非常有質感的素食滷味店，
氣氛唯美舒服，值得一吃！
貓仔跟我說，國父紀念館一帶有一間很有意思的素食滷味店，
但是店面很小，
乍聽之下，我以為是小吃攤那種不會有太多裝潢的地方，
某天下班跑去吃，才發現，哇，這素食店也太有fu了吧～～
蔬河只賣素食蔬食相關的現熱滷味，
可以外帶，也可以在店內享用，
目前台北跟台中都有一些分店，
而我們這天來的是在華視附近的延吉本店，
在巷弄裡面，不是很好找，
光看門面完全不會想到這是間滷味店。
舒服又有質感的裝潢設計，
店內還飄揚著柔和的音樂，就像是在咖啡館一樣，
聽說是間外國人也很喜歡的蔬食餐廳，
不過座位不多，總共就只有一張長桌，很容易客滿
↓↓↓椅子都是板凳類的，個人空間不大，
還好桌下有提供放包包的籃子
門邊乾燥花的下方有免費飲用水，可以自行取用
坐定後就開始點滷味吧，
↓↓↓這面牆邊的櫃子架子都是放置食材的地方，
一整面的青菜架超有意思的～～好好玩！
取餐流程如下：
1.先拿袋子
2.喜歡什麼食材就放進袋子裡
3.到櫃檯結帳
4.等滷味做好
↓↓↓把喜歡的食材通通裝進袋子～
這袋子感覺不錯耶，不過結帳時就要還給店員了XD
↓↓↓有蔬菜、素料等食材的櫃子，
價格都標在架上，可以輕鬆參考，
菜葉菇類大都是一份35元，素料跟麵類大約20元，
食材種類還不少耶，除了一般常見的，
像百頁豆腐、高麗菜、木耳、海帶之類的，
也有一些比較特別的，
例如水蓮、小湯圓、秋葵、絲瓜、娃娃菜、苦瓜等
↓↓↓別忘了櫃子上方的這個小鐵牌喔，
想吃麵類就要在這拿牌子～
有米粉、雞絲麵、拉麵、王子麵、蒸煮麵、冬粉等，
都是一份20元
(烏龍麵在櫃子裡，跟青菜一樣是一包一包的)
隔壁這個青菜架就沒寫價錢了，也沒寫是哪種菜，
問了店員才知道一把都是35元，
喜歡什麼就自己裝進袋子裡
拿了一把龍鬚菜
選好後就給店員結帳吧，
哈哈，很像來買菜的，蠻好玩
可以選外帶或是內用，
內用的話，滷味煮好，店員就會通知，
麵類可以跟滷料蔬菜等分開放喔！！
(不先講的話可能會混成一大碗)
這樣跟朋友分食也比較方便，
如果要分開放的話，請先告知店員
以下是我們今天點的菜色，
總共250大洋，吃得蠻飽的～
可以續湯，不過不建議喝那湯囉，
湯是蠻香的，但有點偏鹹，當滷味的醬汁剛好，
拿來喝的話就不太適合，
(今天有聽到其他客人說今天的湯汁比平常鹹，
不知道平常的鹹度是怎樣)
蒸煮麵$20
麵量挺多的，女生吃這碗再配些滷味應該可以吃飽，
而麵條透著一股中藥味的鹹香，
不用另外沾醬就頗有風味，
煮得也沒有過爛，十分順口，
不知道為什麼，最近常常想到這碗麵，
一直想再來一碗XD
拉麵$20
拉麵份量也不少，帶著中藥味的滷汁鹹香一樣十分入味，
不過我比較喜歡蒸煮麵，
貓仔則很難得的比較喜歡這碗拉麵
蔬菜素料
我們大概點了龍鬚菜、小湯圓、紫米糕、炸豆包、素火腿、木耳、百頁豆腐、年糕等，
味道都蠻好的，很入味，蔬菜口感也不軟爛，
尤其店員最後灑上的海苔提出了整個味道！
另外特別推薦百頁豆腐、小湯圓、年糕，
小湯圓好好吃喔～～
這邊的小湯圓是有點甜餡的，咬起來甜甜的，
沒想到跟滷汁很搭耶，鹹甜不衝突，QQ滑滑的很好咬！
桌上放有多款調味料，
像是白芝麻、黑胡椒、香椿、香油、辣椒等，
雖然今天滷味已經稍微有點偏鹹，
不過我還是忍不住加了調味料嚐嚐
我最愛的是柚子醬、咖哩粉跟麻油薑泥，
三款都跟滷味超搭，加入麵條超好吃！
(麻油薑泥有鹹，所以不要加太多)
推薦大家可以沾沾看，可以吃到不同感覺的滷味喔～
VEGE CREEK 蔬河
延吉本店
台北市大安區延吉街129巷2號
(捷運國父紀念館站)
營業時段：12:00~14:00、17:00~21:00
電話：02-2778-1967
其他分店:
誠品敦南店
台北市大安區敦化南路一段245號B1美食街
(捷運忠孝敦化站)
營業時段：11:00~21:00
電話：02-2775-5977#611
微風松高店
台北市信義區松高路16號B2美食街
(捷運市政府站)
營業時段：11:00~21:00
電話：02-2722-2440
新光三越 信義A11店
台北市信義區松壽路11號B2
(捷運市政府站)
營業時段：11:00~21:30
電話：02-2723-9646
台中綠園道店
台中市西區美村路一段117巷23號
營業時段：12:00~21:00
電話：04-2321-2209
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