板橋府中站附近餐廳，
平價麻辣鍋壽喜燒吃到飽，每人369元起。
在金大鋤不僅可以享用壽喜燒吃到飽，
還有養生鍋、麻辣鍋等鴛鴦鍋可選，
其他食材也頗有意思，
像是水果沙瓦、好好吃的芋頭霜淇淋(不定期更換口味)、起司包肉、大鋤包等等，
還有被列為全台五大必吃美食的金峰魯肉飯，
在金大鋤不用排隊就可以吃到囉！
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金大鋤是小蒙牛旗下的品牌，主打日式壽喜燒，
目前全台有數間分店，分店一覽看這裡，
我覺得他們家的副食還蠻優的，尤其蔬菜很多種，
不會覺得一直在吃肉很膩
這天去的是府中站附近的分店，
藍色的招牌相當好認，門口有鳥居及日式燈籠造景，
入門後，迎接客人的便是一棵純美的櫻花樹
店內明亮雅致，有著日式簡約美感，
空間寬敞、桌面不小，且座位區有區隔開，
桌椅間不顯擁擠，只有兩個人用餐也能坐四人座喔，
環境很舒適
桌子以四人桌為主，每桌有兩鍋，
超過三人用餐就會開第二鍋
(兩人用餐就只開一鍋)
↓↓↓掀開椅子可放行李包包
這天是周五晚上，過了八點後差不多就客滿了，
建議行前事先訂位
＊金大鋤壽星優惠：當日壽星，四位大人同行送大鋤寶寶公仔一隻；當月壽星，兩位大人同行就送大鋤寶寶杯套一個
↓↓↓金大鋤的吃到飽價位，有多種價位可選，
主要差在肉的種類，自助吧的食材都是通用的，
(肉跟自助吧都是吃到飽)
其實如果沒有特別想吃哪種肉品，
我覺得A套餐就蠻夠吃，頂多想吃牛+起司的話可以來個B套餐。
＊選鴛鴦鍋不加價，免費湯頭有壽喜燒、柴魚昆布、素食等，
若選的是麻辣鍋、蕃茄、蒙古養生，每種湯頭需加49元。
＊需收10%服務費，用餐限90分鐘，60分鐘時會進行最後加點
來看看我們今天的食材吧，今天吃的是C套餐，
主菜有牛背肩、牛五、雪花嫩肩、梅花豬、豬里肌、
雞腿肉、櫻桃鴨、頂級白蝦、起士等，都是吃到飽，
而C套餐每人還會再送一份獨立杯的哈根達斯
＊壽喜燒
來到金大鋤當然必點壽喜燒湯頭囉，
首先，服務人員會先在鍋中加入洋蔥、蔥段等，
再加入特製的壽喜燒湯，
等湯滾了，視喜好加入各種食材，
食材會自動染上鮮甜風味，
鹹香帶甜的壽喜燒煮什麼都好吃，
我特別推薦加入蒟蒻絲、雞肉、蔥段跟絲瓜
肉片當然不用說囉，帶上壽喜燒的滋味，不用沾醬就好吃
＊蒙古養生鍋/麻辣鍋
麻辣鍋、蕃茄、蒙古養生這三種湯頭各需要加49元，
我們選了麻辣跟蒙古養生。
麻辣鍋是以四川辣豆瓣醬配上花椒及多種香料等等，
服務人員說起始辣度約中辣，
我今天吃是覺得還好，大約小辣而已，香辣微麻，
辣味不會太咄咄逼人，還蠻順口
蒙古養生鍋則用了當歸、桂圓、枸杞等多種藥材，
可能是因為香料味不重，跟我以為的「蒙古養生」有點不太一樣，
感覺比較像當歸味為主的藥膳湯，
鹹味很淡，但滋味溫和不失風味，非常適合拿來煮青菜，
煮好的青菜會染上藥膳香氣，清香解膩，
我覺得這湯頭跟壽喜燒很搭，一淡一重，交換吃剛好，
尤其配水蓮，讚！清脆爽口又好香
＊主菜
根據套餐價位的不同，可以點的肉品也不太一樣，
這部份是採平板點餐，
送餐還蠻快的，今天沒有遇到漏餐的狀況
↓↓↓可於平板查看歷史明細，有沒有漏餐一清二楚
今天的肉我覺得都不錯，不老不柴，配上壽喜燒好香，我最喜歡用壽喜燒湯頭煮，然後再加個大蔥段一起咬，肉香都被襯托出來，風味滿點
↓↓↓頗嫩的雞腿肉
↓↓↓C套餐才有白蝦，也不錯，肉質不會鬆鬆的
↓↓↓起司必點啊！可以搭配肉一起煮
服務人員說可以用肉包裹起司一起入鍋，
不過實際操作後發現好像有點搞剛，不符合粗手粗腳的我XD，
最後決定先涮肉片，肉快熟了再灑一點起司，
嗯嗯，也是很好吃喔，
凝固的起司包裹著肉，真是鹹香四溢，醇美可口
以下為自助吧食材，不分價位都享吃到飽
＊醬料
除了基本配料，還有蔥鹽醬、牛肉醬、芝麻醬等，
不過因為今天湯頭味道蠻夠，我就沒沾調味料
＊其他食材
我蠻喜歡金大鋤的食材種類，
有火鍋料，也有多種蔬菜，
例如水蓮、空心菜、絲瓜、海藻等，這些我都蠻喜歡，
尤其海藻頗有意思，
配壽喜燒湯烹煮會有種「昆布糖」的甜味，挺特別
↓↓↓麵類也很多種，有王子麵、不倒翁拉麵、寬粉絲、鍋燒意麵、蒸煮麵、細粉絲等
＊熟食區
可直接食用的熟食有金峰魯肉飯、咖哩飯、大鋤包等，
金峰魯肉飯是必吃重點，
這間老字號人氣魯肉飯曾被評為全台五大必吃美食之一，
我每次經過都大排長龍，
我只排過一次，而且還是外帶，也是等了一陣子，
哈！今天不用排隊就可以快樂吃，
雖然來吃吃到飽還吃魯肉飯好像有點浪費肚子空間，但這飯真的好吃。
這邊採飯醬分開，可以自己調整飯醬的比例，
嘿嘿，太快樂了，第一碗我們不小心加了較多醬，
但鹹味不會很重，還是好吃，
沾了醬的米飯稠香可口，有種帶著膠質的感覺，
搭配滷得夠味的香菇跟嫩肥肉，
啊～即使是吃吃到飽也忍不住再拿一碗，
貓仔自己也開發了一個新吃法，
他把麻辣鍋煮的蔬菜拿來配魯肉飯，
香濃帶麻辣，讓人一口接一口停不下來
↓↓↓咖哩醬，今天是牛肉咖哩，味道也不錯啦，但我的重點還是放在吃金峰魯肉飯
↓↓↓「大鋤包」是金大鋤的特色之一，也是必吃重點，
可以用特製的「小刈包」包入蔥花、肉片、黃金泡菜等等，
不過我覺得這刈包不太像一般的刈包，
口感有點像加強版的「蘋果麵包」，
咬起來蠻紮實的，而且好像有點甜甜的
喜歡什麼自己包囉～
↓↓↓吃飽前夕發現有新菜出現，好好吃的毛豆，這道就是隨機出現囉
＊飲料區
飲料選擇也很多，有汽水機、咖啡機等等，
基本的都有，最特別的是有「沙瓦機」跟「現萃茶機」。
↓↓↓沙瓦有三種口味：荔枝、青梅跟冰酒，
裡面我最喜歡荔枝口味的，不過有點偏甜
↓↓↓現萃茶機很特別，
有紅豆牛奶、現萃相思厚奶茶、紅豆拿鐵、現萃蜜香紅茶等等，
都是熱飲，其茶葉使用台灣農林老埤茶廠的小葉種紅茶，
第一杯我喝了蜜香紅茶，
不過我覺得茶的苦味有點厚，不是很習慣，
後來又喝了幾個口味，覺得紅豆拿鐵好像最順口
＊冰品
現場還有提供冰品吃到飽，
今天的口味是香芋霜淇淋，旁邊有餅乾筒可以DIY，
這個好吃，必吃！芋頭味甜香柔美，甜味不膩，
我蠻喜歡這個柔柔的味道，當作飯後甜點很合適
↓↓↓技術不好，不小心歪掉了，哈哈
＊甜點
其他甜點有布丁、咖啡凍、泡芙、提拉米蘇等，
這個就中規中矩，沒有特別驚艷，但也不會覺得雷，
泡芙還不錯，奶餡挺香，
可以看肚皮空間決定要不要吃
＊C套餐限定哈根達斯(非吃到飽)
如果是點C套餐，會送一份獨立杯的哈根達斯，
這個就不是吃到飽的，一人一杯，
我們今天拿到的是焦糖奶油脆餅口味，
我每次吃到這個口味都蠻開心，
很香濃，甜蜜蜜的，餅乾脆脆的也很好吃:)
金大鋤壽喜燒SUKIYAKI-府中店
地址：新北市板橋區東門街30-2號
(府中捷運站1號出口)
電話：02-2966-9841
停車資訊：南門停車場(消費折抵，停車半價)
平日營業時間：
午餐11:30~14:00
晚餐17:30~21:00
六日營業時間：11:30~21:00
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