台北好吃素食熱炒合菜，
米其林必比登推薦素食餐廳。
前不久帶家人吃飯聚餐，
上網瀏覽了素食網站，頗多人推薦這間蔬食餐廳，
然後就有一個描述吸引到我：
「台北米其林必比登唯一推薦素食餐廳」，
原來祥和餐廳獲2018、2019的米其林指南推薦，
也是台北第一間素食川菜，
看了菜單，不錯不錯，是我家人會喜歡的類型，
雖然是主打川菜，但全都是素食，剛好適合我媽，
＊其他好用參考：
↓↓↓點圖進IG：salihahalin
祥和蔬食目前在台北有兩間分店，
一間在善導寺站，一間在南京復興站，
我們今天吃的是南京復興站附近的慶城店，
搭捷運可以從南京復興站七號出口出來，
餐廳在巷弄中，門外的必比登先生相當好認。
店內用餐環境乾淨雅致，
那天是假日，生意很好，門口有些客人在候位，
建議大家來之前務必先訂位囉！
↓↓↓多人大包廂
↓↓↓祥和蔬食的菜單，可選大中小份，
太多頁了，我只放幾頁給大家參考，
需收10%服務費，假日用餐1.5小時，
可以訂位，不可刷卡
可免費續的熱茶
用餐附熱茶喝到飽，
大概是客人太多，人手有點不足，
所以不會主動加茶，
不過店員都很親切，跟他們講一聲缺什麼，
例如熱茶紙巾之類的，他們都會盡快送上來
免費贈送的小菜
每桌都會送一份小菜，種類不一定，
我們這桌拿到的是涼拌豆皮
祥和桂花酸梅汁$100
酸梅湯是自製的，不會太酸太淡太甜，
味道還可以。
祥和菜飯 中$380
因為我們人多，就點了中份的，
雖沒有菜單上看上去的好吃，賣相普通，
但受到親友們一致好評，
真的是蠻香的，粒粒分明，入口帶香。
(菜單上有灑紅紅的東西，看起來比較好吃)
麻辣拌麵 小$160
小份也是頗夠六個人分食了，
裡面沒有其他料，就是麻辣口味的拌麵，
香辣又帶麻，不過我覺得蠻辣的，
大概是小辣再辣一點的程度，
所以我只吃幾口就放棄了
螞蟻上樹 小$240
冬粉鹹辣夠味，也是偏重口味，
辣度上大約是比小辣再辣一點點，
這個辣度我還可以
松柏長青 小$220
味道上就是常拿來搭配椒麻雞的那種酸酸開胃的涼拌高麗菜，
蠻爽口好吃。
ps.我是看店家菜單圖點菜的，印象中當時點的是圖上有黑點、300元的松露松柏長青，所以才覺得怎麼我們的沒黑點，讀者留言後我回頭比對菜單跟帳單，發現是付220元的松柏長青，謝謝讀者指教
糖醋素雞丁 小$260
素雞肉是本日大家一致最驚豔的菜色，
真的很像雞肉耶！又香又Q嫩，
而這盤的調味也不錯，酸酸甜甜，味道剛好，
值得一點！
干鍋茶樹菇 小$260
這道好像只有我喜歡，親友們都不愛，
所以最後大部分都是我吃光的，
大概是因為菇有個苦味吧，讓人覺得沒那麼順口，
但我就喜歡這整體咬起來的口感，嫩中有脆，
而且菜上有灑上一點點糖，鹹中微帶甜，蠻合我口味。
酸白菜炒素牛肉 小$260
這個也好吃，微酸下飯，
不過素牛肉偏軟，不及素雞肉令人驚豔
紅麴豆腐 小$280
這道也是被親友們喜愛，
每塊豆腐都很入味，滿溢紅麴香氣
蓉城口水雞 小$350
第一次吃到素的口水雞，
這雞的口感跟那「肉香」也是令人驚豔，
感覺素雞肉好像是他們家的強項耶，
今天點的兩款素雞料理都好好吃！
不過這道口水雞很辣喔，
辣油少的地方約小辣，沾到辣油的部份大約是中辣吧
贈送的甜點
耶～原本還打算點一份這款甜點，
沒想到飯後有送一人一塊！
麻糬甜甜嫩Q，略帶點酥酥的口感，好吃喔！
小小心得：
雖然除了素雞肉以外，
餐點味道不到超好吃或是驚豔，
但今天點的都無雷，家人們都很喜歡，
有主動說出「好吃」的評語，
而且服務人員親切，交通也方便，
整體還是算不錯的用餐經驗。
我的不專業心得，
三間人氣素食中餐廳的小整理：
1.＊禪風茶樓：點此看食記菜單
素食中菜、有中式點心、三間裡面環境最優，
收茶資，不推薦連假用餐，
因為點心類很不齊全。無下午茶
＊養心茶樓：點此看食記菜單
素食中菜、港式飲茶，點心種類很多，
大推叉燒酥、蘿蔔絲酥餅、家鄉鹹水餃，
事先告知全桌不喝茶，就可以免茶資。有下午茶
(綠字不確定有無更改，建議用餐前先確認)
＊祥和蔬食：點此看食記菜單
台北米其林必比登素食分類唯一推薦，素食川菜為主，
素雞肉令人驚豔，提供熱茶，但不收茶資，
三間中環境最普通的，無下午茶
祥和蔬食精緻料理慶城店
地址：台北市南京東路三段303巷7弄7號
電話：02 2546 6188
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00
雙北素食餐廳:
忠孝新生站*Misha Caffe X Pizzeria~全素披薩,義大利麵
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