚頗讓人驚艷耶，
這Q度很棒，會咬到上癮，
而且咬起來毫不費力，彈中有嫩，
放進麻辣鍋煮一煮超涮嘴
川老爺阿給$158(一份三個)
在火鍋店能吃到阿給好像還蠻難得的，
如果想追求飽度，可以點這款份量紮實的阿給，
每塊大約也是手心大小。
阿給是店家自製的，豆皮中包有滿滿的肉餡，
另外還有些許的冬粉
墨魚漿$168
墨魚漿也是手工自製，
客人可以享受自己擠丸子的樂趣，
煮後的丸子口感還蠻滑嫩的
純手工爆漿牛肉起司丸$138(四顆)
店員說牛肉起司丸是最受歡迎的火鍋料之一，
所以我們就點點看。
哇，真的好好吃喔！是我今天最愛的火鍋料，
吃的時候真的要小心，
咬下去就有滿滿的起司爆出，
香濃的起司搭配鹹香的牛肉丸，
啊，那滋味太棒了！超推
螃蟹豪華海鮮總匯拼盤$999
海鮮拼盤有兩款，主要差在有沒有天使紅蝦，
而如果有點海鮮，就可以免費升級成鴛鴦鍋
ps.海鮮種類跟份量大致上跟菜單圖片差不多，
但實際上要以現場提供為準，可以先問問看，
像我們吃到的是生蠔，而不是菜單上的扇貝
今天的海鮮都蠻新鮮的，例如生蠔跟蛤蜊毫無腥味，
煮出來的質感也都不錯，像是很嫩的小管跟頗Q的蝦子
↓↓↓頗大隻的草蝦，肉質有彈性
捲得如朵玫瑰的多利魚，
建議可以搭配檸檬片一起下鍋，
魚肉會多一股檸檬清香，
貓仔很愛這魚，很嫩，幾乎入口即化
↓↓↓飽滿又鮮美的好吃生蠔，完全不腥
豆花
火鍋吃得差不多，
最後會再送上每人一碗豆花，
豆花淡甜去膩，做為火鍋後的結尾剛好
小小心得
今天吃到的食材都蠻不錯的，
其中我最喜歡奶蓋系列、地瓜球、溫體牛、牛肚跟牛肉起司丸，
都很推薦可以點點看！
而且我覺得這間店蠻有意思的，
即使不吃火鍋，也可以吃到熱炒或是麵類，
選擇很多樣化，
尤其是溫體牛肉麵，
150元就可以吃到，還附一杯飲料，
下次會想再來吃吃看牛肉麵:)
川老爺麻辣鍋
地址：台北市內湖區成功路五段67號
營業時間： 12:00–15:00, 17:00–22:30
電話： 02 2630 5206
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