台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (14)

不知道到底吃過多少次了,

好愛這裡的清燉牛肉 

 

 

 

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滇味廚房是我在念政大時最愛的餐廳之一,

以前中午下了課常跟同學去吃,

直到現在,講起那間餐廳我們還是會想流口水,哈哈

 

之前的文章曾經提過,

後來我發現市政府附近也有一間分店,就樂得跟什麼一樣,

有時候下班就跑去吃。

因為先前的文章有點久了,這篇來更新更新照片和菜單

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (9)

 

我們是平日晚上六點多來的,

這時間人還不會很多,

大概要到快七點之後才慢慢近客滿

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (8)

 

對比了2013年的文章,很多菜色的價格都沒變動,

而主食類漲了5-10元左右,不過這價格還是算蠻平價的,

以下是目前最新的菜單

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房菜單價位menu (7)

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房菜單價位menu (6)

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房菜單價位menu (5)

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房菜單價位menu (1)

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房菜單價位menu (4)

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房菜單價位menu (3)

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房菜單價位menu (2)

 

大概講一下粑粑絲跟米線的差別,

兩種很像,但口感不太一樣,

粑粑絲比較扁平,口感接近一般的麵,

米線在外面也很常見,橫切面偏圓,富有彈性,

我個人是比較喜歡米線

 

↓↓↓主食份量都還不少

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (19)

 

 

涼拌雞絲$30

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (10)

 

想吃肉又不想花大錢的好選擇,

這道真的是相當貼心的設計啊,哈哈,

花個30元就能吃到,

就算是一個人來用餐的客人也可以輕鬆點肉來吃,

雞絲份量還不少,30元很划算,

我記得以前吃的時候口感蠻乾的,而且頗辣,

最近來吃這道好像變好吃了,

雞絲比較濕潤也比較軟,辣度很剛好,很香,

吸滿醬汁卻不會太鹹,很好入口

 

大薄片 大$80/小$40 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (11)

 

照片裡的大薄片是小份的,真的不貴!40元就可以吃到!

這是我的必點菜色!超喜歡這裡的大薄片,

除了令人食指大動的酸味、辣香的花椒味跟剛好的醬汁,

大薄片的好口感也是一大重點,

微脆微Q的口感再配上底下鋪的爽口高麗菜絲,讓人欲罷不能啊~

吃過一些不同餐廳的大薄片,我最愛的好像還是這裡的大薄片

ps.兩個人來,如果有點其他菜色,

其實點小份的大薄片就蠻夠吃的,

但以前我也常會點大份的來大快朵頤一番

(大薄片=豬下巴)

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (12)

 

 

椒麻雞$140

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (20)

 

椒麻雞也是每次來必點,

其實我對椒麻雞的喜愛還不如大薄片,

(但我也是很喜歡拉!)

不過這道是貓仔的最愛菜色,他每次都會說想吃椒麻雞,

想想以前學生時期在政大的滇味廚房吃午餐,

幾乎都是每桌必有這道,大家會分著吃,

所以這個應該算是店內的招牌菜了

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (21)

 

椒麻雞都是在小盤子裡擺的滿滿的,

塞得滿滿的景象,讓人巴不得馬上夾一塊來吃XD

炸得油亮酥脆的外衣吃起來並不油膩也不過厚,很酥很香,

包裹在裡頭的雞肉鮮嫩帶汁, 而且沒什麼骨頭喔~

配著高麗菜絲跟微酸微辣的醬汁大口咬下去~

啊~好吃!好涮嘴,又嫩又酥又脆

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (22)

 

 

涼拌米線$70

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (17)

 

有一陣子沒吃涼拌米線了,忘了這道菜長哪樣子,

只記得醬汁還不錯,

今日一看,哈哈,只有以花生為主的醬料,

如果很在意配料的朋友慎點啊,

因為跟其他菜色比起來,外表的確是有點空虛,

不過份量很多,一般人一定吃得飽,

而且那帶酸微辣的醬汁的確是蠻好吃的,很開胃

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (18)

 

 

清燉牛肉米線 大$110/小$90

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (14)

 

圖中是大份的,一般食量的話點小份就夠吃了,

主要差在米線的份量,

這道必點!!

其他菜我都可以更換,但每次來吃必點一碗清燉牛肉米線!

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (16)

 

它的滋味不是走濃郁的路線,

簡單卻極具風味(可是夠鹹喔),

湯汁清香優雅,薑絲跟蔥花味跟恰好的香菜點綴,

細細品味後會發現滋味相當有層次,

雋永的香氣散於口中,口齒帶香,很放鬆很舒服的味道,

那種感覺就是喝再多也不膩~米線也好入味,

滑嫩微Q米線和著清雅的湯順入口中,喔屋~每次我都想獨吞一碗啊

(實際上是我得跟貓仔分著吃,因為我們都點一碗這個一碗別的)

不過牛肉口感就普普通通了

 

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (15)

 

 

免費贈送的西米露

台北市政府站附近餐廳美食推薦滇味廚房雲貴料理 (13)

 

目前只要點米線或粑粑絲就送西米露,味道還不錯,

可惜不夠大氣,很小的碗裡裝了一半的西米露,好少,

大概兩三口就喝掉了,

但反正是免費的,就開心喝吧

 

 

當作總結的推薦菜色

*我的絕對必點:清燉牛肉米線

*點綴必點:椒麻雞、大薄片

*朋友必點:雞肉紹子米線

*其他推薦:過橋米線、涼拌雞絲、涼拌小黃瓜

 

 

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滇味廚房

地址:台北市信義區永吉路30巷178弄2號

電話: 02 2766 5027

營業時間:11:00–14:45,17:00–21:20(週二公休)

 

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