好好玩人氣火鍋超市，食材好平價！
人數少也可以輕鬆點
前幾天朋友朱兒跟我說，她要去吃一個最近超夯的火鍋店，
問一問，欸欸欸！原來是祥富水產的火鍋超市耶！
之前我在網路上有看過台中店的食記，
雖然想吃，又覺得台中好遠喔，然後就忘了這件事，
沒想到台北中山站也開了一間分店，
但是聽說人超多又不能訂位，所以就找了一個平日去吃
↑↑↑紫色箭頭的位置就是10:30~11:00的排隊處
祥富水產的台北店目前開在新光三越南西館三館的七樓，
營業時間跟百貨公司一樣，11點開始營業，
因為我非常怕排隊，
所以10點30多分就到了，想說先在附近看看，
沒想到原來在10:30~11:00的這段時間，
百貨公司樓下會設一個臨時的排隊處(上圖)，
可以先到排隊處領號碼牌，然後就可以四處逛逛了，
不用乾巴巴的在門口等開店
PS.雖然是說10:30~11:00，
不過接近11:00的時候樓下的服務人員好像就會準備上樓了，
如果樓下沒看到服務人員，就要趕快到7樓餐廳領號碼牌，
不要傻呼呼的在樓下一直找
我10:38分領到第三組的號碼牌，
領成功後，餐廳系統會發送一則簡訊到手機，
可以從線上觀看候位進度，
我覺得這樣的制度還蠻好的，不用一直守在門口。
等到了11點開店，瞬間有不少人湧入百貨公司門口，
還好當時我已經先拿到號碼牌了，
所以就覺得沒壓力，慢悠悠的走到餐廳ㄎㄎ
嘿嘿，因為我的號碼很前面，
所以趕快趁機拍了一下沒什麼人的店內，
不過平日12點以前的人潮好像沒有我想像中的那麼多，
一直到11點半才坐了七成滿，
12點之後才開始大客滿，
不知道之後人會不會越來越多？
不過聽晚上來吃的朱兒說，晚上人超多，
她跟朋友下班後六點多來吃，前面有55組在候位....
後來等到晚上九點多才吃到
這裡的好玩方式就是想吃什麼自己拿，
跟在菜市場買菜一樣，
食材都放在冰櫃裡，包好好讓客人放入籃中，
不過蠻可惜的是，雖然看起來像超市，
但是一定要內用才能買食材，不能純外帶
(只有吃不完可以外帶)
可惜喔可惜～我也好想買幾隻龍蝦什麼的回家煮
食材冰櫃總共分為三區，海鮮、肉品跟蔬菜，
我很喜歡他們家的計價方式，
每樣一點點一點點，差不多是1-2人的份量，
價格都標好了，不用另外秤重，
大都是銅板價就可以買到一種食材，
就算是一個人來吃也可以吃到很多樣
＊用餐限1.5小時，不收服務費，無法訂位，
每鍋低消是300元的食材，每人需收30元醬料費
ps.一鍋的低消就是300元，不管是兩人一鍋還是一人一鍋，都是要買滿300元的食材
海鮮區
今天我的重點就在海鮮區啦～～
海鮮區除了一般常見的火鍋料(每盤大約20元)，
也有很多魚蝦貝類的海鮮，因為我很愛吃海鮮，
所以真是看得我眼睛發亮，
再加上大部分都不貴，感覺多拿一點，荷包好像也不是很痛XD
像魚肉盤一盤50元上下就可以吃到，還有20~30元一盤的，
鮭魚肚啦、鮭魚頭啦，都是一盤50元左右，
貝類蝦類也都是一盤50元上下，
而必拿的龍蝦是198~288元半隻
↓↓↓多利魚跟海鱸魚都很不錯，
尤其多利魚，QQ嫩嫩的口感好棒，一份才28元
高級一點的食材如鮑魚、大干貝等，
大約一盤100左右
↓↓↓手工海鮮大丸子每盤49~74元
肉品區
肉盤也有好多種，雞鴨豬牛等等各部位肉類，
最便宜的肉盤50元上下就可以買到一份，
高級一點的像是prime雪花牛、安格斯黑毛霜降牛大約150元以內，
更高級的如黑毛和牛雪花大約是250~300元上下一盤
蔬菜區
蔬菜區有各種蔬菜跟豆腐豆皮、鴨血等等，
也是很便宜，
每種蔬菜大約20~30元左右，
鴨血一份才17元
如果一次想吃很多種蔬菜，
也有下面這種100元的綜合蔬菜盤可以買，
這個蔬菜盤算是人氣商品
↓↓↓王子麵15元
↓↓↓飲料也不貴，30元可以喝到
選好食材後就結帳吧～
可以用現金也可以刷卡，
結好帳就可以帶著籃子到位子上用餐
↓↓↓今天主要就拿自己平常比較少買的食材
下面放幾張用餐環境給大家參考
↓↓↓桌子旁邊設有放置籃子跟餐盤的架子，
蠻好用的，點很多盤也不會很佔桌面空間
↓↓↓自取的醬料，醬料沒有太特別的地方，
就是常見的醬油、蔥花、辣椒、蘿蔔泥、醋、沙茶等，
不管用不用醬料，每個人都要付醬料費30元
下面是我們今天的火鍋料～
這邊幫大家小小整理幾種我覺得不錯的食材，
朱兒也提供了一些她的心得給我
＊特別喜歡的：和牛、牛小排、海扇貝、198元龍蝦、多利魚、79元大干貝、海草蝦
＊不喜歡的：雞菲力（有點老老的）、廣島生蠔（腥味重）
先看看湯底的部份，鍋子用的是鴛鴦鍋，
雖然湯底就只有一種，
不過如果是兩人來吃，就可以一人一邊，也算是蠻方便的。
他們家湯頭是用扁魚乾、蝦仁乾、魷魚乾熬煮出的沙茶湯頭，
只是喝起來淡淡的，雖然是有比一般的香一點點，
但我們好像都沒有覺得特別好喝
ps.不提供素湯頭也不提供白開水湯頭
以下正式進入今天吃的食材
茼蒿$38
茼蒿就不多說了，特別放上來只是因為吃之前我在菜上發現了一隻小鍋牛！！
真的還好我有發現耶，不然丟進火鍋就後悔莫及了....
後來馬上跟服務人員反應，他們就換了一盤新的給我
198元龍蝦/288元波士頓龍蝦
店內的龍蝦有兩種，一種是198元半隻，一種是288元的半隻波士頓龍蝦，
我跟貓仔、朱兒、跟朱兒的朋友都一致覺得198元的比較好吃，
雖然288元的沒有比198元的好吃，
那隻大螯卻是肉多味美，令人欲罷不能
↓↓↓吃完可以把龍蝦頭留著煮湯，湯會慢慢有鮮甜的滋味
先看看198元的龍蝦，
煮好後的龍蝦肉還是很飽滿，
白胖胖的樣子看了就讓人想趕快咬下去
龍蝦肉緊實Q彈，自帶鮮甜，越咬越迷人，
不用沾任何醬就非常美味
再來是288的波士頓龍蝦，
不知道是我們拿到的沒那麼肥還是怎樣，
相較198龍蝦，肉感覺比較小一點，沒那麼胖，
雖然也是蠻好吃的，但是不如198龍蝦那般的飽滿
可是！！288元波士頓龍蝦附的那隻大螯實在太好吃了！
剝完殼後還有肥滿的龍蝦肉，咬下去是緊嫩鮮甜，
補足一些288龍蝦不如198龍蝦的缺憾感
天使紅蝦$56/2隻
天使紅蝦的圖我放在上面海鮮冰櫃區那邊了，
一份有兩隻，今天吃起來我覺得還算不錯，
不是超市買到冷凍過的那種散散口感，
咬起來還蠻Q的
海扇貝$48/顆
扇貝蠻大一顆，肉質鮮甜，好好吃～～
雞菲力$61/盒
雞菲力煮起來老老的，不是很推
美國無骨牛小排$179
肉類重量會影響價格，所以每盒的價格會有點不同，
就跟在超市買肉一樣。
無骨牛小排還蠻嫩蠻好吃的，貓仔說他蠻喜歡，
朱兒她們也有拿這個，
好笑的是，她說她們先吃牛小排再吃和牛，
一開始吃牛小排覺得不錯，
吃了和牛覺得更嫩更好吃，
然後再回頭吃牛小排，突然覺得變好硬XD
西班牙國寶伊比利豬$181
這個伊比利豬跟我之前吃到的口感好像有一點點不一樣，
也蠻好吃的，肉很紮實，也挺嫩
廣島生蠔$46
原本沒打算拿生蠔的，但是看到很多人都拿這個，
我也跟風拿拿看，
結果有點後悔，還好也不貴。
煮好的生蠔依舊很大一顆，肥肥滿滿的，
看了就讓人幻想那爆發在口中的鮮味，
可惜實際上這生蠔太腥了，
那個腥味我無法
小小心得
吃完我覺得真的是不錯耶，雖然湯頭普普，
但海鮮種類很多，大部分的也都不貴，
(因為我喜歡吃海鮮)
而且在這裡可以用少份量的方式一次吃到很多種，
每種就花一點點錢一點點錢這樣，
不會覺得動不動就一盤一兩百，
就算是一個人來吃也不會很難點，
如果不要拿單價較高的食材，
以火鍋餐廳來說，其實還蠻便宜的，
我會想再去吃龍蝦跟貝類耶，哈哈！
祥富水產火鍋
地址：台北市中山區南京西路15號(新光三越南西三館7樓)
營業時間：11:00–02:00
好好吃延伸閱讀：
12MINI~王品石二鍋新品牌,每鍋130元起,可以外帶,近sogo
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