莎莉哈小姐

不知道到底吃過多少次了，

好愛這裡的清燉牛肉 

滇味廚房是我在念政大時最愛的餐廳之一，

以前中午下了課常跟同學去吃，

直到現在，講起那間餐廳我們還是會想流口水，哈哈

之前的文章曾經提過，

後來我發現市政府附近也有一間分店，就樂得跟什麼一樣，

有時候下班就跑去吃。

因為先前的文章有點久了，這篇來更新更新照片和菜單

我們是平日晚上六點多來的，

這時間人還不會很多，

大概要到快七點之後才慢慢近客滿

對比了2013年的文章，很多菜色的價格都沒變動，

而主食類漲了5-10元左右，不過這價格還是算蠻平價的，

以下是目前最新的菜單

大概講一下粑粑絲跟米線的差別，

兩種很像，但口感不太一樣，

粑粑絲比較扁平，口感接近一般的麵，

米線在外面也很常見，橫切面偏圓，富有彈性，

我個人是比較喜歡米線

↓↓↓主食份量都還不少

涼拌雞絲$30

想吃肉又不想花大錢的好選擇，

這道真的是相當貼心的設計啊，哈哈，

花個30元就能吃到，

就算是一個人來用餐的客人也可以輕鬆點肉來吃，

雞絲份量還不少，30元很划算，

我記得以前吃的時候口感蠻乾的，而且頗辣，

最近來吃這道好像變好吃了，

雞絲比較濕潤也比較軟，辣度很剛好，很香，

吸滿醬汁卻不會太鹹，很好入口

大薄片　大$80/小$40 

照片裡的大薄片是小份的，真的不貴！40元就可以吃到！

這是我的必點菜色！超喜歡這裡的大薄片，

除了令人食指大動的酸味、辣香的花椒味跟剛好的醬汁，

大薄片的好口感也是一大重點，

微脆微Q的口感再配上底下鋪的爽口高麗菜絲，讓人欲罷不能啊～

吃過一些不同餐廳的大薄片，我最愛的好像還是這裡的大薄片

ps.兩個人來，如果有點其他菜色，

其實點小份的大薄片就蠻夠吃的，

但以前我也常會點大份的來大快朵頤一番

(大薄片=豬下巴)

椒麻雞$140

椒麻雞也是每次來必點，

其實我對椒麻雞的喜愛還不如大薄片，

(但我也是很喜歡拉！)

不過這道是貓仔的最愛菜色，他每次都會說想吃椒麻雞，

想想以前學生時期在政大的滇味廚房吃午餐，

幾乎都是每桌必有這道，大家會分著吃，

所以這個應該算是店內的招牌菜了

椒麻雞都是在小盤子裡擺的滿滿的，

塞得滿滿的景象，讓人巴不得馬上夾一塊來吃XD

炸得油亮酥脆的外衣吃起來並不油膩也不過厚，很酥很香，

包裹在裡頭的雞肉鮮嫩帶汁， 而且沒什麼骨頭喔～

配著高麗菜絲跟微酸微辣的醬汁大口咬下去～

啊～好吃！好涮嘴，又嫩又酥又脆

涼拌米線$70

有一陣子沒吃涼拌米線了，忘了這道菜長哪樣子，

只記得醬汁還不錯，

今日一看，哈哈，只有以花生為主的醬料，

如果很在意配料的朋友慎點啊，

因為跟其他菜色比起來，外表的確是有點空虛，

不過份量很多，一般人一定吃得飽，

而且那帶酸微辣的醬汁的確是蠻好吃的，很開胃

清燉牛肉米線 大$110/小$90

圖中是大份的，一般食量的話點小份就夠吃了，

主要差在米線的份量，

這道必點！！

其他菜我都可以更換，但每次來吃必點一碗清燉牛肉米線！

它的滋味不是走濃郁的路線，

簡單卻極具風味(可是夠鹹喔)，

湯汁清香優雅，薑絲跟蔥花味跟恰好的香菜點綴，

細細品味後會發現滋味相當有層次，

雋永的香氣散於口中，口齒帶香，很放鬆很舒服的味道，

那種感覺就是喝再多也不膩～米線也好入味，

滑嫩微Q米線和著清雅的湯順入口中，喔屋～每次我都想獨吞一碗啊

(實際上是我得跟貓仔分著吃，因為我們都點一碗這個一碗別的)

不過牛肉口感就普普通通了

免費贈送的西米露

目前只要點米線或粑粑絲就送西米露，味道還不錯，

可惜不夠大氣，很小的碗裡裝了一半的西米露，好少，

大概兩三口就喝掉了，

但反正是免費的，就開心喝吧

當作總結的推薦菜色

＊我的絕對必點：清燉牛肉米線

＊點綴必點：椒麻雞、大薄片

＊朋友必點：雞肉紹子米線

＊其他推薦：過橋米線、涼拌雞絲、涼拌小黃瓜

滇味廚房

地址：台北市信義區永吉路30巷178弄2號

電話： 02 2766 5027

營業時間：11:00–14:45,17:00–21:20(週二公休)

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