來台的日本連鎖居酒屋
最近不知道為什麼很常吃居酒屋,
我明明就是個不愛喝酒的人XDDDD
手邊還累積了好幾篇還沒寫,
不過雖然不喝酒,
但其實我還蠻愛吃居酒屋的餐點,也蠻愛那種放鬆的調調
這次來的是手羽壱,
這條路上還真是充滿居酒屋啊,
相較於附近的串場、鳥家等人氣很旺的居酒屋,手羽壱就顯得安靜了些,
不過既然是日本來台的連鎖居酒屋,所以還是想吃看看是否有特別之處
行前有先在網路上找了些資料,
不過手羽壱在8/1才重新規劃完畢,
所以到現場後發現裝潢陳設及菜單都不太一樣
(菜色有變比較便宜)
這是門一進去的位子,
隔著玻璃可以看到師傅現烤串燒,
不過這個吧台區空間比較小一點
這就是剛剛那區的背面啦,也是吧台區
往裡走就是多人座的空間了
比起那些很擠的居酒屋,
我還蠻喜歡這種空間配置,不會太擠,椅子也很舒服,
旁邊還有一大片落地窗,
可以好好享受屬於自己與朋友的用餐時光
他們廣告都還挺有趣的,很誇張的表情,
可以看看XD
來看一下菜單吧,
這份是目前的菜單,
從8/1開始,品項跟價格都有調整,
看起來有比之前便宜一點,而且部分餐點有圖片可以參考,還挺不錯的,
但有個缺點,我不確定是我漏看還是沒寫,
好像沒提到要再加一成服務費,但事實上是需要加一成服務費的
(以下菜單取自網路菜單)
除了一般菜單,
現場也有特別推薦的菜單看板
這就是今天的菜色啦~
客人不多,上菜的速度還蠻快的
(照片裡面已經有些東西是被我們先吃了一些的XD)
生菜沙拉 免費招待
店家會贈送用餐的客人生菜沙拉,
我在網路上看大家好像都對這盆菜評價不高,
隨便夾了幾口吃吃,唉喲!就是我喜歡的耶,
其實他就是生菜佐和風醬油拌一拌而已,
可是我本來就是個很愛這類酸酸醬油的人,
每次吃到這種味道的生菜沙拉都非常喜歡,
所以自然也是一口接一口吃不停,還蠻多汁開胃的,
不過小貓就不喜歡了(只有我喜歡,是我比較怪嗎?)
免費的這盆生菜的份量還不小耶,
大小直逼正餐的沙拉,
因為忘了會送沙拉,所以我們也點了一份沙拉,
結果看到兩大盆沙拉有點哭笑不得,
不過兩盆沙拉都很好吃啦,而且會有飽足感,多吃菜倒也不錯
溫泉蛋凱薩沙拉 $180
沙拉份量就一大盆這樣,
其實我本來是很想吃胡麻雞鬆豆腐沙拉,
但無欲無求的貓仔難得今天一開口就說他想吃凱薩沙拉,
所以當然還是點凱薩沙拉囉(畢竟他真的很難得有想吃的東西),
凱薩沙拉味道很濃郁,香而不膩,
裡頭有番茄、生菜、土司丁、燻肉等佐料,上頭還有顆溫泉蛋,
很紮實好吃
雙糖碎花生 手羽先唐揚$160
來這裡當然要點點看炸雞翅,畢竟人家就是以這個命名的嘛
炸雞翅有好幾種口味的,每份有五隻雞翅,
每種我都很想吃吃看!明太子美乃滋、咖哩、蒜味之類的,
但後來還是點了很特別的雙糖碎花生
雞翅上佈滿糖,但味道卻毫不違和,
糖提升了鹹味的層次感,也突顯了肉質的鮮嫩,
花生則是讓雞翅在咬感上多了些變化,
不過還挺重口味的,偏鹹,
可是我還是很喜歡這雞翅,下次有機會想來吃吃蒜味的
串燒-燒鳥盛合$250
這裡有分串揚(炸)跟串燒(烤),可別點錯,
菜單的價格都是列單串的,
我們選了燒鳥盛合,這組合會比一般單點便宜約20元,
但是內容是固定的,兩串肉串跟三串內臟,
不能挑種類,看師傅安排,
今天吃到的是雞胗、雞心、雞肝、雞腿蔥串、醬燒雞腿
烤工還不錯,肉質不顯老,嫩嫩的很入味,也不過焦,
醬燒跟鹽燒各有美味之處,
但雞腿蔥串的蔥很乾癟,
大推雞胗!超有咬勁,會彈牙,淡淡的鹽味很顯鮮,我超愛這個
(可是像小貓牙齒不太好的 他就不太喜歡)
不過雞肝的部分,像小貓就不太能接受,
連我這個內臟愛好者平常都很少吃雞肝,
腥味還是偏重了一點,
(這部分我的內臟同好老楊可能很適合XD)
後來我發現一個吃雞肝的好方法,
把雞肝搭配剛剛的和風生菜,
變~好~吃~了~
腥味都消除了,還增加嚼勁與清爽!
日式炒麵$180
原本心裡有些小嘀咕,
炒麵價格好像有些偏高,
可是有點怕肚子餓,想說還是點份來吃,
沒想到XDDD這真的很大份耶,
以這價格來說也不算貴,
除了高麗菜、肉絲、紅薑等,上頭灑滿了飄來飄去厚厚的柴魚,
麵量也很多,結果我們兩個一吃之下又太飽了XDDD
本來想說點到為止,
不過相較偏鹹的串燒,炒麵反而是偏淡的,鹹味不重,
如果鹹味可以再提高一點好像會比較好吃
明太子雞柳$60
這是大家都推的一道,來這裡必點,
嫩的雞柳舖上滿滿的明太子美乃滋,
明太子略帶的腥味很適合肉味不濃的雞柳,
綜合後味道相當濃郁好吃!
總結
整體來說,
味道還蠻不錯的,
就是炒麵味道淡了點
服務品質也蠻好的,
服務人員在跟客人點餐時是用跪的,
無論是講話或是加水什麼的對客人都有種恭敬的態度,
很可以感受到是來自日本的餐廳
不過兩個人點這樣 還是吃太飽了XDD
(真的沒想到炒麵那麼多)
手羽壹TEBAICHI台北店
地址:台北市忠孝東路四段223巷75號
電話:(02)2711-5250
營業時間:週一至週六 18:00~01:00
週日18:00~00:00
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