新店好吃早餐店人氣排隊美食推薦旭達豆漿好吃脆皮蛋餅 (8)

被許多人稱為新店最好吃的蛋餅

皮酥帶脆,蛋餅厚實。

 

 

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前陣子赫然發現離我家不遠的旭達豆漿竟是來頭不小,

被許多人稱為「最愛蛋餅」「新店最好吃蛋餅」

因為我吃過的新店蛋餅不多,

無從比較是否真的是新店最好吃,

不過旭達豆漿的蛋餅的確是美味又能說出好吃的重點,

一份35元,皮很酥脆,紮實又飽,值得一吃!

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新店必吃人氣排隊美食推薦旭達豆漿好吃蛋餅中正路 (2)

 

我來了第二次才吃到旭達豆漿,

第一次是假日,光排隊外帶的人就好多,

排隊人龍從店門口蜿蜒到馬路邊,我看一眼就放棄了,

第二次特地挑了一個平日八點多來,

嘿嘿,剛好避開人潮,超幸運沒排到隊就順利內用入座,

不過其實平日吃早餐的客人都是一波一波,

外帶的人比內用的還多,一時客滿一時又空下來,

看來想不排隊買到蛋餅可以嘗試抓準時間

ps.想吃蛋餅以外的早餐要更早來喔,

我近九點來,包子跟蘿蔔糕都賣光了囧

 

新北新店必吃美食小吃早餐店推薦旭達豆漿好吃脆皮酥皮蛋餅 (2)

 

↓↓↓在店門口就可以看到餐點的製作過程,

餅皮現擀現料理

 

新店必吃人氣排隊美食推薦旭達豆漿好吃蛋餅中正路 (1)

 

新店必吃人氣排隊美食推薦旭達豆漿好吃蛋餅中正路 (3)

 

新北新店必吃美食小吃早餐店推薦旭達豆漿好吃脆皮酥皮蛋餅 (1)

 

新店好吃早餐店人氣排隊美食推薦旭達豆漿好吃脆皮蛋餅 (4)

 

呵呵,就是等著拍這八張餅皮一起煎到焦黃的時刻,

襯著底下水嫩的蛋花,光看就想流口水

 

新店好吃早餐店人氣排隊美食推薦旭達豆漿好吃脆皮蛋餅 (5)

 

新店必吃人氣排隊美食推薦旭達豆漿好吃蛋餅中正路 (4)

 

本來想吃蘿蔔糕,不過當時都賣光了,

(沒想到不到九點就賣光了!!!)

想了想,那就點兩份蛋餅好了,

正好跟貓仔一人一份,

他不用分給我,我也不用分給他,哈哈。

 

聽說鹹豆漿也很不錯,好喝實惠,

但今天天氣實在太熱,只想來點涼的搭配,

所以點了一杯冰紅茶,他們家的紅茶沒辦法調糖度,

對我來說有點太甜,大概是半糖再多的甜度,

不過配蛋餅還是有些解油膩

 

新北新店必吃美食小吃早餐店推薦旭達豆漿好吃脆皮酥皮蛋餅 (3)

 

招牌蛋餅$35

新店好吃早餐店人氣排隊美食推薦旭達豆漿好吃脆皮蛋餅 (2)

 

如果工作前要吃早餐,我平常是偏愛蔥抓餅大於蛋餅,

因為蛋餅常常就是吃幾口就沒了,對我來說份量有點不夠,

不過旭達豆漿的蛋餅很有飽足感,

這厚度比較偏蔥抓餅,而非一般蛋餅,

一份35元我覺得很實在可以吃飽

 

新店好吃早餐店人氣排隊美食推薦旭達豆漿好吃脆皮蛋餅 (1)

 

而好吃的重點呢,就在它的脆皮,

餅皮煎得酥脆微焦,咬下去喀喀作響,

在脆皮之下,則回歸到蔥抓餅那種紮實卻帶嫩鬆的口感

配上香嫩的煎蛋的確很好吃,口感豐富

不過因為我平常就是個很容易吃膩的人,

光吃蛋餅一份吃下來會稍微有些油膩,

這時候就可以搭紅茶或是店內附的醬料,

尤其大推辣豆瓣醬,本來我只加了醬油膏,

好在貓仔發現別桌放了辣豆瓣醬,

配上蛋餅鹹香微辣,餅香被辣味襯托得更可口,更讚!

 

新北新店必吃美食小吃早餐店推薦旭達豆漿好吃脆皮酥皮蛋餅 (4)

 

新店好吃早餐店人氣排隊美食推薦旭達豆漿好吃脆皮蛋餅 (3)

 

新店好吃早餐店人氣排隊美食推薦旭達豆漿好吃脆皮蛋餅 (6)

 

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旭達豆漿

地址:新北市新店區中正路438號

營業時間:

平日05:00–11:00

假日05:00–11:30

周一公休

電話:02 2219 4713

 

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