五種湯頭任搭！一個人就能吃的麻辣鴛鴦鍋【SOGOOD小鍋極製麻辣鍋物】，中和美食人氣平價小火鍋推薦，鍋物188元起、鴛鴦鍋238元起，附冰淇淋、白飯、飲料免費供應，網美風的用餐環境時尚活潑，不管是獨自用餐或是跟親友聚餐都很合適！永安市場站餐廳。
最近發現一間很讚的個人式涮涮鍋【SOGOOD小鍋極製麻辣鍋物】，他們家的小火鍋不貴，不到兩百元就有，不收服務費，還可免費享用自助吧，用餐環境也頗有設計感，難怪平日也客滿，而我最愛的一點就是「一個人就能吃麻辣鴛鴦鍋」，鴛鴦鍋238元起，相當平價，除了麻辣湯頭，其餘有五種湯頭免加價任搭，像我這種喜歡滋味豐富的人實在愛極了，可以避免陷入選擇障礙，哈哈～除了鴛鴦鍋，我也很推胡椒香菇雞腿鍋，香菇有夠大朵！而且有好幾朵，非常划算，這次吃完下次還想來～除了內用，也可以外帶喔！
↓↓↓粉絲團有好多好玩好吃
【SOGOOD小鍋極製麻辣鍋物】是「三顧茅廬」的新品牌，主打有好湯頭的個人式小火鍋，鍋物188元起，用餐還附免費的自助吧，主湯頭有六種：麻辣、豚骨、胡椒、泡菜、奶香、昆布，在這六種之下又延伸出其他風味，像「豚骨濃白湯」延伸出「麻油雞」，「白雪奶香湯」延伸出「蒜味奶香」，「黃金昆布」延伸出「剝皮辣椒雞」等，選擇實在很多，如果喜歡品嚐不同湯頭，推薦來【小鍋極製麻辣鍋物】用餐！也有提供外帶外送服務。
【SOGOOD小鍋極製麻辣鍋物】目前有兩間分店，一間在桃園八德，一間在新北中和，今天來小鍋極製麻辣鍋物中和宜安店用餐，是位於捷運永安市場站附近餐廳。
【小鍋極製麻辣鍋物中和宜安店】以白色為底，配上鮮明繽紛的裝飾，牆上的美式圖案以及英文字使整個空間富有設計感且顯得相當活潑，每個座位上都有獨立的爐子，座位間不會太過擁擠，有多人座位也有單人式的座位，不管是獨自來用餐或是跟親友聚餐都很合適。
可惜目前不提供訂位，別看照片好像很多空位，其實是因為我有提早來用餐，今天雖然是平日，但晚餐時間也是大客滿，過了七點後就差不多客滿了，一直到八點後還陸續有些客人入內用餐，所以建議還是提早來比較不用等候。
↓↓↓我喜歡這面牆，以【SOGOOD】的店名及餐點創造出各種花俏可喜的美式圖案
只要在【小鍋極製麻辣鍋物】內用就可享免費的自助吧，自助吧內容有醬料、白飯、飲料機、冰淇淋，飲料機口味有7種，不單單只是汽水，還有荔枝多多、冬瓜檸檬、烏梅汁等飲料，冰淇淋也有四種口味，哇～配上免費自助吧後cp值又更高了
冰淇淋櫃中有甜筒，搭配享用甜酥可口，冰淇淋口味上有芋頭、香草、巧克力、草莓，味道都不錯，尤其巧克力很讚，苦香濃郁、香氣厚實，強力推薦巧克力配上香草冰淇淋一起入口，有夠美味！
不收服務費，用餐90分鐘，每人低消一份鍋物。菜單品項琳瑯滿目，如果不知從何下手，可以先選大類的湯頭，再從湯頭底下找想要的主菜，主菜價位即是整套鍋物的價格，已含湯底跟蔬菜盤，如果想要更豐富一點，可以從「單點區」加購食材。
＊小鍋極製麻辣鍋物的完整菜單也可參考：點此看粉絲團
【小鍋極製麻辣鍋物】的小火鍋是綜合式的煮法，蔬菜盤跟火鍋料在上桌時都已經放入湯底中，只有主菜跟加點的配料需要自己煮，這個方式不錯，像我比較喜歡自己動手煮小火鍋，主菜的部分我就可以自行調整步調，而貓仔是比較喜歡懶人式的小火鍋，食材大部分都先下鍋了，他就可以省掉自己放的麻煩。
豆腐鴨血拚$50
【小鍋極製麻辣鍋物】是【三顧茅廬】的品牌，在滷味上也承襲了二十年的經驗，還蠻多人推薦這道「豆腐鴨血拚」，所以我也點來吃吃看。「豆腐鴨血拚」是可以直接吃的熟食，確實美味，麻辣香夠味卻不會很刺激，滋味溫和，麻辣香氣中又帶點舒緩的甘甜，我喜歡這個甜味，讓整個風味變得更宜人，加上鴨血多汁鮮嫩、豆腐軟香入味，兩者皆是入口會在口中爆出帶甜麻辣湯汁，非常享受！
火鍋配料
配料價位不貴，就像滷味店的價格，今天加購了韓式泡麵、魚餃跟麻辣丸，雖說小火鍋本身已有附白飯免費供應，但還是想來份麵條飽吸一下湯頭的精華美味，而火鍋料任兩份有特價，所以點兩份比較划算，超推薦「麻辣丸」，以貢丸鮮香為底，再加入麻辣香氣，彈牙又香！
鮮蝦盤$98
推薦來份鮮蝦，蝦子有八隻左右，蝦子肉挺Ｑ彈，品質不錯
鮮魚片$88
今天的鮮魚是「巴沙魚」，巴沙魚也好吃，鮮嫩好入口，且不完全是軟軟爛爛的，軟嫩中還稍稍帶點緊實，擺盤也賞心悅目，底下鋪了青江菜、上方撒了枸杞，賣相精緻
麻辣鴛鴦鍋-沙朗牛肉$258(有再+39元肉量加大)
來【小鍋極製麻辣鍋物】推薦必點一份鴛鴦鍋，畢竟個人式的鴛鴦鍋在外面可是很少見的，不到250元就可以品嚐鴛鴦鍋實在很讚，滿足我這種不甘於只喝一種湯頭的人！不過因為是叫「麻辣鴛鴦鍋」，所以其中一款湯固定是「招牌麻辣湯」，另一款可以從其他五種主湯頭中任搭，我選了相對溫和不辣的「豚骨濃白湯」。
「招牌麻辣湯」是招牌嘛，所以敢吃辣的可以點來嚐嚐，他們家的麻辣湯頭是用數種四川椒種炒成麻辣醬，再佐以數十種中藥熬煮，跟剛剛的滷味一樣，麻辣香氣明顯卻不會太濃烈，辣度溫和，有微微的香麻餘韻，而麻辣味中又帶上中藥的甘甜，就算煮蔬菜也很不錯，不會辣到不好入口，很適合我這種只吃小辣的人，不過如果覺得不夠辣，也可以到自助區加點辣椒提味。
「豚骨濃白湯」則有著用豚骨精燉出的濃白湯色，加了一點藥酒入湯，除了療癒的豚骨香氣，還有個明顯的蒜香，醇香柔和，不會淡而無味，跟麻辣湯組成鴛鴦鍋是恰好的一柔一重。
至於配料，每種湯頭的配料不太一樣，像麻辣鴛鴦鍋會多鴨血跟麻辣豆腐，而其他配料的種類我覺得還算豐富，不會單調，有多種時令蔬菜菇類以及些許火鍋料，火鍋料有豬血糕、甜不辣、豆皮等，火鍋料佔比比蔬菜少一點，但我覺得這樣也蠻好，蔬菜吃多一點比較健康，哈哈
主菜選了沙朗牛肉加大，原本的肉量是120g，加39元後會變成200g，如果怕吃肉吃不夠，加個39元就可以吃得更過癮～牛肉片上桌時是冷凍的狀態，捲得整整齊齊，涮好後口感有彈有嫩
胡椒香菇雞腿鍋$258
我跟貓仔兩個人來吃，一個必點麻辣鴛鴦鍋，另一個倒是讓我煩惱了一下，好多想喝的喔～剝皮辣椒、絲瓜蛤蜊、蒜味奶香蝦貝等，我通通都想吃！（真的只好下次再來吃），最後選了這款很多人推薦的「胡椒香菇雞腿鍋」，真的讚喔！我自己吃完也非常推薦選這款鍋物，不管是湯頭或是主菜都有大大優點。
「胡椒香菇雞腿鍋」是「胡椒辛味湯」延伸出的口味，以黑白胡椒特製出胡椒醬，胡椒香氣渾厚，湯頭辛香鮮醇帶辣，煮什麼都好吃，直接喝也很可以！加入香菇跟雞腿後又多了另一種鮮香，以今天的三款湯頭來說，我跟貓仔都最愛胡椒湯，如果喜歡胡椒雞的人大推喝喝看這款湯頭。
配料的部分跟麻辣鴛鴦鍋大同小異，雖然沒有鴨血豆腐，但有凍豆腐跟好吃的香菇貢丸
主菜絕對是「胡椒香菇雞腿鍋」的重要亮點，除了有鮮嫩粉紅的雞腿切塊，那香菇量還蠻驚人耶，紮紮實實的放了七朵，而且都很大朵；柔嫩的香菇煮熟後吸滿胡椒湯汁，咬下去那辛鮮的湯汁在口中榨出，帶來美味也帶來飽足感，而雞腿肉也是相當軟嫩，好咬不柴。好喝的湯、紮實且口感好的主菜，種種加起來，大推可以吃吃看【小鍋極製麻辣鍋物】的「胡椒香菇雞腿鍋」。
小鍋極製麻辣鍋物中和宜安店
地址：新北市中和區宜安路146號1樓
營業時間：11:30-15:00/17:00~22:00(最後供餐時間14:00/21:00)
電話號碼：02 2999 8099
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