氣氛優雅舒服的台北信義區不限時咖啡廳推薦《信義天辰Xinyi Greeze Cafe》，環境舒服可久坐，幾乎每桌都有免費插座，很適合看書用電腦，除了輕食甜點也有蔬食正餐，餐點很有質感，強推素食丼飯「鮭魚卵鰻魚飯」，鮭魚卵口感以假亂真，太厲害啦！奶蓋風的海鹽拿鐵也很好喝~而且不收服務費，也不限制點飲料喔！信義安和站咖啡廳，台北蔬食，台北素食餐廳，信義區素食，101世貿站咖啡廳推薦，台北工作咖啡廳。
這天大雨滂沱，就想找個舒服的地方吃吃東西、喝喝飲料、跟貓仔悠閒的玩玩手機，於是到位於信義安和站跟101世貿站中間的《信義天辰》吃午餐兼喝杯咖啡。《信義天辰》是台北不限時蔬食咖啡廳，超適合我們悠哉地度過時光，加上舒適的沙發座位，哈哈，我們一坐就坐了四個小時，有夠放鬆的！而且今天一吃，餐點也很優耶，好愛他們家的素食丼飯喔，真好吃，好想再吃吃看其他口味！《信義天辰》也是間營業到蠻晚的咖啡廳，如果想在台北信義區找個不限時的咖啡廳、餐廳，推薦到《信義天辰》坐坐，不管是自己看書用電腦，或是跟好友們聚餐聊天都很合適喔！
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《信義天辰》位於光復南路上，捷運可以搭到信義安和站或是101世貿站，咖啡廳剛好位於兩站中間，走過來差不多都是9分鐘左右的距離。這裡以蔬食料理為主，正餐跟輕食甜點都有不少選擇，對吃素的朋友尤其方便，不吃素的話也可以來嚐嚐鮮，因為菜名都還挺吸引人，像是「黯然銷魂飯」、「炙燒燒鵝飯」之類的，看了很想一探究竟。
《信義天辰》的座位還不少，分有半戶外座位跟室內座位，半戶外座位以四人桌為主，天氣較熱的時候會拉下白幕遮擋，天氣涼爽時就會拉開白幕，露出一些街景，聽店員說來坐這區的客人大都是晚上來用餐，因為白天比較熱，不過我還蠻喜歡這個區域，有些許綠意環繞，像最近天氣比較涼，坐這裡吃吃飯就感覺還不錯。
不過當然啦，如果室內有空位，還是有冷氣開放更舒服一點，哈哈～室內座位也不少，設計上簡約又帶雅致，空氣中飄盪著輕柔的音樂及咖啡香，既優雅又放鬆，座位彼此也不會太擁擠，而且有沒有注意到，每個桌上都有免費插座耶！(只有下圖正中間那張桌子沒有)，來這裡久坐用電腦用手機超方便，是個很優的喝咖啡環境，果不其然，今天還不少帶電腦來的客人。
這天是平日近中午來用餐，客人還不多，店員讓我們自己挑喜歡的座位，沙發卡座還有幾組空位，我們便喜滋滋的入座，兩個人坐這麼寬敞的地方用餐真棒，不會綁手綁腳，我很推薦平日來，人不多，人少也可以坐大桌，不過像今天下午客人就逐漸變多，不一定坐得到大桌。
座位這麼寬敞真讚，拍照也很自在，而且牆上還有一排紫色小燈妝點耶，好浪漫喲。
《信義天辰》餐點跟飲料選擇都不少，飲品有特調咖啡、單品咖啡、無咖啡因飲品等，餐點則是輕食、甜點、正餐都有，菜單蠻多頁，我這裡只放幾頁給大家參考，另外也有任選飲料+甜點+正餐再送果凍冰淇淋=599元的優惠套餐。
用餐不限時間，提供免費wifi及插座，每人低消為一杯飲品或是一份餐點，不收服務費
↓↓↓餐點有標上五辛素、蛋素、全素等分類，參考方便
↓↓↓櫃台附近有咖啡的聞香瓶可以試聞味道
來看看我們今天的午餐兼下午茶，擺盤看起來蠻有質感耶！
餐點是現做，要稍等一下。
火龍果果昔
我去看了一下放在咖啡機旁的水果冰櫃，看起來狀況還不錯，就點了一杯火龍果果昔。火龍果果昔用新鮮火龍果+鮮奶+香草冰淇淋現打製成，喝得出輕輕的火龍果甜香，再配上柔柔的鮮奶跟冰淇淋味，淡甜爽口，不過強烈建議不要放太久，趁新鮮喝完比較好，放久再喝那奶味有點過重，會比較沒那麼順口。
海鹽拿鐵
《信義天辰》有蠻多款口味特別的特調咖啡，像是葡萄美式、椰子美式、維c美式、可樂美式等等，讓人很好奇都是些怎樣的滋味，不過保險起見我們還是選了海鹽拿鐵，本來有點擔心鹽味不夠(因為之前有喝過鹽味比較馬虎的海鹽拿鐵)，沒想到點到一杯心頭好！看到那滿滿的奶蓋我頓時心花怒放，
脫口而出說：「好好喝喔！」，
貓仔莞爾問我：「還沒喝你怎麼就知道好喝？」，
我說：「有那麼多奶蓋看起來就是好喝啊」(因為我愛奶蓋)。
確實，味道真的不錯，咖啡苦味柔和，醇醇柔柔溫柔宜人，就算是無糖也很順口，上方還有鹹鹹濃濃的奶蓋修飾風味，這鹹味很夠，讓每一口咖啡香中都有鹹味伴於其中，提點出另一種層次風味，不過算是有點偏鹹，平常我都不攪奶蓋，但今天支持貓仔把奶蓋攪一攪，不然上方的奶蓋有點太鹹，攪進咖啡就恰恰好，風味也更香。
酪梨莎莎醬吐司
如果想來點吐司又不想太單調，很推薦這款酪梨莎莎醬吐司，酪梨以泥狀呈現，上方則是有小番茄果肉、酸中帶微辣的莎莎醬，這個搭配不錯耶，有濃有香，酸香又夠味，風味十足，配上有點微甜的吐司真是滋味豐富，我愛這酸味！
日本鮭魚卵鰻魚飯
在信義天辰的IG可以看到一些餐點的照片，點餐前我研究了一下，本來想點看起來好好吃的「黯然銷魂飯」，但又實在好奇蔬食版的「鮭魚卵」是怎樣？照片看起來很像真的鮭魚卵耶！？到底是不是啊？於是問了店員，原來此鮭魚卵不是真的鮭魚卵，是一種用藻類做成的食材，那橘鮮鮮的晶瑩剔透感看起來超像真的鮭魚卵耶，實際上口感也很像真的，咬下去會有啵滋啵滋的爆漿感，很有意思！
雖然這素鮭魚卵本身沒什麼味道(好像有個微微辣味)，但飯上淋了不少師傅特調的醬汁，佐著飯鹹香帶甜，每一口都是香香又爆漿，讓我吃一口就愛上，好吃好吃，點對了！吃一吃我就跟貓仔說：「這飯真好吃，下次要來外帶一碗回家給老媽吃」
至於「素鰻魚」的部份，《信義天辰》的素鰻魚是用猴頭菇做成，口感上偏軟一點，帶著素料風的香氣，表皮那層黑黑的則是海苔，又添上另一種香味，也很下飯喔！
特製蔥油拌麵佐花椰菜杏鮑菇
蔥油拌麵也是《信義天辰》的人氣餐點之一，比起剛剛的素鮭魚卵和素鰻魚，這道麵的配料比較樸實，以新鮮蔬菜菇類為主，再放上一顆很犯規的半熟蛋，看上去健康又可口。麵中使用的蔥油也是師傅特製，滋味上是古早味拌麵風格的那種紅蔥油醬香，配麵吃挺香，夠味又不會太負擔，而一旁的蔬菜們則是走清爽路線，沒什麼鹹味，配麵吃會比較有味。
藍莓奶酪醬可頌
「藍莓奶酪醬」跟我想的不太一樣，我以為裡面可能會出現奶酪，結果沒有奶酪，內餡以醬為主，另外還藏了大概五六顆完整的藍莓，整體味道還不錯，藍莓鮮奶油醬香氣濃郁、甜香不膩，可頌雖不到脆酥，但外皮蠻濃香，佐上濃醇香的藍莓醬，再來顆多汁的新鮮藍莓一同入口，咬起來香甜又帶脆口。
單球果凍冰淇淋-芒果黑糖凍
飯後來點果凍冰淇淋清涼一下吧~《信義天辰》的「果凍冰淇淋」即果凍鋪上冰淇淋，冰淇淋有巧克力、香草、草莓、芒果等四種口味任選，果凍則有咖啡凍、黑糖凍二擇一，我們選了芒果冰淇淋加黑糖凍。
這道簡單的小冰品也讓我蠻喜歡，芒果冰淇淋配黑糖凍真是選對組合了！芒果冰淇淋帶著不會很甜的芒果甜香，香濃沁涼，底下的黑糖凍則像我小時候愛吃的「菜燕」，不像一般的果凍那麼Q，卻有著獨特的紮實跟微脆感，好吃又清爽，讓我頓時很懷念，另外還加上脆脆的玉米片增加不同口感，是道簡單又討喜的小冰品喔！
以上，有好吃素食料理、環境優雅舒適的台北不限時咖啡廳，吃正餐喝下午茶皆合適！分享給大家～
信義天辰 Xinyi Greeze Cafe
地址：台北市信義區光復南路449-1號1樓
營業時間：10:00–22:00
電話：0910 827 758
官網:https://www.greezecafe.com/
IG:https://www.instagram.com/greezecafe/
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