莎莉哈小姐

 每一道都是好吃的水果料理

上禮拜天跟家人一起來這間極鮮饌吃午餐，

主要也是因為看到他們家有很特別的夏季菜單，

才想說帶爸爸來吃吃看

(可惜我媽吃素～沒辦法一起來嚐嚐)

極鮮饌位於吉林路上，在捷運松江南京站跟行天宮站的中間一帶，

我們從行天宮站一號出口出來，大約走個6-8分鐘就到了

 這天是周日中午，我們11點多就到了，當時店內還沒什麼人，

不過大概過了12點，店內突然開始客滿，

而且我們就坐在櫃檯附近，還不時聽到有人打進來訂位哩，生意還真好

 整間餐廳分成兩層樓，其實兩樓空間都不算大，

但是桌子的距離安排很貼心，毫不擁擠，

一樓有多人桌，也有幾張四人桌，

二樓則是比較像喜慶會場，以多人桌為主，

有布簾可以拉起，形成一個小包廂，很適合家人一起來用餐

來看一下菜單吧～～

極鮮饌主要提供中式餐點，從高檔海鮮、熱炒料理、100出頭的炒青菜都有，

價格的範圍還蠻廣的，以多人桌菜來說，這樣的價格倒也合理，

而我們今天要嚐嚐目前的季節菜色「夏季鮮果創意料理」，

這就是我開頭說的很特別的料理~~~因為每道都有水果！！酷

要加10%服務費

其他一般菜色太多頁了，就拍個幾頁給大家參考

茶水  

這裡提供免費的茶水給客人享用，不需要茶資～

今天是熱烏龍茶，味道不濃但也不澀，清淡解渴

如果想喝冰涼的，冰箱也有酒飲可買

柚香蘿蔔

這是招待的開胃菜，生蘿蔔佐以柚子醃漬，

讓我很意外的，我爸超愛這柚子蘿蔔，

邊吃邊說他可以只吃這個配白飯，哈哈，

我還得一直阻止他飯前不要吃太多，

不過這蘿蔔的確不錯，清脆爽口，柚子味輕甜適中

蜂蜜蘆薈梅子醋飲

這是今天招待的，一般單點210cc是70元，

這很好喝喔，蘆薈滿滿的浮在杯口，

喝起來除了蜜香，也帶有蘆薈的香氣，

梅子醋的則是淡淡的，喝得出酸味，卻不會覺得很濃郁刺激，

非常適合像我這樣不太習慣醋飲的人

鳳梨炒飯$150

炒飯以漂亮的半圓形呈現，裡頭有鳳梨、火腿、蛋、青椒等，

鳳梨味不是非常明顯，因為肉鬆味道還挺重的，有點被蓋掉了，

只有在吃到鳳梨時才會感到甜味，

但整體味道並不單調，雖然算是偏鹹，單吃卻不會覺得太鹹，也不會膩

油醋香芒帆立貝$320

屋喔！！就跟菜單照片長的一樣耶，

飽滿的帆立貝美美的圍成一個圓圈，大約16顆左右，

中間則是顏色漂亮的和風油醋海藻沙拉，樣子很精緻

跟帆立貝相鄰，看起來很像起司的，其實就是芒果～

小貓把芒果跟帆立貝一起入口，他說有點怪怪的，不太習慣，

我爸跟我弟則都是分開享用XD

我也嚐看看果貝一起入口的滋味，咦？其實還不賴嘛，

香甜的芒果讓飽滿QQ的帆立貝多了一種新鮮甜味，

搭在一起吃並沒有我想像中的突兀，

不過我還是喜歡分開吃啦，哈哈，因為那芒果太好吃了，我想細細品嚐

整道菜偏向淡淡的和風油醋味，非常清爽，

雖然食材眾多，但清淡取向，不會遮蓋到帆立貝本身的味道，很適合夏天喔！

芒果炒牛柳$260

這也是一道很妙的菜，我第一次吃到芒果跟牛肉一起炒，

微炒過的芒果條入了點醬香，不同於平常的鮮甜，味道很特別，

(但我可能還是喜歡甜版的芒果多一些ㄎㄎ)

令我訝異的，雖然一開始的鳳梨炒飯整體偏鹹，

可是後續的菜色卻不怎麼重口味，相較之下都頗清淡又不失味道，

非常適合夏天不想吃太鹹太重口味的時候，

而且牛肉很嫩喔！！超好咬

 香蕉吉士里肌捲$300

原本我是想點個百香鮮蝦球，結果我老弟說他想吃這個，

一看...嗚...炸的...好吧，算了，

因為我弟一直說這是招牌菜，一定要吃吃看，

不過上桌後，賣相很棒，看起來就挺好吃的，

實際上吃起來也是真的好吃！顛覆我不安的想像XD

之前常常在中式餐廳吃到很不優的炸物，

不是太油，不然就是炸衣比內餡厚很多，搞不懂是來吃炸衣還是來吃食材的，

極鮮饌這道香蕉吉士里肌捲從表面就可以看出炸衣絕對沒有比內餡厚XD

令人擔憂的香蕉配里肌也出奇的融洽，

最內層是香蕉，中間則是里肌，外層則是很酥的炸衣，

三者一起咬，個別味道明顯，卻又互相融合，非常特別，也不會膩膩油油的，

紮實帶點嫩的豬肉與香蕉甜甜鹹鹹的真的好搭(起司味倒是吃不太出來)，

我弟一個人就吃了三塊，足見真的蠻好吃的(他跟我爸都是挑嘴一族)

雪蛤香梨燉排骨$780/150

本來我是想點蘋果紅棗燉雞湯，

後來店員推薦我們這道，她說很多人愛喝這個，

裡頭還有不少雪蛤哩

這碗湯除了枸杞跟紅棗味，

梨子味不是說說而已，真的喝得出來，蠻厲害的，

梨甜融入淡雅清香的排骨湯，很精緻美味

當初我會想選雞湯的最大原因其實是我不想咬排骨XD

不過還好有點這個，這排骨超好吃！！

肉的部分選用子排，燉的十分軟爛，撥一下就可以將肉與骨頭分開，

肉質微入了湯的香氣與淡淡的鹹味，嫩嫩的好好吃~

食用方便，不用擔心形象問題　哈哈

銀耳雪蛤水果甜湯$150

吃到後來已經吃不太下了，原本只想喝一碗點到為止，

沒想到我超愛這道，想一直喝一直喝，這夏天喝也太棒了吧！

(回家後馬上盧我媽試做看看XDD)

甜湯中有滿滿的銀耳、芒果丁還有紅棗，

喝起來是毫不做作的芒果甜香，微甜，所以十分沁涼爽口，

夏天喝這個消暑又解渴

詢問後，原來餐廳用的是道地的愛文芒果，

最近是芒果盛產季節，這時候的芒果最好吃，

(難怪我媽這陣子也常常在吃芒果XD)

甜湯選用新鮮芒果，這樣才能將自然的香氣融於湯裡

 然後是雪蛤這個神秘的東西，湯裡很多，不用擔心吃不到也看不到XDD

(剛剛的排骨湯也有很多雪蛤)

這是一種蛙類的脂肪，為什麼大家喜歡拿來吃我就不說了～～功用請自行去查囉，

總之吃起來是沒特別味道，就是軟軟飄飄的口感，所以不用太擔心XD

下圖就是雪蛤脂肪

 話說這次行前其實我還挺擔心的，

因為我爸是個極度挑剔的人，他不喜歡那種特異的味道，

所以我很怕他吃不習慣這次的水果料理，

沒想到反應還不錯耶，他邊吃邊說蠻好吃的，

(話可以騙人，動筷子的次數可假不了XD所以應該不是客套話)

總之我是放下心頭一塊大石，

可見極鮮饌的水果料理是長輩也能接受的合宜味道，

而且用料蠻實在的，味道也毫不做作～～

四人吃這些，連我弟這個討厭的瘦子大胃王也吃得飽，

趁著夏天很多鮮果，帶著家人來吃吃吧！！

極鮮饌海鮮料理

地址：台北市中山區吉林路125-3號

(近行天宮、松江南京捷運站)

電話：(02)2567-0299

營業時間：

週一至週日 11:30~14:30、17:30~22:00

官方粉絲團：https://www.facebook.com/seafood201407

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