令人懷念起外婆的手作情人果冰,
嚴選台灣芒果製成,吃法多多、拆封簡單免退冰。
小時候,住在台南的外婆常做芒果青冰給我們吃,
暑假放完要回台北時,
外婆也會準備一大包醃漬芒果青讓我們帶回家慢慢吃,
長大後卻很少再吃芒果青了,
但偶爾看到冰棒還是會買一根來懷念一下,
只是總覺得還是記憶中那種大片點的芒果青才咬得過癮,
而樂乃農場的熱戀酸梅芒果青又讓我回味起小時候的快樂,
脆脆的芒果青配上脆酥的甜碎冰,
兒時的夏天記憶在嘴裡歡快的浮現
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樂乃農場簡介:
樂乃農場深耕台灣農產品50多年,
嚴選中南部優質農場,直接從產地獲得食材,
不僅內銷新鮮蔬果,也透過位於彰化的自家工廠製成食品,
工廠自備合格的農藥檢驗室,保證蔬果品質,
其產品例如菜飯、奶昔等等,
今天分享的情人果冰也在家樂福販售過
↓↓↓官網有相關證書
怎麼購買樂乃農場-熱戀酸梅芒果青:
樂乃農場的芒果青冰是扁平的袋裝,
這個超方便喔,為什麼呢?
因為不用退冰,從冷凍拿出來用手捏一捏就會碎掉,
連我這個力氣不大的人都很好捏,
輕輕鬆鬆裝入碗裡,不用痴痴地挖著硬硬的冰,
捏的程度就看大家啦,我是覺得稍微捏一下可以裝碗就好了,
捏太碎比較快融化成水
拿到商品如果不小心耽擱導致融化怎麼辦?
短時間趕快再冰回去就好,因為是袋裝的,比較沒有形狀問題
芒果青就是情人果,
這款冰品一包大約300克上下,
內容物就是碎冰、芒果青跟兩~三顆酸梅,
差不多是下圖一碗的份量,
大概一人份左右,也可以兩人甜蜜分享,
成分簡單,從袋子標示可以看到只有芒果、砂糖、酸梅、水跟鹽,
沒有加防腐劑、色素跟一些看不太懂的化學成分
冰中的芒果青是來自台灣的金煌青芒果,
使用急速冷凍技術保存水果鮮味,
芒果青表面光滑、口感脆爽好咬不澀,
酸味很自然,而其中又不僅限芒果青的酸甜,
還帶了梅子的滋味,所以酸香豐富不單調,
但單吃芒果青的話,會稍微有點酸喔,
我比較喜歡連甜甜的冰一起入口,
碎冰酸酸甜甜,梅子味明顯,
搭配起來酸甜恰好又有層次,
一陣沁涼舒暢滿足身心,吃過後還會回甘,
非常適合炎熱的夏天
脆脆的碎冰跟脆脆的芒果青,
歡樂的在嘴裡喀滋脆咬,脆感多重,
而芒果青跟梅子的酸香就是自帶一種古早味的情調,
不自覺的讓人懷念微笑,
令我想起以前跟弟弟在外婆家的三合院跑跑鬧鬧、
騎腳踏車到村子頭的柑仔店買零嘴、
又或是騎到附近的農地探險,
玩鬧完再到冰箱挖點芒果青冰來吃,
簡單卻快樂無憂的時光~那就是童年的夏天啊
↓↓↓充分入了梅子味的好吃碎冰
↓↓↓切成片狀的芒果青,果肉不薄,厚度剛好,
一包有多片芒果青,絕對吃得滿足
↓↓↓梅子就看大家要不要吃啦,
因為美味都浸到冰裡了,果肉也有點軟爛,
但!!!非常推薦放到茶裡,可以自製梅子茶飲,妥善利用一番~
這包冰除了直接倒出來當冰吃,也有其他吃法,
例如打成芒果青冰沙、做成飲料、或是家常開胃菜之類的,
打成冰沙我是覺得有點可惜啦,因為芒果青還是整片吃才快樂,
如果是想做開胃菜或是不想吃冰只想吃芒果青,
那裡面的甜汁跟酸梅可以加到綠茶,會變成梅子綠茶,
喝起來也還不錯喔
↓↓↓當果乾或開胃小菜吃的芒果青片
剛好之前訂的大福今天到了,順便拿來搭配享用,
酸甜解膩的芒果青冰也好配甜點喔~
最後跟大家聊聊情人果的故事,
芒果青冰又叫情人果冰,
我一直覺得大概是因為青芒果酸酸甜甜就像戀愛的滋味,
所以才會被叫做情人果冰,
剛剛好奇查了一下,沒想到真的有傳說耶!
原來芒果這種水果的原產地是印度,
而許多印度人喜歡在芒果樹下談情說愛,
芒果花的五瓣也被視為愛神伽摩的弓箭象徵,
因此就流傳芒果樹會帶給情人幸福,芒果就被稱做情人果囉
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