台南後壁商圈人氣美食推薦！
菁寮老街割稻飯，古厝裡的阿嬤風味碗公飯。
來到台南後壁菁寮老街，
推薦到富貴食堂吃一碗割稻飯，
除了體驗農家生活的日常料理，還可以品嘗到在地的冠軍米！
在古早味的農村院落裡吃個香噴噴的控肉飯，
飯後再來碗大骨湯跟冰涼涼的麥茶，簡單又美味，
我蠻喜歡這種阿嬤風味的家常菜，
如果是團體用餐，還可以提前預約「牛車飯」喔
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無米樂社區因為紀錄片爆紅，
而富貴食堂所使用的冠軍米就是來自片中的崑濱伯，
在這裡可以吃到古早味的農家菜，
燉得軟香入味的控肉也頗有人氣（目前有提供宅配），
所以來用餐的客人絡繹不絕，生意蠻好。
這間餐廳離菁寮老街大約步行五分鐘的距離，
飯後可以慢慢散步到老街，消化一下，順便欣賞沿途風景
什麼是割稻飯？
割稻飯就是農人們在收割季節時吃的飯，
因為農作忙碌，為了節省時間沒辦法回家吃飯，
家中婦人便會帶著飯菜到田中送飯，
其中的菜色又以可以吃飽、可以補充體力的為主，
滿滿一碗吃了又飽又滿足
富貴食堂是傳統院落式的環境，
有室內座位也有室外座位，自己找喜歡的座位，
不過夏天坐戶外會比較熱且蚊蟲比較多，
看到這樣的情景好懷念我小時候在外婆家的生活，
有時候大家就是擺這樣一張紅桌子加上板凳坐在三合院中吃飯，
尤其哪個親戚結婚，眾人就是擺一堆紅桌子在院中請外燴辦桌，
所以這種環境對我來說非常親切，看了就很喜歡
(真的好懷念鄉下的辦桌菜喔~~~~道道好吃又實在)
↓↓↓點餐區，散客大都是坐這邊，
中午很多客人來用餐，後來整個坐滿滿，
室外也坐了不少人
再放幾張室內給大家看看，
因為我們今天是團體來用餐，
所以室內也擺滿了大桌子
室內大都是很傳統很老式的鄉下風家飾，
但擺設整齊，坐在旁邊用餐還蠻有趣味，
我阿嬤家差不多也是這種風格，真是懷念喔～～
↓↓↓富貴食堂的一般散客菜單，
這裡提供的菜色非常簡單，
就是兩款割稻飯跟數款小菜，
割稻飯可以選三杯雞或是控肉，
用餐即可享免費的大骨湯及茶水
*10人以上可提前預訂一桌3000元的合菜
*30人以上可提前預訂牛車飯
↓↓↓割稻飯實品長這樣，簡單的肉菜配上碗公飯
↓↓↓可以補充精力、用大骨熬出的滾燙燙大骨湯，
不過這湯其實味道還蠻清淡，不是想像中那種濃郁的大骨湯，
但喝得出沒有東加西加，就是純粹的大骨湯
↓↓↓自由取用的無糖冰涼麥茶，
啊～熱天喝這個真的太棒了，
今天好熱，我喝了好多杯
↓↓↓櫃檯旁邊有一區小菜區，
這裡有數種小菜可以單點，
我個人非常推薦西瓜綿虱目魚肚(等等講)
↓↓↓令人莞爾的「本店三大特色」
今天我們吃的不是一般散客吃的料理，
而是30人以上才可以預訂的「牛車飯」，
門口進來旁邊有台牛車，如果有預訂牛車飯，
這台牛車就會裝飾上漂亮的花布，
老闆娘會準備多樣家常菜放在檯上供客人自助取用，
就像鄉下人家一大夥人一起吃飯這樣
(下圖只是一部分，有些菜色放到別處，菜色有重複)
牛車飯的菜色以鄉村風味菜為主，
料理不一定精緻，但美味可口，
有很多阿嬤風格的古早味美食，
像是蔥油雞、菜圃蛋、清炒青菜等，
簡單、樸實、親切，看了就流口水
↓↓↓一人只能拿一個碗，飯跟湯都用同個碗，碗公飯吃得好滿足
↓↓↓控肉是富貴食堂最受歡迎的菜色之一，
燉得軟爛入味，軟嫩肥肉在嘴裡化成一股肥香，
滷汁也不會太鹹，淋一點在飯上相當美味
↓↓↓蔥油雞也是我今天蠻喜歡的料理，散客也能吃到這道小菜
我今天最愛的就是下圖左上角那道「西瓜綿虱目魚肚」，
這個前面有講過，散客也可以吃到這道，
虱目魚是台南的名產之一，肥美不在話下，
而最讓我喜歡的就是佐料「西瓜綿」，
西瓜綿也是我小時候的回憶，
以前外婆常會做西瓜綿給我們吃，我跟老媽都超級愛，
鹹香四溢又帶點微酸，配飯真的超讚超香，
只是外婆走了就很久沒吃到，
之前有在台北幾間店吃到，但都很不滿意(又碎又沒味)，
今天看到且吃起來又是很類似的美味，所以真的很開心！
而且很好笑，大家都把虱目魚吃光，
沒人吃西瓜綿，西瓜綿剩了一堆，
所以我喜孜孜地把西瓜綿全部夾光，哈哈，大滿足！
離開前我還特別去問老闆娘有沒有賣一罐的，
可惜沒有．．．，唉，不然就可以在家時時回味了
↓↓↓飯後的小玉西瓜，夏天就是要吃西瓜
富貴食堂
地址：台南市後壁區菁寮里7-2號(陶友居民宿旁)
營業時間：
周二～周五11:00–13:00
周六～周日11:00–14:00
（防疫期間，營業時間請參考官方粉絲團）
電話： 0952 669 199
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