一吃就迷上的酸辣紅薯粉,
每天都好想吃XD
前幾篇講到我最喜歡的餅乾,
這篇來說說我最喜歡的麵店。
八哥重慶酸辣粉是大坪林站附近的一間小吃店,
之前每次經過我都很好奇這間店的味道,
但又覺得「重慶酸辣」這口味會不會辣啊?
直到有一天我終於鼓起勇氣去買買看,
沒想到一吃就迷上了,時不時想起那味道就直流口水,
不管夏天冬天都想吃,
算一算我大概也吃了幾十次吧,哈哈
ps.八哥重慶酸辣粉有好幾間分店,想吃的朋友可以google看看
店裡看起來有點簡陋,雜物也到處堆放,
但雖然如此,這間小店生意還真是好,
每次到了晚餐時間,內用外帶的客人都不少,
雖然不至於像前面的可愛村便當那樣大排場龍,
不過也是要等好一陣子才能拿到餐點,
主因可能是因為這裡的餐點可以客製化調味,
所以老闆一碗碗調辣調酸其實還蠻費工的
下面是菜單,不管內用外帶,就算只點一碗也要填單,
先選肉類、再選湯或乾、然後選主食,再來可選辣度跟酸度,
菜單最下方有一區小菜,不過我只有在第一次來的時候有吃過,
後來每次想點,老闆都說沒賣了(大概人手不足吧,我猜)
結帳時可以拿集點卡喔!一碗1點,集10點免費任選一碗!很划算
我都是外帶回家邊看電視邊享用XD
店家很貼心,會把麵跟湯分開裝,
所以麵不容易爛掉
牛肉綜合紅薯粉$90(大酸小辣)
試過很多種味道組合,大酸小辣最適合我,
因為我吃蠻酸的,所以大酸對我來說剛好,很夠味,
而我平常沒有吃很辣,但來這吃就是要吃有點辣度的味道,
所以我都點小辣,這辣度辣的剛好,(微辣的香辣味稍嫌不足)
不會辣到一直想喝水,味道也很香,
貓仔則都是點中酸中辣,
我個人是比較建議點湯的,湯的更夠味,
之前有一次點過乾的,
我跟貓仔都覺得不如湯的這麼好吃,沒有湯實在頗空虛
主食可以選拉麵、王子麵、白飯等,
我都是選紅薯粉,紅薯粉太好吃了!!
有點類似粉條那種QQ的口感,但更輕盈一點,
咬進嘴裡很有彈性,咻咻咻的讓人停不下筷子~
湯頭也很棒!那辣味很有層次,不是單調的辣味,
而是像麻辣火鍋那種很豐富的滋味,
配上酸味,啊~美味啊~
雖然那湯看起來實在很油,
可是吃的時候就是會忍不住想去喝它,
其他的料還有鴨血、大腸、牛肉片跟一些碎花生等,
碎花生咬起來十分香!寫一寫又覺得很想吃了XD
八哥重慶酸辣粉大豐店
地址:新北市新店區大豐路55號
營業時間: 12:00–14:00, 17:05–20:55
電話: 0955 687 371
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