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日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (30)

好多好多蔬菜的牛腸鍋,

來福岡一定要吃吃看

 

快來按讚.jpg

 

 

 

到福岡必吃兩鍋:水炊鍋跟牛腸鍋,

不過因為行程的關係,

我們沒辦法兩種都吃到,

最後就決定吃平常比較難得吃到的牛腸鍋

 

先前在Hotel MyStays那篇有提到,

我們在飯店拿到一本牛腸鍋的簡介,

研讀一番後,就來吃這間自1985年起營業的笑楽。

 

笑楽目前在福岡有四間分店,

我們吃的是本店

各分店可參考點我進官網

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (1)

 

餐廳總共有三樓層用餐區,

雖然今天是週日,不過店內還蠻冷清的,

一直到我們用餐離開,一二樓的客人加起來也不滿五成

 

↓↓↓一樓座位區,都是吧台型座位

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (3)

 

↓↓↓二樓座位區,客人真是出乎我意料的少阿,

我們的座位被安排在最裡面有點壓迫的兩人座空間,

因為現場沒有其他客人,當時二樓就只有我們,

我們便詢問店員是否可換到其他座位,

可惜店員說全部都被預訂了,

不過直到我們吃完,

這層樓總共才來了兩桌客人.......

(所以上一篇我才會說Shin Shin的待客真好)

總之,雖然裝潢是還OK,

但兩人桌的桌子太小了,

一個牛腸鍋大概佔了桌子80%的面積,

剩下的空間拿來放餐具跟調味料就差不多了,

很難多點其他料理

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (4)

 

下面來看看笑楽的菜單,

除了牛腸鍋,店內也有一些可直接吃的料理

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (2)

 

火鍋只能用總人數來計費喔

例如:兩個人就是¥1280*2,

不能兩人合吃一份

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋菜單價位menu (2)

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋菜單價位menu (4)

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋菜單價位menu (3)

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋菜單價位menu (1)

 

↓↓↓桌上有附一些調味料,

不過鍋類本身有附調味佐料,湯也夠鹹,

我們就沒用到

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (12)

 

↓↓↓芝麻鹽

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (13)

 

如果有點牛腸鍋,

可事先跟店員要蒜片跟柚子胡椒,

一定要記得要喔!

這兩種佐料配牛腸鍋實在太好吃了!

蒜片的份量給的好驚人喔,

下面這個小碟放的滿滿滿耶,

不知道到底有多少顆蒜頭,

搞不好有10幾顆到20幾顆

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (17)

 

雖然每次看牛腸鍋的廣告圖片,

都是放得漂漂亮亮,一半是牛雜,一半是其他配料,

中間再用韭菜整齊的排成一排作區隔,

不過實際上是下圖,哈哈,有點幻滅,

就是一堆菜高高疊起,牛雜都在下面看不到,

是說看菜堆得這麼高,好像也是有某種愉悅感

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (9)

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (10)

 

煮好的菜慢慢沉入鍋中

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (11)

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (16)

 

下面是基本的兩人份牛腸鍋內容,

總價=¥1280*2,

包含三種湯頭任選一,

另有一堆高麗菜、一堆韭菜、一堆牛蒡,

(牛蒡煮出來好好吃>///<)

牛雜的份量還算不少,其中以牛腸最多

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (14)

 

湯頭的部份,我們選了最濃郁的大醬風味,

其實一開始說要吃牛腸鍋,我有點不安,

有點擔心會不會腥味或內臟的味道重到我沒辦法接受,

但實際上這湯還蠻香的,完全吃不出來牛腸或是內臟的味道,

就是火鍋煮得很濃郁很濃郁的那種味道,另外還有味噌的香味,

每一種食材從裡到外都煮的非常入味,不用沾醬,鹹味也非常夠,

不過口味上偏鹹,吃到後來會很渴,

可以點個飲料作搭配,或是多喝餐廳無限提供的免費冰水

 

↓↓↓雖然湯很香,但也好油好油

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (15)

 

吃這鍋就像挖寶,

時不時可以發現一些牛雜,

像是毛肚、牛心之類的,

不過這些數量都很少,

最多的就是牛腸,

啊~牛腸好吃耶!可以像咬泡泡糖一樣咬來咬去,

好嫩好Q也好肥喔,而且完全沒有腥味

 

↓↓↓毛肚下方那個肥肥油油的就是牛腸

日本九州福岡天神美食笑樂牛雜鍋 (3)

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛雜鍋 (4)

 

原本因為這座位空間有壓迫感,不想點些其他東西,

只想早點吃吃走人,

但這個牛腸鍋好對我的口味,

忍不住又續點了一些其他的

 

涮年糕¥300

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (18)

 

這個配上牛腸鍋的湯頭好~好~吃!

下圖可以看見這湯煮到後來有多麼的油,

不過每種放下去煮的食材都可以很入味,

一定要煮煮看年糕啊~~好嫩喔,

吃進嘴裡嫩綿綿的

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛雜鍋 (1)

 

↓↓↓配上柚子胡椒提味,

柚子胡椒跟蒜片這兩種佐料也是功不可沒,

搭配食材享用真是解膩

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛雜鍋 (2)

 

雜燴麵¥300

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (23)

 

吃完年糕還是不過癮,

又點了一份收湯必備的主食,

原本我是想點飯的,

不過店員說麵比較多人點,

所以我們就點了麵

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (24)

 

啊~煮出來的麵也是鹹香好吃啊,

帶著滿滿的味噌香,

麵條口感也不錯,很涮嘴!

一份麵的份量夠兩人分著吃

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋 (25)

 

菜粥¥450

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋晚餐 (2)

 

原本以為吃完麵就會打住了,

但看著鹹香四溢的牛腸鍋湯頭,

我又忍不住點了一份飯XD

而這飯的量也太多了吧!一個大鍋子佔的滿滿滿耶,

這應該有3-4人份吧?絕對可以吃的非常飽!

提醒大家吃到最後再點飯喔,

因為飯會把湯吸光,煮飯後很難再煮其他食材

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋晚餐 (3)

 

點這份飯還頗划算,

隨飯會順便附送香菇、蔥花、蛋等,

熬出來的粥看起來好可口喔~~~

看了口水都要流了,香菇味好香

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋晚餐 (4)

 

不過因為飯會吸飽牛腸鍋的湯汁,

所以鹹味上也會比麵來的重,

煮出來的飯雖然很香很美味,但也很鹹,給大家參考囉~

 

日本九州福岡天神美食笑樂牛腸鍋晚餐 (1)

 

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もつ鍋 笑楽 福岡本店

地址:福岡県福岡市中央区 西中洲11−4 笑楽ビル

營業時間:

週一~週四17:00–24:00

週五~週日17:00–1:00

電話: +81 92-761-5706

 

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  • 門羅
  • 粥看起來好好吃,還好不是宵夜文XD