莎莉哈小姐

台北中山站日本料理餐廳，

日本餐飲集團、銀座燒鳥名店在台分店。

「東京田町 鳥心」來自日本連鎖餐飲集團：

「Tokyo Restaurants Factory」，

 除了有多款稀有部位的串燒、日式料理、多國酒品等，

目前也有供應划算的「午間定食」，平假日都有喔！

↓↓↓點圖進IG：salihahalin 

從捷運中山站四號出口出來，

餐廳位於大倉久和飯店附近，旁邊是林森公園，

在這樣一個清幽的氣氛中，

有著日式造景的鳥心更顯雅致，

白色的沙子繪出流水意象，一旁還有枯木造景，

來此用餐的客人們自小橋入店，

彷彿走過了一個迷你的日本庭園

店內有日式的吧台區，也有靠窗的座位，

白日時陽光自落地窗透入，

採光良好，環境舒適，

如果是晚間前來，還有包廂可供預約

↓↓↓晚上才開放的包廂，一間低消6000元

坐吧台區可以看到師傅的料理過程

↓↓↓其他客人點的「燒鳥重」套餐，

師傅烤好串燒後，會再放進容器裡，像一個串燒便當，

我們坐吧台區正好欣賞師傅的燒烤過程，

據說這款是最受歡迎的午間定食，每日限量五套，

(鳥心的串燒皆是由以高級木炭「備長炭」炭烤)

＊完成品可參考：點此看官方粉絲團照片

↓↓↓東京田町 鳥心的菜單，

午晚間菜單不同，

午間只提供定食套餐，每人低消一份套餐，

可免費續湯及飯一次，午餐最後點餐是13:30。

晚間無低消限制，

但若點串燒，需收100元小菜費(會送小菜)，

午晚餐皆收10%服務費，可以訂位，不限用餐時間

(不過中午只營業到14:00喔！)

↓↓↓午間限定的套餐菜單，平假日皆有供應，

價格含「沙拉、前菜、蒸物、定食 」

↓↓↓晚間限定的菜單，種類比較多，

有各式風味日本料理及部位特殊的串燒，

另有串燒套餐，「秘密串」這款餐點也蠻令人在意的，哈哈

↓↓↓飲品酒單參考，太多頁了，我只放一部份

下面來看看我們今天的午間套餐

(以下皆不需另外加價，已含在套餐價格中)

免費供應的日本綠茶 

午間套餐的附餐組合

原本我以為附餐的小菜大約是漬物或燉菜而已，

沒想到從擺盤到內容都這麼講究，

光看就覺得相當有質感~

今天吃到的有和風沙拉、蝦卵茶碗蒸、

蛋味噌茄子、胡麻豆腐等

(內容僅供參考，每天不一定)

↓↓↓和風口味的沙拉，酸香開胃

↓↓↓胡麻豆腐令我驚艷，吃起來不是一般的豆腐耶，

這是鳥心自製的，

口感相當特別，介於果凍跟麻糬之間，

有點類似奶凍卷裡面嫩嫩微Q的部份，

稍微有點滑黏感，配上胡麻醬好好吃，

可以當前菜也可以當甜點

↓↓↓小細節也很用心的茄子醬菜。

茄子嫩又帶汁，鹹度不強，直接吃也合適。

(因為我不太敢吃茄子，只稍微吃了一點)

最特別的地方在於小配角們，

上方黃黃的是蛋味噌，蛋味滿滿，

有點像月餅裡的蛋黃風味；

中間那個透明果凍感的東西則是茄子高湯做成的晶凍，

這個我就敢吃了，還蠻好吃的，有鮮有鹹

↓↓↓滑嫩柔香的茶碗蒸加上蝦卵，

滑嫩中多了啵啵啵的好口感，滋味也更鮮

炸雞咖哩$280(套餐價) 

上圖這樣一整套都含在套餐價格中，

午間套餐的飯跟湯都可以免費續一次。

附餐組合剛剛有分享過了，

隨主餐一起上桌的還有一道下飯小菜跟雞湯。

雞湯以雞骨頭跟蔬菜熬煮，

清淡中有淡淡的鮮味，鹹味不重，

做為附湯還蠻合適的，溫和解膩

而主餐的咖哩醬不是使用外頭現成咖哩，

從香料調配、加入水果蔬菜熬煮、

熟成等都是鳥心自製，

咖哩味順口帶甜，香氣豐富，不辣，

吃一吃會發現原來裡頭還有些菇類可以配飯

最好吃的點就是炸雞啦，

這個炸雞從炸衣到雞肉都很好吃，

炸衣非常的酥，重點是酥中還有個輕盈彈牙的咬感，

跟裡頭香嫩的雞肉形成強烈對比，

又酥又嫩又略彈，

我是比較喜歡直接吃啦，覺得原本風味更好吃，

但貓仔喜歡配上咖哩醬一起吃

和牛丼$520(套餐價)

一份丼飯中約有五片和牛，

和牛使用澳洲和牛9+翼板肉，

以爐烤的方式烤到五分熟；

配菜則有蘿蔔泥、烤時蔬、紫蘇花、

炒豆芽以及「時雨煮」蓮藕等，都很下飯

至於令人期待的和牛，

我先直接吃了一口看看，很美味，

口感非常滑嫩，嫩中有彈，肉香四溢，

而師傅推薦的吃法也讓人難以割捨，

師傅推薦將和牛搭配蘿蔔泥、少許芥末跟紫蘇一同入口，

原本蠻重的牛肉香氣被豐富化了，

多了紫蘇的清香點綴、芥末增加刺激感，

然後再以蘿蔔泥的清甜爽口作整體修飾，

兩種吃法我都很喜歡

如果牛肉跟蔬菜吃完了也不用擔心沒東西下飯，

飯上都有淋特調醬汁，

這醬汁是以水果跟蔬菜熬煮而成，

微鹹微甜，搭配白飯，簡單的美味

以上～好吃精緻的午間定食，

分享給大家

東京田町 鳥心

地址：台北市中山區南京東路一段31巷6號

(捷運中山站4號出口，往大倉久和飯店方向直走，林森公園旁)

電話：02 2521 5860

營業時間：

週一～週六11:30~14:00；18:00~23:30

午餐最後點餐是13:30

週日18:00~22:30

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