藏在夜市裡的質感美食【哞哞手作甜點】,這甜點也太精緻了吧!不輸給甜點店耶,
巧克力塔尤其好吃~也很推薦30元的茶花綠茶,大杯又馥郁芬芳,cp值很高。
樹林車站附近、樹林夜市裡藏了一間厲害的甜點攤【哞哞手作甜點】,
價格親民,有不少50元上下的點心,每周都有不同的隱藏版甜點,
重點是好吃又好拍,裝飾跟小細節都蠻細膩,精緻度不輸給甜點店,
拿去當約會小禮物都沒問題,難怪網上評價很優,
除此之外也有不少飲品,今天喝了一杯茶花綠茶,
清香的茶味中有著輕輕的花香,滋味淡雅優美,
味道一點也不陽春,30元很可以耶,跟甜點好搭!
*8/13會搬遷到新店面,地址:新北市板橋區板林路300-3號
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哞哞手作甜點位於熱鬧的樹林夜市內,
之前就想找機會來吃,但遇雨不開店,
趁著今天天氣好趕快來吃吃看,
8/13之後會遷址,新址有店面,不再是攤位,
總算是雨天想買也可以買得到了~
↓↓↓常常會有些優惠活動,像最近是滿兩百元可以轉轉盤,會送不同東西
除了一些製程要好幾天的品項,
哞哞手作甜點的點心基本上都是當天製作,
甜點隨機出現,以現場的口味為主,
這邊有個購買小撇步,
如果要馬上吃,可以拿櫃上正常款的,
如果沒有要馬上吃,像我們今天是要帶回家慢慢吃,
就可以先跟店員說,他們會給冷凍款的,看個人喜好啦
↓↓↓有多款自製點心跟蛋糕,價位大約在20元~140元左右,50元上下的點心還不少,
今天還看到自製的芒果乾,店員說因為前陣子製作甜點有用到不少芒果,就留了一些做成芒果乾
↓↓↓今天有個小遺憾,當初知道這間甜點店,
看到可愛的乳牛斑點瑪德蓮,我就好想吃吃看喔,
沒想到!今天點啊點,結果漏了它,回家好失落,
只好以後有機會再來買,順便看看新店面(希望以後還有這款)
↓↓↓哞哞手作甜點也有賣飲料,奶類飲品是使用小農鮮奶
帶了一些甜點跟飲料回家,
哞哞手作甜點從裡到外都很有質感耶,
那乳牛斑點的點心盒也太可愛了吧!!
*可以索取免費小叉子(下圖黑色的叉子)
↓↓↓某些點心會特別用保護膜包裹,我一路帶回家都沒什麼損壞
茶花綠茶
強力大推點一杯綠茶喝喝看,不輸給飲料店的味道耶,
買的時候可以確認一下口味,本來菜單上是寫「珠露綠茶」,但現在是換成「茶花綠茶」,
(其實我對茶花綠茶比較有興趣,所以趕快點來喝喝看)
店員建議選無糖的,比較能喝到純粹的茶香,
喝一口我有驚豔到,茶味清香不澀,
放越久,茶香越明顯,而且沒有不顯苦,配甜點享用超搭!
重點是真的有淡淡的芬芳花香,我就愛這種帶著花香的綠茶,
前陣子買了某間飲料店的茶花綠茶,喝起來很失望,不便宜又沒花香味,
沒想到今天會在夜市的甜點攤喝到中意的茶花綠茶,
而且便宜又大杯,一杯只要30元,CP值超高
抹茶杯/提拉米蘇
蠻推薦來點杯子系列的點心,
用不同元素層層堆疊,點一杯可以享受到多種美味,
口味不一定,提拉米蘇比較常出現,抹茶杯是這周剛好有的隱藏版
↓↓↓一杯才50元,撒上金箔會不會太高檔!
抹茶杯
以特製抹茶酒、抹茶蛋糕、抹茶甘納許、生乳組成,
這款主要是品嚐生乳,蛋糕份量比較少,
不過我覺得這個抹茶生乳很好吃,
抹茶味的生乳帶著優雅的韻味,苦味中又夾著醇奶香,
苦甜比例恰到好處,讓大量的生乳吃起來不會太膩,
吃過後會在口中留下迷人的濃香,水嫩嫩的口感也很療癒
提拉米蘇
我本來就蠻愛奶油跟生乳類的點心,所以有大量生乳的抹茶杯我覺得也蠻讚,
但如果喜歡蛋糕比例比較高一點,會比較推薦點提拉米蘇,
(是說抹茶杯是隨機出現的點心,下次也不一定吃得到)
提拉米蘇以咖啡酒、杏仁蛋糕、乳酪奶酪組成,
入口後,一陣帶點苦味的濃奶香襲來,很香耶,
底下的蛋糕濕綿,與滑嫩的奶酪融為一體,幾乎入口即化,
酒味若有似無,不重、恰好點綴,淡淡的乳酪鹹味則穿插其中,是老少咸宜的口味
法式巧克力塔
巧克力塔跟檸檬塔都是人氣款,
哞哞手作甜點的塔類真的又美又好吃,
很多人都說沒想到夜市的甜點攤會有這麼精緻的點心,真的!
巧克力塔除了撒上金箔,那塊泛著玫瑰色金亮的巧克力也很有美感,
另外還放了一些手炒掛霜核桃,小細節也好細緻
巧克力塔外面是杏仁甜塔皮,內餡則是72%甘納許+可可生乳,
外面的塔皮已是十分酥香,把整體濃香襯托得更為豐富,
頂上的巧克力花有點像巧克力牛奶風味,滋味柔和又親切,
內裡的可可餡苦香跟濃郁感都更重、質地滑稠,是這道甜點的好吃靈魂,
塔皮內餡等內外搭配起來,苦濃中又帶著宜人的柔醇,吃一口便沉迷在那濃濃的香氣中,
好愛這個滋味喲~今天的甜點中我最愛這款
法式檸檬塔
哞哞手作甜點的檸檬塔外觀很別出心裁,
奇怪,明明是檸檬,怎麼會是這種漂亮清爽的綠色??
原來檸檬醬中加了香蘭葉和香草,
除了又精緻的撒上金箔,那塊五線譜的白巧克力也蠻有意思
檸檬塔也是哞哞手作甜點的人氣款,網上有很高的評價,
雖然香蘭葉的香氣有點吃不出來,可能被檸檬酸味蓋掉了,
但我還蠻喜歡這個檸檬塔的風格,有明顯的檸檬酸香,但酸味平易近人,
酸中還有淡淡的柔醇香來柔化酸味,加上濃香的塔皮,檸檬味被修飾得很好,
是款外觀跟滋味都很別緻的甜點
哞哞泡芙塔
來逛夜市如果想即時吃點小點心,可以來點小泡芙,
一份還蠻多個,很適合跟親友分享,而且可以選口味喲~
口味有巧克力粉、抹茶粉、煉乳、焙茶粉、草莓粉等,可以混搭,
他們家的泡芙跟一般點心店的泡芙不太一樣,
泡芙上加了珍珠糖,沒有內餡,卡士達醬是放在旁邊用沾的,
如此一來,泡芙便能維持脆酥的口感,比較不會軟軟爛爛的
我選了宇治培茶粉跟草莓粉,草莓粉的滋味比較明顯,
草莓粉是用乾燥草莓製作成粉,帶點微微的酸味,
而泡芙酥皮香氣非常濃郁,咬感很是酥脆,咬下去咔哩咔脆,
我喜歡上面加了一些珍珠糖,咬到有珍珠糖的地方脆甜甜的更好吃
ps.我拿泡芙沾了一點抹茶杯中的生乳,哇!爆好吃的
↓↓↓泡芙上可以看到有些顆粒,那些就是珍珠糖
以上,好吃精緻、有質感又不會太貴的樹林車站附近甜點,推薦給大家~
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哞哞手作甜點
地址:新北市樹林區博愛街75號
營業時間:18:00~22:00
電話: 0902 230 601
(攤位期間遇雨天不開店,8/13搬遷到新店面後遇雨會開店)
IG:https://www.instagram.com/moomoo_sweet/
新店面8/13開幕,地址:新北市板橋區板林路300-3號
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