新店大坪林站附近的浪漫素食餐廳，
主餐130元起，大推松露系列。
美養莊園位於大坪林站附近，
除了提供蔬食料理的美養廚房，
還有美容美髮、spa、瑜珈等服務，
因為我老媽吃素，這裡環境不錯又近，
所以當初我們結婚談親事，兩家人也是約在這裡聚餐，
今天舊地重遊，發現調整了蠻多東西，像環境、價位等等，
現在198元就可以吃到素排餐，商業午餐130元起，
甜點飲料也頗優，喝下午茶也合適！
↓↓↓點圖進IG：salihahalin
美養莊園離捷運大坪林站一號出口不遠，
三層樓高的店面相當好認，
可惜今天來時戶外座位區正在整理，所以沒開放
↓↓↓紅色標語蠻逗趣-「我們不貴，只是裝潢看起來很貴」
以前美養廚房是走峇里島風，
掛了浪漫的白布幔跟茅草燈，而現在的陳設很不一樣，
不再是南洋風情，但氣氛也很雅致，
除了兩人座，還有多人座及包廂，適合約會聚餐。
PS.我們今天是平日晚上用餐，過了七點大約八、九成滿，建議行前先訂位喔
↓↓↓黑板畫很美耶，再配上周遭妝點的植物，
為這個空間多了輕鬆年輕的氛圍
↓↓↓可坐4-5人的包廂，只能提前預約，四人以上可訂包廂(包廂無特別低消，只要每人有滿店內低消即可)
↓↓↓店狗嘎嘎，只要店長有上班就能看到牠~美養廚房也是寵物友善餐廳喔
餐廳隔壁的區域是美養莊園美容美髮部的櫃台，
B1是有氧瑜珈館、2樓是美髮沙龍、3樓是美容spa館，
細節我就不多說了～
可以參考官網：點此看美養莊園服務項目
ps.有興趣也可以看看他們家的月卡，目前三月的月卡項目：
-30天免費烘焙咖啡(可外帶內用)
-每周一享一客任選主食，共含四客
-有氧瑜珈四堂 or 洗+剪一回 (二擇一)
-香氛SPA按摩一堂
↓↓↓美養廚房的菜單，只提供蔬食料理，
有義大利麵、燉飯、火鍋、簡餐、飲品、甜點等，
每道餐都有標上全素、奶素、蛋素，
可以訂位、需收10%清潔費、可帶寵物，
用餐時間90分鐘，沒客滿不會提醒，
平日每人低消130元，假日每人低消190元，
只有飲料跟甜點是全天供應，其他料理僅於午晚餐時段供應
↓↓↓免費提供的飲用水
下面來看看我們今天的晚餐吧
尊爵套餐
主餐可加價升級套餐，尊爵套餐是主餐加130元，
會多開胃醋、主廚例湯、麵包、沙拉、甜點、飲料等，
因為我們甜點是最後上，所以不在上圖中
ps.今天的甜點是桂圓銀耳露，更換其他甜點可折20元，我們換成布朗尼；
套餐飲料則有紅茶、綠茶、洛神花茶可選，更換其他飲料可折10元
套餐飲料及開胃醋
’
飲料我們選了洛神花茶，大約是咖啡杯的大小，
這杯跟開胃醋都是餐廳自己調製，
洛神花茶中除了洛神花外還以烏梅汁為底，
風味酸香強烈，不稀不過甜，
對我來說好像有點偏酸，但貓仔說他覺得很剛好；
而開胃醋是梅子口味，這杯就沒那麼酸，梅香沁心
套餐主廚例湯
今天的主廚例湯是蘑菇濃湯，
這不是一般的奶油蘑菇濃湯喔，是蕈香很重的濃湯，
濃厚馥郁，每嚐一口都能感到滿滿的蕈鮮，
我很喜歡這種蕈味重的料理，好喝好香
套餐麵包
每份套餐會有一塊麵包，
今天吃到的是堅果麵包，口感還不錯
套餐沙拉
沙拉醬汁都是自製的，會隨著季節更換，
今天可選百香果及油醋醬，我們選油醋醬，
醬汁以檸檬為主味，再略略加點醬油提味，
搭配生菜爽口清脆，不會太酸
橙香檸檬杏酥G排$198(附白飯)
這份素排本身有附一碗白飯，蠻有飽足感，
除了素排以外，還有一些生菜、水煮蔬菜、一碟小菜可以配飯，
今天的小菜是甜甜的黑豆
這道素排可以單吃，也適合配白飯，
其實我不太喜歡那種軟軟的素排，還好這款素排沒這問題，
除了鮮香味，口感也相當紮實有嚼勁，
且外皮酥香，還鑲了些杏仁片，
算是很耐咬的素排，我覺得挺好吃，
而亮點就在那碟自製橙醬，竟然有辣！
橙醬本身已是甜甜鹹鹹的蠻下飯，
多了這點辣味後便帶上生動感，
讓整體風味更有變化，也正好拿來搭素排下的生菜
黑松露松子炒飯$280
原本我一直在猶豫要吃不要吃青醬起司蛋炒飯，
最後還是選了松露炒飯，
因為上次來吃我就覺得他們家的松露系列很不錯，
感覺是風味保證，哈哈，所以今天還是點了松露味的餐點，
這款松露炒飯也沒讓我失望，上桌時就香氣四溢，
飯炒得香、松露味也香，鹹味剛好，
每粒飯都滿帶蕈香，入口後四散著清香的蕈味；
除了令人欲罷不能的香味，
飯中還有松子、玉米筍、一些蔬菜丁等等，
切得碎碎的金針菇則是亮點，
到處都有的金針菇碎末豐富了飯的口感，
我跟貓仔都覺得這道炒飯很好吃
接下來是飯後甜點時間～
甜點跟飲料都是全天供應，
我覺得今天吃到的甜點飲料都還蠻有質感，
擺盤跟風味都頗優
嘎嘎特調$130
嘎嘎就是剛剛那隻可愛的店狗囉，
這杯特調就是鴛鴦咖啡，鴛鴦咖啡即咖啡加奶茶，
咖啡還蠻香的，尤其奶泡頗優，醇香厚實不易散，
但建議可以問看看能不能自己加糖，
因為貓仔沒事先講清楚，他只說要有糖，
後來就上了半糖的飲料，
雖然我是覺得也好喝，但微糖可能更好一點
寶島鮮果茶$150
自從之前在別間遇過只給茶包沒有水果、沒有果醬的水果茶，
(也遇過直接用罐裝飲料當水果茶的水果茶囧)
後來點水果茶之前我都會問一下大概的內容，
例如有沒有新鮮水果、還是只用果醬等等，
美養廚房的水果茶主要以新鮮檸檬汁搭配荔枝茶為基底，
當然還有其他自家配方，這個我就不講了，
另外再加入當季的新鮮水果，
像今天有奇異果、藍莓、蘋果、鳳梨等等，
水果份量還不少，果香清香，爽口不甜膩，略帶點酸，
而且茶香喝得出來，不會覺得只是在喝果汁，
是我喜歡的那種水果茶味
小精靈的相機$150
這款甜點就是冰淇淋布朗尼，
布朗尼口感略紮實略鬆軟，大約是一半一半的感覺，
裡面不時能吃到堅果，
我蠻喜歡這個巧克力味配上這個冰淇淋，
巧克力濃香，香草牛奶風味的冰淇淋香甜醇柔，
搭在一起享用就覺得很香很順口
以上，適合約會聚餐的氣氛好素食餐廳，分享給大家
美養廚房義式蔬食
電話：02 2918 2933
地址：新北市新店區二十張路11巷1-1號(大坪林1號出口)
營業時間：10:00–21:00
周一公休，逢初一十五有營業
官網：點此看美養莊園官網
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