口水又要流下來了
這幾天狂出差,
所以隔了好幾天都沒打文章 哈哈
這家犁園湯包館,
是朋友阿嗨愣的愛店,
大概半年以前我們就相約好幾次要去吃,
陰錯陽差拖到今年才去XDD
店內空間不大,
佈置以中國風為元素.
我們週五晚上來用餐,
已是客滿的狀態,
好在我們有先訂位
我們來看一下犁園的菜單,不收服務費喔
每道菜都好想吃吃看喔><
來之前我還跟阿嗨愣研究了一下今晚到底要吃些什麼,
價格不算貴,不少餐點都蠻平價的,
正因為如此,更讓人有點失心瘋想狂點一堆
除了菜單上的菜色,一旁也有各種精緻的小菜,
價格30元起跳,也算便宜,都滿滿的一盤
免費無限供應的熱茶,
來吃中式點心就是要喝杯熱熱的茶啊!
名子是我隨意取的,
這道小菜便宜又好吃喔!
芋頭燉得軟軟的,入口即化,
除了芋頭,還伴隨著百香果的香甜味道,不會太甜
這道還挺小的耶,
可以參考下圖的比例,
幾乎跟小菜差不多的碗面大小,
雞的味道真的非常酒味,
肉質嫩度尚可
這是阿嗨愣的愛菜之一,
10隻蝦子擺的漂漂亮亮的舖在荷葉上,
蝦肉頗具彈性,充滿枸杞淡淡的清香
內容除了細粉還有蛋皮、豆皮等,
這碗細粉味道十分清淡,
只有淡淡的海苔跟芹菜香,
要加些醬料比較好吃
裡頭有樣小配料還頗精緻的,
就是這個豆皮裹肉,好吃喔
阿咳楞他們的酸辣湯,
份量適中
接下來要講講湯包了,
店內有一處醬料區可以自由取用,
上面也有建議搭配的醬料比例
以下每籠湯包都是八個,
我們四個人,一人兩顆剛好
稍咬一口,
裡頭的絲瓜丁就爆出來了,
湯汁也呼之欲出,
沒看到一整隻的蝦仁,但有蝦仁的口感,應該是蝦仁切的比較小一點,
湯包皮薄薄的,配上內餡咀嚼,十分清爽嫩口
蟹黃湯包的皮,頂端有點黃色,很好辨別,
咬一口,也是爆汁了XDDD只好馬上用碗裝,
如果不是要拍一下裡面,真的應該要整顆放入口中大口咬的!
不過湯汁挺燙的,小心被燙到
內餡圖可以看到有些橘黃的小蟹黃,
不過比較吃不出蟹黃的滋味,被其他餡跟醬蓋過味道了XDD
建議湯包也可以嚐嚐原味不加醬的
外貌跟絲瓜湯包差不多,就不放圖了,
這道可說是犁園的招牌,
很多人大推的一道,
咬一口,也是馬上爆汁,
碗裡的那些湯汁都是從湯包溢出的,
這個湯包裡的蚵仔是一整顆的喔!白胖肥美,
配上羅勒的香味,鮮美好吃,味道很有特色
大餅外酥內軟嫩,
餅皮充滿麵粉的香味
配上內餡的牛肉、蔥、小黃瓜,
口感極佳
這也是邪惡爆汁的一道甜品,
流的我滿手都是蛋黃,
這也太好吃了吧!
微咬一點,
裡頭是蠢蠢欲動要爆出的金澄色的蛋黃,
嚐起來是非常濃郁的蛋黃味,帶有點甜味,
跟軟綿的外衣一同享用,真是太犯規了!!
超想再吃一顆
儘管一直防堵,
它還是爆出了XDD
這是個非常吸睛的一道,
也太可愛了吧!!
橘色的南瓜貌,上面還有個芹菜梗,
小小一顆,精緻可愛,
裡頭是芝麻餡,
咬起來皮蠻有彈性的,餡也很扎實,
但芝麻實在是太甜!
後來我跟阿嗨楞都投降了XD 給ken跟小貓吃好了
(非常適合配無糖熱茶)
不知道有多久沒吃過這種傳統糕點了,
有種時光的回憶,
千層糕層層疊起,每層都有些碎桂花
不過桂花味十分的淡,
閉上眼睛專注的感應,只能依稀感受到若有似無的桂花味,
但吃起來有種很難形容的濃郁奶味,我還蠻喜歡的
總結
整體來說,
很推這家喔,
不僅價格平價,餐點也都有一定的水準,
不過來這邊還是要多一點人吃比較好,
因為這樣才可以吃到很多種 哈哈哈
犁園湯包館
地址:台北市南京東路3段256巷24號
電話:02-27215532
營業時間:11:30–14:30, 16:30–21:30
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