莎莉哈小姐

如小山高的超滿雞湯，好吃中藥滷味，

必比登推薦餐廳，銅板價就吃得到

最近天氣慢慢轉涼了，常常會想來點熱湯，

上周我吃到一間很多人大推的燉湯餐廳，

而這間店是米其林必比登推薦的美食，

重點是，只要銅板價就吃得到喔！

「雙月食品社」主打燉湯跟養生健康料理，

湯頭溫補不燥熱，尤其適合女性，

很多客人會來這裡帶月子餐。

而他們家的食材也都是特別挑選過的，

像是高山高麗菜、新鮮的溫體仿土雞、產地直送鮮蚵、牛蒡、虱目魚等等，

這天來吃飯的時候，

我也有聽到隔壁客人讚嘆：「這湯真是好喝」

目前雙月食品社有兩間分店：台北的青島店跟新北的中和店，

聽說青島店常常大排長龍，外帶電話有時候也很難打，

而中和店這間是近期新開的，

我這天是假日來吃，

中午11點多早點來，現場還有一些位子，

不過到了12點之後就客滿了，外面也開始有人排隊

↓↓↓中和店不太好找，雖然在大馬路邊，

但前方有捷運的工地擋住，沒有明顯招牌。

如果來用餐，先找到路口是肯德基跟屈臣氏的那一排，

餐廳位置就在隔壁不遠處 

餐廳裝潢頗有質感，

雖然是吃雞湯油飯等那類的餐點，但店內還頗文青風的耶，

而且光線明亮，有大量的木頭元素配上紅色布幔，

桌子也沒有黏黏的，服務人員也很親切，

整體的感覺蠻舒服的

店內有不少單人式座位，

就算是獨自來用餐的客人也蠻自在的

↓↓↓下圖是假日12點左右的用餐情況，

過了12點半之後就客滿了，連單人座位也坐滿，

因為這裡是不能訂位的，所以不想排隊就要早點來囉~

↓↓↓我最喜歡這個座位，很像一個獨立的小空間，

我尤其喜歡週遭的小盆栽跟充滿綠意的大窗，

當陽光照進來時，那暖暖的感覺很療癒

以下是雙月食品的菜單，

有各式燉湯、小菜、滷味等，

餐點非常平價，

點個飯配上滷味、青菜等，還不到一百元哩！

用餐不限時間，沒有低消，不收服務費，

無法訂位，但可以打電話訂外帶、外送

最新菜單請以官方為準：點我看粉絲團菜單

↓↓↓內用外帶的價格是一樣的，因為外帶菜單上有滷味詳細的價格，

所以我放了這張圖片

↓↓↓滷味可至櫃檯參考價目表跟實品

↓↓↓內用餐具採歐盟規格的筷子

↓↓↓桌上附有各式醬料，

不過今天吃起來，我覺得餐點本身的味道就相當好了，

所以沒什麼沾到醬，

只有湯中的雞肉味道比較淡，我沾了一點特調的辣醬油，

非常的搭！

入座後服務人員便會送上免費招待的清香牛蒡茶，

以下是我們今天的餐點～

檸檬愛玉跟冬瓜愛玉$35/杯

店內有販售愛玉飲品，大約500cc左右，

一杯才35元，很便宜！

雖然飲料無法調糖度，但我覺得甜度算是適中，

兩杯裡面我跟貓仔都比較喜歡檸檬愛玉，

酸甜清爽，喝得到細碎的檸檬果肉

雞湯

屋喔喔喔，雞湯堆的如小山高耶！

正面看過去好驚人，而且容器還不小耶，

每份湯都相當有份量，

(可以參考前面餐點合照圖的大小對比)

他們家的雞湯是採「湯肉分離」的煮法，

先用雞骨架去熬出湯頭，

等客人點餐後，湯料再現點現煮，

因為現煮，所以湯的部份大約要等10-15分鐘

↓↓↓放得滿滿滿

蛤蜊燉雞湯$150

蛤蜊雞湯是雙月的熱銷經典款，

湯中的每塊雞肉都是新鮮溫體的仿土雞腿肉，不是冷凍肉，

口感Q彈，頗有嚼勁，

沾特製的辣椒醬油相當美味。

如果是點這種海陸雙拼的燉湯，雞肉大約會有兩塊，

純雞湯的話就會有四塊雞腿肉

而湯的部份呢，真是鮮甜好喝，

湯頭清澈不油膩，滿溢著蛤蜊鮮味跟高麗菜清香，

淡淡的鹹味，恰到好處，

這樣清甜不膩的湯，讓人忍不住一喝再喝，

而且因為滋味爽口，喝多了也不會覺得有負擔，

即使是夏天喝也很合適

蛤蜊跟高麗菜的份量都不少，

蛤蜊每一顆都很鮮，好吃！完全沒有吃到帶沙的蛤蜊，

而高麗菜則是帶上了湯的鮮甜，

蛤蜊讓來自高山的高麗菜入口更甘甜美味，

因為菜的份量很多，所以這碗湯喝下去相當有飽足感

虱目魚肚蛤蜊$150

虱目魚肚湯的外觀非常彭派，

高麗菜和蛤蜊上橫放了一大片虱目魚，

雙月的虱目魚是產地直送的，

從養殖到處理都有SGS檢驗等證書，

而且魚肉有除過刺，

小孩跟長輩在食用上會比較安全

就湯的風味跟料來說，

虱目魚蛤蜊跟蛤蜊燉雞其實有點像，

都是清甜鮮香不膩的風味，其中都以蛤蜊跟高麗菜的味道最突出。

而這兩款來說，我個人是比較推薦虱目魚湯，

湯中的虱目魚選用的是肚肉，

肚肉的肥香油花點綴了飽滿帶甜的肉質，沒有土味，

即使不沾醬，那味道也是非常順口，

而且因為魚肉沒有刺，

像貓仔這種不善於除魚刺的人也可以輕鬆入口

↓↓↓滿滿的料

何首烏燉雞湯$200

何首烏燉雞湯屬於溫補不燥熱，

雞湯中加入紅棗、人參等多種中藥一起熬煮，

中藥味溫潤清香，湯頭十分甘甜，算是甜味大於鹹味的湯，

每喝一口湯，雞湯甜香的餘韻在口中久繞不去，

裡面的料也非常入味，

四塊雞腿肉自帶湯甜，充滿中藥香氣，

高麗菜則是本身的清甜菜香再加上湯的甘甜，甜上加甜。

雙月油飯$35

油飯也是雙月的招牌料理，

據說製作時間要耗費8小時，

裡頭加了台灣豬肉、台灣香菇跟台灣蝦米，

再以手工拌炒完成。

米飯粒粒分明，咬起來微滑微彈，

散發著淡淡的麻油香，

因為費時費工，每天都是限量供應，

有時候太晚去可能會買不到

滷肉飯$35

我喜歡他們家的滷肉飯，非常的香，

裡面的滷肉是兼具肥瘦肉的那種，

肥肥嫩嫩和著醬香，拌著飯一同入口，

那種有點滑嫩、有點肥香的滋味好棒

高麗菜$35 

青菜很值得一點，

以這樣的用餐環境來說，

一份才35元，還不小份耶，

而且從燉湯到單點青菜，所用的高麗菜都是來自高山，

脆甜多汁，拿來搭配油飯、滷味之類的餐點剛好，

增添爽口

地瓜葉$35

地瓜葉跟高麗菜的調味差不多，

都是有點油香油香的那種味道，

兩者都蠻好吃

乾蚵$120

乾蚵也是必點料理之一，

雙月使用的是東石直送的新鮮蚵仔，

數量跟鮮蚵大小都要看當天的漁獲狀況，

有時候天氣影響漁獲量，還不一定吃得到這道鮮蚵哩！

一份120元，有不少顆蚵仔，可以吃得很滿足，

而且顆顆飽滿，那肥嫩白胖的蚵仔光看就想流口水，

再者蚵仔很新鮮，沒什麼腥味，

即使只用了簡單的調味，也可以很好的品嚐出蚵仔的美味，

如果想要多點風味，可以搭配底下的酸菜

紅燒虱目魚皮$80

虱目魚皮也是我今天推薦的菜色之一，

菜單上有兩款除刺的紅燒虱目魚，

一款是帶著油花的虱目魚肚，一款則是虱目魚皮，

而這道虱目魚皮雖然稱作魚皮，

但實際上是帶著厚肉的魚皮，其實已經可以稱作魚塊了，

以紅燒醬香調味，鹹味不會過重，

恰好襯托出虱目魚的風味

如果不太喜歡魚肚那種肥肥油脂，

推薦可以點魚皮嚐嚐，

魚肉口感紮實，魚皮微微有點Q，

虱目魚特有的魚香充斥口中，

邊咬邊覺得好像可以吃到不少膠質

中藥滷味

↑↑↑豆皮跟海帶

今天吃了蠻多種中藥滷味，我就合在一起講啦，

照片中的各食材都是一份的份量，

不貴耶，非肉類內臟類的大都是10~25元一份，

真是配餐的好夥伴。

雙月的滷味用的是中藥包，而不是滷味粉，

食材都是自己滷的，入口的確可以感到中藥的香氣，

而且食材入味，香氣頗有層次，味道上還有點甜甜的，

我跟貓仔都覺得直接吃就可以了，鹹味很剛好，

如果再加醬油膏之類的可能就會有點太鹹了，

頂多可以搭配薑絲或是辣椒增添點風味的變化

(我愛薑絲+滷味的組合)

＊重點推薦幾樣我們今天喜歡的滷味：

-海帶：口感是我喜歡的那種，有一點點嫩，而且很甘甜

-嘴邊肉：大推！很嫩，又有點彈性，好好咬

-雞腸：貓仔今天最愛的就是雞腸，甜甜的，口感也好

-百頁：蓬蓬QQ嫩嫩的口感，好吃

ps.豆皮花干類的因為會吸汁，所以會比其他食材稍微鹹一點點

↓↓↓花干跟雞腸 

↓↓↓嘴邊肉、豬血糕、雞胗，

他們家的雞胗還蠻好咬的，不會太硬或是黏牙

↓↓↓好好吃嘴邊肉

↓↓↓豬肚跟百頁，

豬肚不難咬，但算是稍微需要咀嚼力的食材

小小心得

今天吃完這間我覺得蠻推薦的，

不管是點一堆跟朋友一起大吃特吃，

或是只想點個幾樣、簡單自己吃一吃都可以，

餐點平價又極有風味，

我很喜歡他們的養生理念，

吃完餐點不會覺得重鹹重油很負擔，

而且環境又優，頗有質感，

適合各年齡層的朋友來吃

雙月食品社 中和店

地址:新北市中和區連城路363號（遠東新世紀對面）

電話:02-22286616

營業時間：週一至週六 11:00-14:00；17:00-20:00

週日公休

官方粉絲團：https://www.facebook.com/ShuangYueFood

＊青島店

地址：台北市中正區青島東路6之2號

(善導寺2號出口，立法院附近)

電話：02-33938953

營業時間：周一至周六 11:00-14:00 17:00-20:00

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