味道很精緻的平價熱炒店
上次去新竹玩,中午哈煩達帶我們來吃熱炒,
這家海水屋在世博附近,全聯的斜對面,
紅色的巨大招牌非常好認
一看,喔喲,內部還蠻不錯的嘛
挑高明亮的空間,在熱炒店來說還挺有質感的,
座位間也不會太擁擠
來看一下海水屋的菜單吧,
外面斗大的招牌上有寫每大盤一律99起,
實際上的99元菜色雖然不多,但看起來都蠻好吃的,不只是炒青菜而已,
不過說到青菜,
海水屋純青菜的料理價格有破100,竟比水煮牛、炒花枝這類的菜色還貴,倒也蠻特別的,
最特別的一點,這裡必須收10%清潔費...我好像是第一次吃到需要加收10%的熱炒店
好在白飯還是可以無限享用的,
而且還有豬油拌飯耶!真酷,
但後來驚覺,我們這次竟然沒有一個人拿了豬油拌飯XDDD大家都忘了
下面來看看海水屋的料理吧,
以下價格必須再加收10%清潔費喔
養生水蓮$120
平常蠻少吃水蓮的,自從上次在胖X熱炒吃到軟軟爛爛的水蓮,
對水蓮印象沒有特別好,
沒想到海水屋炒的水蓮還挺好吃的耶!原來水蓮是脆脆的,
這道養生水蓮不僅口感不錯,還充滿了藥膳的清香,不油膩,十分爽口
蛤蜊絲瓜$150
蛤蜊沒有很多,
但絲瓜吸收了蛤蜊的鮮味,吃起來鮮美多汁,
白飯拌了湯汁,吃起來有特別香
熱炒三鮮$99
以99元的價格來說還蠻令人滿意的,
除了蝦仁、花枝等,還有些肉與大量的芹菜,
帶有點酒香,味道溫和不油膩,調味也不會太重
鹹蛋杏鮑菇$160
這道今天受到大家的稱讚,
平常都是吃鹹蛋苦瓜之類的,蠻少吃到鹹蛋杏鮑菇,
這道鹹蛋杏鮑菇不僅炒的微嫩微彈牙,鹹蛋也相當入味,但整體吃起來卻不會很鹹
豆豉鮮蚵$99
吃過不仔的超多蚵仔後,
後來在其他熱炒店點蚵仔總覺得份量普普,
不過一般來說,才99元也不算貴,
雖然蚵仔沒有很多,豆腐卻多到滿出來XD
蚵仔吃起來也不腥,沒有沙沙的感覺,還算不錯
鐵板豆腐$120
之前去吃的熱炒,鐵板系列總讓人不太滿意,
不是主菜份量太少洋蔥超多,不然就是胡椒味太重,蠻辣的,
(所以其實我自己點的話都不太點鐵板的)
但海水屋的鐵板豆腐還不錯耶,
不僅很入味,豆腐也很嫩,而且味道不會太重,料理的很剛好
蔥爆牛肉$150
跟我想的蔥爆牛肉做法不太一樣,
在今天的料理算是比較普通的一道,
不過還挺多蔥的,很下飯,
牛肉咬起來頗嫩(但小貓說牛肉很難咬)
月亮蝦餅$160
我個人今天最不喜歡的一道,
炸衣有點厚,咬起來偏軟,不太彈牙,
最主要是我不喜歡這個醬汁,
一般吃月亮蝦餅的醬都是酸甜或是辣中帶甜,
今天這個醬只覺得辣辣的,所以不太習慣
總結
海水屋的熱炒價格與份量相比起來,
算是比較貴的百元熱炒店(因為還要加收10%),
不過也是我吃過的熱炒店中,味道很精緻的,頗有層次,
不像一般的熱炒店重鹹又重油,
調味細膩,整體來說還是蠻不錯的
海水屋海鮮快炒
電話:03 571 0077
地址:新竹市東區忠孝路75號
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