莎莉哈小姐

來北埔擂茶

 本次在地人推薦新竹兩天一夜行程 

(點景點進入文章)

▶Day1:十一街麵食館→水井茶堂擂茶→竹東中央市場夜市

▶住宿：老農夫山莊民宿~包棟小木屋

▶Day2:軟橋彩繪村→It's Alice cafe午餐+下午茶

→城隍廟小吃與伴手禮→廟口鴨香飯

 新竹懶人包：新竹一日遊景點、旅遊景點、好吃好玩餐廳推薦

剛寫完宜蘭篇，又要來寫新竹篇～

上個月跟朋友們約好了去新竹兩天一夜，

這次的行程大部分是在地人何煩推薦的～

吃了不少在地好東西，哈哈

總之，這篇來說說北埔擂茶，

其實這次來新竹，主因是我好懷念擂茶DIY喔，

覺得自己磨自己喝很好玩，

所以第一天的主要行程就排在北埔老街囉

之前來過北埔老街好幾次，我很喜歡這裡的攤販，

很多風味糕點、客家料理等，街道間藏著些特色茶館，

很多好吃好買的~

而這天來的時候有些晚了，天氣也不佳，看來不久就要下雨，

所以沒在老街上留連太久，決定直接前往今天要喝的擂茶店

＊璞鈺擂茶＊

地址：新竹縣北埔鄉廟前街8號

電話： 03 580 2250

營業時間：9:00~18:00

進入今天的主角前，先看看老街上的璞鈺擂茶，

瑪莉說她媽媽很愛這間的擂茶，所以想帶些回家當伴手禮，

這間店內也有餐飲、擂茶等服務，不過我們今天只打算買些伴手禮就走，

他們販賣的品項還不少，多種沖泡茶品、養生飲品，

光是擂茶就有很多種口味，杏仁、薑味、綠茶、咖啡等，

包裝上也有分好幾種等級，

自己喝的話買經濟包就好，送人可以選擇花布或桶裝的

瑪莉一口氣買了6包帶回去XDDD（超孝順）

我則是買了元氣紅棗擂茶的經濟包，再買一個花布包裝的送給婆婆，

不過我還沒喝過哈哈，還不知道味道如何

回到今天的目的地，

水井茶堂位置蠻偏僻的，要從老街附近的一個空地走進去

如果不是有特別鎖定要來這裡，一般人可能不會想到這裡還藏了間茶館

↓↓↓從中間的小路走進去

走進後，出現一條寧靜小徑，

古色古香的水井茶堂就在旁邊

水井茶堂是間1930年左右建造的老房子，

前身是新竹女中第一任台灣人校長姜瑞鵬先生的故居，

後來被改造為現在的茶館

我們來的時間蠻晚的，週六下午四點多左右，

店內仍有不少客人在喝茶，

其中有很多年紀稍長的長輩，加上店內的復古的陳設，

有種濃濃的古早味風情

店內有幾個隔間，其中桌椅為主的已客滿，

我們就被帶到了另一個和室型的空間，

這裡的空間沒有像另一個那麼擠，

我自己覺得乍看之下，用餐應該比較舒適

不過因為茶几帶有抽屜，所以腳還是會有點ㄎㄟˊㄎㄟˊ的，

這天大概時間晚了，鄰桌的客人沒多久就走了，

後來變成我們四個人的擂茶小天地，哈哈哈

除了一些古味濃的裝飾，

這裡也有出現幾張有點現代感的畫作，

很妙的是，毫無違和的融入這裡的氣氛，反而還有點可愛

來看看水井茶堂的菜單，選擇不多，

飲料為主，另有幾種點心與風味餐，

不收服務費，也不限時間，低消每人100元

櫃中有不少泡茶點心，可以買了帶走，或是在這裡享用

薑餅$60

第一次吃到薑餅這種點心，味道比我想像的好，

一圈圈的脆餅乾，充滿糖粉的甜味，

咬進口中，薑香四溢，與糖味和諧融合，

有點類似餅乾版的薑母茶味，

不過不喜歡薑的人還是不要點～像貓仔就聞之色變

沖泡式擂茶$100(附茶點)

可以DIY的擂茶只有熱的，

如果不想自己磨、或是想喝冷的，

可以選擇這種店家已製好的冰擂茶，

一碗擂茶+一碟小餅乾，一份100元，

我們這天點了三份熱擂茶DIY+一份冰擂茶，

相較於等等要講的熱擂茶，冰的擂茶味道沒那麼濃香，

但沒那麼稠，反倒清香許多、清爽許多，

佐以碗裡的綠豆，適合夏天享用

擂茶DIY 每人$100

300元才起缽

圖片為三人份的擂茶，以及三人份的小茶點，

擂茶DIY只能做成熱的，雖然今天很熱，但我實在太想擂茶，

還是拖了大家點了一缽(謝謝大家陪我熱天裡喝熱茶！)

小茶點似乎是隨機的，今天的就是普通的小餅乾，不多說

DIY前，店家阿姨先來示範如何正確擂茶，

擂茶不能用敲打的，一定要用磨的，

缽裡有多種堅果、芝麻等，磨到出油，茶才會香，

而且不是磨成粉狀就好喔，要有點泥狀才算合格，

其實蠻難的耶，雖然之前也磨過，

但許久沒磨，今天磨了一下就好痠好累，

明明就是我說要擂茶的，結果沒多久就放棄(好遜)，

全靠貓仔跟何煩了XDDDDD

↓↓↓錯誤姿勢

邊磨邊聊天邊玩，磨了快一小時才磨到阿姨說合格了，

阿姨便送上熱水及裝著米香的三只小碗，

熱水注入缽內後，再倒入碗中

啊～辛苦磨的心血都化成這碗香濃的擂茶了，

說來有趣，每間茶館的擂茶成分都不太一樣，

先前在老街上的茶館喝到的擂茶甜度味道較豐富，

而水井茶堂的的擂茶走樸實的路線，

味道上比較單純，簡單的品嚐堅果加上茶香的味道，

喝起來極濃郁、有些帶苦，單依著碗底的綠豆提點甜味，

喝起來是不錯，不過比較起來，

我跟瑪莉、何煩都覺得先前的擂茶好像更豐富夠味些，

(貓仔早就忘光了，不予置評..)

但這很看個人喜好啦，喜歡簡單品擂茶的人，這裡就是個好選擇，

不管怎麼說，水井茶堂還是老街附近兼具品氣氛的好茶館

最後放一張怪怪的一群人，有沒有擂茶還要戴墨鏡的八卦?XD

水井茶堂

地址：新竹縣北埔鄉中正路1號

電話： 03 580 5122

營業時間：10:00~18:00

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