礁溪火車站附近美食小吃推薦【星寶蔥達人】,擁有自家蔥農場,三星蔥產地直送,手工三星蔥派餅皮外酥脆內Q嫩,佐上多汁脆爽的三星蔥實在太美味啦!吃三星蔥派再來杯古早味楊桃汁解解膩~【星寶蔥達人】也有蔥派DIY可以體驗喔!
曾獲宜蘭十大好食好物、三星鄉餅等多項獎的【星寶蔥達人】位於礁溪火車站附近,上回去住礁溪長榮鳳凰酒店 ,下午沒事在附近走走,看看有啥好吃的,查到這間店名很可愛的三星蔥派,就決定來買一份吃吃看,還真是不錯,餅皮口感富有層次,裡面的三星蔥也很多汁,咬下去有大大的滿足感,除此之外還有香椿餅、紅豆煎餅、蔥油餅等選擇,【星寶蔥達人】也有蔥派DIY以及販售多款飲品,像鮮奶仙草、水果氣泡等,有吃有喝有玩~
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【星寶蔥達人】是宜蘭三星【星寶蔥體驗農場】的品牌之一,因為擁有自家的三星蔥農場,所以三星蔥都是產地直送,且餅皮是手工揉製、無添加調味劑。礁溪路五段的店面【星寶蔥達人】主要販售現吃、冷凍的餅類以及多款飲品,另外也有許多三星蔥相關的點心伴手禮,店內設有內用座位,點了熱呼呼的三星蔥派可以好好坐下來享用,不過座位不多,我們來時是坐滿的,本來打算帶走吃,還好剛好有人吃完,我們就坐到窗邊慢慢吃~
ps【星寶蔥達人】也有提供蔥派DIY體驗優惠 ,可惜當時我不知道,不然就來體驗一下做蔥派的樂趣
【星寶蔥達人】有多款餅類飲品,有現吃也有冷凍包裝
因為等等還要去長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳大吃大喝,只簡單買了三星蔥派跟古早味楊桃汁;店內的彩繪牆繪有悠然的田園景色,當背景拍照也不錯~
古早味楊桃汁$40
古早味楊桃汁可以去冰但不能調甜度,我們點了去冰,甜度剛好,不會很甜,楊桃味的濃度也恰好,甜甜鹹鹹的很是解渴,吃蔥餅來一杯楊桃汁正正好
現煎三星蔥派$65
三星蔥派是【星寶蔥達人】的招牌美食,來【星寶蔥達人】必一點一份吃吃看!無添加人工香料和調味劑,手工製作餅皮,內餡的三星蔥是採1:1蔥白蔥綠,不管是餅皮或是三星蔥餡的口感真的都蠻不錯
三星蔥派是現點現煎,拿到時超級燙(雖然隔著紙袋,拍照還是有點煎熬XD太燙了);螺旋狀的餅皮透著綠綠的蔥餡,一口咬下,哇~口感很豐富耶,先是非常香酥脆的脆脆餅皮,再來是Q嫩有彈性的內層,內層帶點「多層」的感覺(可參考下圖),所以咬起來有些空氣感以及多層疊加後的層次感,而裡面的蔥餡香氣順口,不太辛辣,嚴格來說,蔥味好像不算很重,但我很愛的一點是蔥餡多汁又脆爽,蔥餡不軟爛且保有一定的口感,蔥餡的多汁再加有脆有嫩的餅皮,咬進嘴裡就是一個滿滿的過癮感!
推薦吃三星蔥派可以到一旁的醬料區加些帶鹹的辣椒醬,雖然餅上有簡單撒上椒鹽,但整體鹹味較淡,我覺得還是加點辣椒更好吃,但建議不要一次加太多,因為那辣椒醬有些偏鹹
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星寶蔥達人
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段7號
電話: 03 988 6808
營業時間:10:00–20:00
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