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香港中環必吃排隊美食九記牛腩明星也愛吃

每天客人滿滿的九記牛腩,

服務態度不佳,但牛腩的確好吃

 

 

 

 

 

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終於進入香港遊記系列了, 

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

 

上個月,我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒,

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒,

一路上吃到不少好東西,交通也非常省事,不用查來查去,哈哈

 

第一天的晚上,最後一個行程來到上環/中環,

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後,

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐,

一看,哈哈,我的天哪,晚上八點半還這麼多人排隊啊!

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說,當下真的是有猶豫到,

排到之後都不知道幾點了,

但朋友吳威一聽到是排隊美食,馬上雙眼發光,好像一天的疲勞都不見了,

好吧~都來了,肚子也好餓,就跟著他們排,

沒想到王米粒說的果然沒錯,這麼多人,竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)

香港上環必吃排隊美食九記牛腩

 

後來才知道這間九記牛腩來頭不小,

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過,

不過最好笑的是,這裡除了東西好吃,服務態度差也是出了名

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說,

『四大奇菜都有一個共通點,就係創新及堅持,人做我唔做,殺出新血路,仲要做得專門:

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣,更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實,我覺得四大奇菜最堅持嘅,係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道,當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了,哈哈,因為那天用餐的感覺,服務態度的確不是很好,

但也沒有被當成乞丐的感覺啦,總之就是吃的有點戰戰兢兢 

 

香港上環必吃排隊美食九記牛腩 (5)

 

才花10分鐘就排到,好像真的蠻幸運的耶,

走進店裡,門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到,

然後我們就坐進了門口的座位,

店內空間被座位塞得滿滿的,

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍,步調很急,

不知道是不是因為這樣,所以大家好像都吃的蠻快的,哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項,給大家參考:

1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座

3.只能用港幣現金,千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48

 

講到這邊來講一下那天緊張的開始,

我們共有五個人進去吃,

王米粒入座後叫我們幫他點餐,然後他就去洗手間了,

因為我們正對著櫃檯阿姨,阿姨發現我們有一個空位,

就兇兇的問我們是不是人沒到齊,

知道人去洗手間之後,看起來還是不太爽,

接著要把其他客人塞到我們這桌,我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來,

她聽到臉又更臭,兇兇的不知道念了什麼,

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來,有點可憐XD

不過說真的,大概是這間店給人的感覺就是這樣吧,

雖然被阿姨臭臉,但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強,不自覺先緊張起來)

 

點餐則是另一個男店員點的,男店員比較客氣一點,

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了,

這間店賣的很簡單,主菜只賣牛腩,

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

 

香港上環必吃排隊美食九記牛腩 (1)

 

香港上環必吃排隊美食九記牛腩菜單價位menu

 

香港上環必吃排隊美食九記牛腩菜單價位menu (1)

 

香港上環必吃排隊美食九記牛腩菜單價位menu (2)

 

↓↓↓桌上也有菜單,簡單明瞭多了

 

香港上環必吃排隊美食九記牛腩 (7)

 

 

港式凍檸檬茶HK$25

香港上環必吃排隊美食九記牛腩 (6)

 

點餐時問男店員可不可以少冰,

店員說不可以,不要冰塊的話就只能做熱的,

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了,

不過檸檬茶還蠻好喝的,還好有點,不然咖哩好辣,

而且這裡的檸檬茶有點偏甜,也不是很冰,

這冰量一加下去,冰度跟甜度好像也變得剛好了

 

上湯牛腩伊麵HK$51 

香港中環必吃排隊美食九記牛腩明星也愛吃

 

步調快果然不是假象,點好餐沒多久,麵秒速就來了,

看起來就很好吃啊~~

湯頭共有三種口味:上湯、咖哩、蠔油,

上湯是招牌口味,王米粒每次來都吃這款,

反正我跟貓仔就一人點一種口味,可以吃到兩種,哈哈

 

香港中環必吃排隊美食九記牛腩明星也愛吃 (1)

 

這肉燉的真的是極嫩,

我平常自己在家裡燉,要燉好幾個小時才有這個嫩度,

微微的油花包裹著牛腩,咬下去又滑又嫩,非常好咬,

配上蔥花跟湯一起吃更棒!

湯頭也是蠻香的,不過跟牛腩相比之下,好像有點普普,沒什麼牛肉味,

麵條我們都選了伊麵,伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣,

咬勁上帶有韌性,頗好入口

 

咖哩牛腩伊麵HK$51 

香港上環必吃排隊美食九記牛腩 (9)

 

這碗的內容物沒什麼大變動,跟剛剛的上湯就只差在湯頭,

下面補張牛筋的照片,牛筋燉的也很Q軟,

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺,很滑,

我覺得咖哩好像比上湯更好吃,

上湯那碗的料要配湯才更有味道,

而咖哩這碗單吃料就非常入味,只是蠻辣的耶,

我只吃小辣,我覺得這碗快要到中辣吧,就是香辣夠勁的咖哩味

 

香港上環必吃排隊美食九記牛腩 (12)

 

↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬,

咻咻咻把麵條吃的津津有味,好像很好吃,

我也拿了桌上的沾醬吃吃看,

其實不管是上湯還是咖哩,味道都已經有偏鹹了,

不沾醬也是蠻好吃的,

但上湯那款加了更好吃,

這沾醬有點辣辣的,所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

 

香港上環必吃排隊美食九記牛腩 (13)

 

香港上環必吃排隊美食九記牛腩 (8)

 

匆匆吃完,就匆匆離開了~

這邊不太適合閒情逸致的聊天,哈哈,

我覺得是蠻好吃的,尤其牛腩真的不錯,湯頭就普普了,

是說人這麼多,才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了,吃得有點緊張

 

 

香港自由行懶人包待續~

 

 

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九記牛腩

(Kau Kee Restaurant)

地址: 香港中環歌賦街21號地舖

營業時間: 12:30–22:30(週日公休)

電話: +852 2850 5967

 

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