台北文山區木柵美食推薦真好味烤鴨莊烤鴨三吃 (11)

分享一間我蠻喜歡的烤鴨三吃

 

 

 

 

 

 

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話說烤鴨三吃這東西,

不定時就會嘴饞想吃一頓,

我們家比較常買的就是木柵的真好味、六張犁的真好吃

(↑↑↑怎麼名子那麼像XD)

還有大坪林一帶有時會突然出現的烤鴨三吃小貨車,

自從六張犁那間真好吃鴨莊倒了、烤鴨小貨車又神出鬼沒,

所以現在最常買的就是木新路上的真好味了 

ps.題外話:烤鴨小貨車真的很便宜!半隻才250,又好吃,

上次問老闆到底何時會出現,

老闆說週五會在大坪林站,週六會在新店建國市場附近,

可是後來想吃的時候又找不到了><

每次都是不想吃的時候會偶然出現一下....

台北文山區木柵美食推薦真好味烤鴨莊烤鴨三吃 (2)

 

我媽在吃素以前,她也很愛吃這間真好味烤鴨,

我們都是買一隻全鴨加購幾包餅皮跟蔥醬包,

這樣差不多4個人就夠吃了,

現在跟貓仔吃都是買半隻鴨,加購一包餅皮

 

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如果怕現場等太久,

可以先打電話訂好、再來取餐

 

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↓↓↓自製的皮

 

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菜單很簡單,就是烤鴨,

店內沒有座位,只能外帶,

價格比多年前第一次買的時候漲了一些,

不過半隻鴨的價格換算成兩個人吃其實也不貴啦,

比到餐廳便宜多了,

而且我蠻喜歡邊吃烤鴨邊在家裡悠哉看電視,哈哈

 

台北文山區木柵美食推薦真好味烤鴨莊烤鴨三吃 (5)

 

除了烤鴨也有賣一些滷味,

上次貓仔買了一包鴨翅,味道普普通通,偏辣,

我覺得還是烤鴨比較好吃

 

台北文山區木柵美食推薦真好味烤鴨莊烤鴨三吃價位菜單

 

以下就是我們常點的內容啦~~

點半隻鴨($310元),會作成烤鴨片跟炒鴨肉,

單吃鴨肉片、炒鴨、或是把鴨肉包進餅皮,

這樣就是烤鴨三吃了~

點鴨都會免費送一包餅皮跟一份大蔥、一包甜麵醬

我們兩個人吃會再多加購一份「鴨餅」,

鴨餅一份40元,有大約四片餅皮跟一包醬、四五段大蔥

(雖然叫鴨餅,但只有餅,沒有鴨喔XD不是烤鴨夾餅,不要搞錯)

 

台北文山區木柵美食推薦真好味烤鴨莊烤鴨三吃 (11)

 

我記得第一次吃的餅皮好像沒有很乾,

現在吃到的有比較乾一點,所以料要配多一點比較好吃

 

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↓↓↓超愛甜麵醬,這甜麵醬拿來配鴨餅或是配炒鴨都很好吃,

甜鹹甜鹹的,味道好棒

 

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下圖是大概兩份大蔥的量,

我喜歡夾多一點大蔥,

微辣的大蔥配上甜麵醬真是絕配

 

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其實如果包肉的技巧很好,又沒特別愛蔥段跟甜麵醬,

也可以不用再多點一份鴨餅啦,

原本買鴨肉就送四片鴨餅了,

我是因為技巧太差,

加上鴨餅薄薄的,濕了容易破,而且我喜歡一次只包一點來吃,

(重點是我愛吃醬跟蔥)

所以我都會多點一份

 

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↓↓↓這張是貓仔的示範圖,他可以包得很漂亮,

我包的都超醜的,不敢見人XD

 

台北文山區木柵美食推薦真好味烤鴨莊烤鴨三吃 (18)

 

基本上這間的鴨肉腥味不會太重,

只有吃到少數某些部位會覺得有點騷,

肉的口感還可以,還蠻好咬的,不會黏牙,

雖然不能說非常嫩,但也不覺得老

 

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鴨肉烤得還算香,但單吃有點無味,

只有部份略嚐得出鹹味,

所以鴨肉片我也喜歡沾著甜麵醬吃

 

台北文山區木柵美食推薦真好味烤鴨莊烤鴨三吃 (13)

 

炒鴨就是拿鴨肉片以外剩餘的部份配上九層塔、蒜跟醬油一起炒,

炒的很香,也不會油膩,

雖然肉剩得不多,不過啃起來很有滋味,

之前有一次吃過辣味的,我覺得好辣,

所以後來都不加辣了

 

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↓↓↓某一天又買烤鴨三吃,

這天剛好自己在家裡水煮了沒調味的高麗菜,

(本來只是覺得該吃點菜均衡一下)

沒想到包進餅裡、再加上冰箱裡的韓國泡菜,

咦!好吃耶,脆脆酸酸辣辣的,有點迷上這吃法了

 

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line10

真好味烤鴨莊

地址:台北市文山區木新路三段108號

營業時間:9:00–20:00

電話: 02 2936 2535

 

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