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如果要問我最懷念政大的什麼美食,

我一定會說滇味廚房~

 

 

 

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今天是莎莉哈小姐在痞客邦的第100天~

(耶  灑花灑花..結果放的是氣球XD)

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 一直在想要寫什麼好,

本來想寫個80元穿搭哲學XD

後來因為素材還有點缺,

所以決定還是寫我最愛的餐廳之一好了

 

 

 

滇味廚房~是我畢業後一直難忘的好味道,

但如果下班後要去吃,實在很遠也不太方便..

 

直到某一天,

突然發現...原來市政府站附近也有一間!!

那時我的喜悅實在很難表述,

總之呢  下班疲憊饑餓的身心有了快樂的依靠XD

那個記憶中的滋味隨時都可以吃到了

 

 

 

那天吃過後

發現市政府附近的滇味跟政大的滇味一樣的美味mmm2g1ttzyum50mznomk  

後來我就變成很常來永吉路上的這家滇味廚房了

 

 

本篇提到的味道兩間都適用

(價格我不太確定,因為好一陣子沒回政大了,這邊列的是市政府站的價錢,菜色倒是都一樣)

 

 

 

 

市政府站的滇味廚房在永吉路上

就在金礦咖啡旁的巷子進去,幾步路就到了

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蠻喜歡這個水池的設計

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店面不大,但座位也是很滿

店內常常都是客滿的狀態

所以如果兩個人想坐到四人桌  蠻難的

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這麼擠的餐廳我一向不太能接受

但為了滇味廚房...我可以忍受沒關係員外.png  

 

 

 

 

來看看滇味廚房的菜單

菜單也分兩種

一種是圖片式的  一種是純文字的

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點餐在文字版的菜單畫記

但文字版沒有價錢  不太方便..

所以也是要對照圖片版的作參考

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圖片旁邊有一些介紹  可以參考

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價格不會太貴~不愧是政大附近的學生餐廳

如果人多  就可以多點一些小菜

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進入餐點前我們先稍微講一下麵的種類

 

 

在滇味

餐點可選擇米線或是粑粑絲

這兩種都是米製品

但口感不太一樣

 

 

 

 

sumire  米線

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相較於粑粑絲

米線形狀偏圓

吃起來更有彈性也更Q

 

 

 

 

sumire 粑粑絲

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粑粑絲外型比較扁  也比米線寬一點點

吃起來很扎實

口感比較接近一般的麵

 

 

兩種類型各有千秋

有興趣的人可以兩種都嚐嚐

我個人是比較喜歡吃米線

每次來都一定點米線mmm2g1ttzyum50mznomk  

 

 

 

看完麵的種類

我們正式進入餐點介紹

 

 

 

 

flower11.1   牛肉清燉米線(湯 小) $80

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就是這碗!!讓我日夜思念的好湯頭

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這碗清燉牛肉

湯頭用牛肉燉煮4-6小時

佐以薑,蔥,辣椒   喝起來不辣不油

帶有一點點薑的香味

清雅沉穩的味道裡可以喝得出來有微微的一點點酸味

 

加上不會太老的牛肉塊跟非常有彈性的米線

真是讓人魂牽夢縈的組合阿

夏天吃也非常適合

 

 

 

 

 

flower11.1  擺夷小鍋米線 $99

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這道看起來雖然很辣

但其實不怎麼辣

內容物也比滇味其他種類的餐點來得豐富

味道比較重 偏鹹

小貓還蠻喜歡這道的

 

 

 

 

flower11.1  大薄片(小/大) $40/80(50/100)

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之所以有兩個價錢

是因為菜單上是50那組的價錢

但每次去吃都是特價的狀態(40/80元)

所以還是兩個價錢都列出來給大家參考

 

寫到這個  我又好嘴饞(好在剛剛才吃完午餐 有點飽)

大薄片也是滇味讓我偏愛的重點之一~這是雲南的名菜喲

有時候我也會為了大薄片特地來吃滇味

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所謂的大薄片

就是豬下巴切成薄片  佐以酸辣配料

雖然豬下巴聽起來有點恐怖(我當年第一次吃也有點害怕)

但大薄片的精妙之處就在它被切的薄薄的

入口又脆又嫩   配上淋了特殊醬汁的微酸高麗菜絲及細碎的花生..

那真是多重滋味的感動

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重點是  它不貴XD

40元就可以吃到很滿足的一盤

(而且底下還很多高麗菜絲)

 

 

滇味的大薄片有大小之分

照片是大盤的

其實乍看之下  大盤的份量沒有明顯多很多

我是建議人少的話 可以點小份就好

(點大份那是因為我貪吃  小份不夠 所以點了大份XD)

 

 

 

 

flower11.1  椒麻雞 $140

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這道菜應該是滇味最有名的料理

幾乎是人桌一盤

不過它有漲價了   真懷念以前120元的時光

 

這道椒麻雞 上面是椒麻雞  下面是滿滿的高麗菜絲

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椒麻雞外酥內嫩

配上酸酸開胃又解油膩的高麗菜絲

吃起來不會太膩  味道剛好

(小貓最愛這道)

 

 

 

 

 

flower11.1 炒粑粑絲 $85

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這道是之前某一次心血來潮點點看的

可能是吃慣了清燉牛肉超彈力米線和好喝湯頭

所以這道相較之下沒那麼出色

而且還挺辣的(我吃小小辣)

 

 

 

除了一般主菜

也很推薦滇味廚房的小菜系列

小菜我每道都吃過了

不過手上照片有限  這邊只有放涼拌雞絲

 

flower11.1 涼拌雞絲 $30

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小菜的雞絲口感比較老 沒那麼嫩

味道還挺辣的

不過雞絲一盤才30元  也是蠻便宜的

我想吃重口味又沒點椒麻雞的時候會點這道來吃吃

 

 

其他像涼拌大溪豆乾,涼拌小黃瓜,麻醬皮蛋豆腐

也都是30元一碟

味道都偏辣  辣的味道還不太一樣  可以嘗試看看

 

 

 

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總結

 

 

滇味我也不知道到底吃過幾次

其中過橋米線  小鍋米線  湯頭比較淡雅的也都蠻推的

涼拌米線也是開胃消暑

但說來說去  我還是最愛清燉牛肉米線

(就像我的朋友巧巧伯每一次都點紹子米線)

 

除此之外  我也蠻想吃看看汽鍋雞的

不過相較之下 汽鍋雞價格比較高

我上次有看到隔壁桌點小份的

就是一人一小盅

 

不過在還沒吃膩清燉牛肉之前  我應該還是會繼續沉溺在清燉牛肉的湯頭XD

 

 

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滇味廚房 

(本篇餐點跟環境是永吉店)

 

永吉店

電話:(02)2766-5027

地址:台北市信義區永吉路30巷178弄2號

 

政大店

電話:(02)2938-4788

地址:台北市文山區指南路二段167號

 

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 莎莉哈小姐

莎莉哈 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 好學生
  • 政大人推~
  • alisa
  • 我喜歡涼拌米線
  • 四寶娘
  • 滿100天的記錄文用食記來慶祝感覺真不賴耶 XD
  • 哈哈 平常我就是喜歡有事沒事慶祝一下

    莎莉哈 於 2013/07/29 14:03 回覆

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