可做成全素料理的豆腐餐廳,
豆腐好吃,白斬雞也好吃
上次跟家人到動物園一日遊,
玩完後又到深坑來吃晚餐
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繞一繞,看到這間「故鄉」有標上提供素食料理,
就決定吃這間了!
餐廳古色古香的,牆上滿滿的簽名塗鴨
下面是故鄉的菜單,
有葷食及素食料理,
菜色選擇非常多,
還特別提供素食專用的菜單,十分貼心
素食菜色還蠻多的
以下是今天的素食菜色
素炒麵$70
素炒麵是今天比較普通的一道,
沒讓人有太多記憶點
高麗菜$120
高麗菜炒得頗香,味道很順口
炸臭豆腐$60
炸豆腐的表皮非常酥,裡頭的豆腐則非常嫩
三杯臭豆腐$160
推薦大家必點這道,這道菜是今天家人們的最愛!
因為這道菜好吃,我媽說下次還想再來吃。
(主要也是因為這裡素菜選擇多)
炸豆腐炒的超入味,三杯味十分重香,
豆腐咬下去還會滿溢醬汁,
不過因為豆腐吸了較多醬汁,
相較之下鹹味也是稍微重一點,
給清淡口味的朋友參考這點
豆腐羹$150(中)
豆腐羹有葷、蛋素、無蛋全素等三種吃法,
我們選的是無蛋的全素豆腐羹,
份量上有分大中小份,
我們五個人點中份還蠻夠吃的,
雖然是全素的,但羹湯的味道一樣很好,
帶有淡淡的香油味,不會覺得單調無趣,
湯料也挺多,有嫩豆腐、素翅、素肉、筍子、木耳等
清蒸臭豆腐$90
清蒸的湯汁味道很香,
可能是來自碎蔬菜跟破布子所煮出來的味道,
雖然味道清淡,但整體滋味很豐富,
裡頭的臭豆腐也頗入味
以下是葷食分界線
放山雞$240(小)
最近不知道為何一直想吃白斬雞,
所以就點了一份來吃,
這雞肉光看賣相就覺得肥美無比,
實際吃起來肉質也好嫩喔,
還帶著粉紅透明的肉凍,滿口都是嫩嫩的,
配醬油好好吃!
↓↓↓如果喜歡豆腐,也可以買了帶回去自己煮
ps.這裡大部分的餐廳都有提供生豆腐,價格不一,
大家可以多多比較囉
故鄉的口味
地址:新北市深坑區深坑街146號
開放時間: 10:00–21:00
電話: 02 2662 9501
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