台北忠孝復興站不限時餐廳推薦，
sogo附近捷運蔬食餐廳，也有葷食，以新鮮蔬菜為主題的質感餐廳。
平常去逛JASONS Market或是city'super這類百貨超市，
常常會看到盒裝的「NICE GREEn」，
一盒有四種綜合生菜，因為無菌的養殖環境，不用洗就可以直接吃，
最近才發現原來NICE GREEn有餐飲門市啊！
這天去東區sogo附近的美蔬菜廚房忠孝店吃午餐，
以新鮮蔬菜為主題的餐飲的確很有特色，
有純蔬食、牛肉麵、健康火鍋、輕食、蔬果汁等等，
中西、葷素皆有，味道蠻有質感，
當我看到鍋物上如花朵盛開的綠色植物，倍感心情愉悅，
而且吃了不少蔬菜後有種健康的感覺，
但也不會覺得只是在吃菜很無聊，
店內提供正餐也提供輕食跟飲料、點心，
加上餐廳不限用餐時間，
逛逛東區之餘，蠻推薦來這裡舒服地坐一下
↓↓↓粉絲團有好多好玩好吃
NICE GREEn是台灣的老品牌，從2007年開始就不斷研發生產，
餐飲門市成立也有約八年歷史，
目前在台北有多間分店(有些分店提供的餐點不同)，
各大百貨超市也能看到商品櫃店，特色便是「不用洗的新鮮蔬菜」，
超市櫃點主要販售生菜跟周邊商品，
而餐飲門市除了自家商品，還販售以這些蔬菜入菜的主題料理
分店及櫃點請看：點此看NICE GREEn門市資訊
如果不想出門，官網有蔬菜、燉湯包、水餃、蔬果汁等商品，
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今天去東區sogo附近的忠孝店，
想說避開人潮，下午再來吃飯，
沒想到非正餐時間還是蠻多人，
我們兩點半來，剛好離開一批吃午餐的客人，
三點之後陸續來了很多吃輕食的客人，
其中不少都是一個人來用餐，而且很多熟客耶，
一直聽到店員說「阿姨，今天也是吃一樣的麵嗎？」之類的，
感覺蠻親切蠻有服務溫度。
店內以白色跟木頭色系為主，
綠色植物佈景，再搭配造型特殊的鏡面，
來此的客人們可以同時感受到精緻優雅跟清新簡單的氛圍，
沙發座的座椅坐起來也相當舒服，
但因為座位不多，建議大家來之前先訂位喔。
在NICE GREEn可以吃到種類特別的生菜，
例如羽衣甘藍、芝麻葉、奶油萵苣、橡木葉等等，
有時候還會有冰花、金線連這類少見的生菜，
有不少歐美地區跟地中海一帶的植物品種，
但這些都是NICE GREEn在自家的台灣植物工廠種出的。
而為什麼說NICE GREEn的生菜不用洗？
原本我以為是不是出貨前有先將蔬菜洗乾淨？其實不是，
是因為NICE GREEn用無塵潔淨室種植，
所以不需水洗，標榜即摘即食，無蟲、無塵、無農藥，
另外還用醫美拿來做皮膚照顧的LED植物燈晶片照顧植物，
如同幫植物做SPA美容，蔬菜口感會偏鮮嫩
在店內的冷藏櫃可以看見一盒盒的生菜，
生菜每天從工廠配送，保持菜葉新鮮，
方盒的生菜大都是四合一，根據不同需求有不同的維生素跟礦物質組合，
例如上班族怕疲累、銀髮族好氣色等等，
買一盒就送一包沙拉醬，有凱薩醬跟和風醬兩種口味。
今天還蠻多人來買生菜耶，
而且很多都是長輩，沒想到長輩也這麼流行，
有喜歡的種類也可以提前打電話預定。
說實在的，不用洗菜這點真的很戳中我，
平常在家煮飯光洗菜就花好多時間，
所以我常常都偷懶買些比較好洗又方便的蔬菜，哈哈，
但如果是買美蔬菜，就可以省下很多時間
↓↓↓蔬果汁跟盒裝蔬菜都是店內的人氣商品，
我剛好坐冷藏櫃旁邊，一直聽到有人買這兩樣，
等下跟大家分享蔬果汁心得
↓↓↓如果覺得只吃生菜太單調，也有販售七種口味的舒肥雞，
這也是NICE GREEn自製，
有玫瑰鹽、義式香草、印度咖哩、蒜香黑胡椒、川香花椒、馬告檸檬椒鹽、泰式冬蔭等七種，
飯後我就順便買了帶回家，本來只想買一包嚐嚐，
結果看到現場買八包有特價，
忍不住一次買了八包囧，平均一包不到100元好划算！
(家庭主婦就是禁不起特價XDDD)
因為前三種是我平常在家比較常自己做的調味，就買了後四種各兩包。
這個很方便喔，不用煮就可以吃，
有時在家不想開火只想吃個沙拉或三明治，這雞就派上用場了，
因為是舒肥雞，過度加熱反而會降低口感，
我都是連袋整包泡在熱水中，泡個15分鐘左右，
讓雞肉不要冰冰涼涼的，這樣就可以吃了，
我也有稍微乾煎來吃看看，但覺得差異不大，
哈哈，泡熱水就很好吃了(趁機偷懶)，
吃起來不會覺得生生的很怪，口感很讚，蠻柔蠻嫩，
鹹味不重，但也不會太淡，配白飯也很可以，
目前我只吃了川香花椒跟馬告檸檬椒鹽，
兩種都不錯，馬告那款的香氣有出來，
貓仔特別喜歡川香花椒這口味，小辣又香，特別推！
其他兩種口味吃完再來補心得
↓↓↓NICE GREEn有販售數款藥膳湯包，在店裡吃了好吃也可以買回家自己煮
↓↓↓其他商品還有自家品牌的萵苣水餃、麵條、植物保養品等等
↓↓↓NICE GREEn的2021年節禮盒
↓↓↓NICE GREEn美蔬菜廚房忠孝店的菜單，
無低消、不收服務費、可以訂位、不限用餐時間，
線上菜單請看:點此看美蔬菜忠孝店菜單
餐點會標上蛋素、奶素或全素的標誌
下面來看看我們的餐點~
有火鍋也有烤餅或是輕食沙拉，
想吃飽，或是不想吃太飽都可以，
吃之前我其實有點擔心主打蔬菜的餐廳會不會餐點就是那樣而已，
還好不會耶，我跟貓仔都真心覺得餐點不錯，
今天吃的每一款都好吃，火鍋配料也很豐富，
據說沒有加味精，都是用食材本身的味道調出
PS.餐點中的生菜種類隨機出現，看當日配送狀況
免費提供的檸檬水
綠菁晶蔬果汁$130/瓶
這款是冷藏櫃中那種獨立瓶裝的果汁倒出來的，
(就是我前面說蠻多人買了帶走的蔬果汁)
如果想喝大杯，內用菜單上有其他兩款份量較大的蔬果汁。
別看這綠綠的好像不太好喝，其實蠻好喝，我跟貓仔都喜歡，
這是以芭樂、蘋果、柳丁、羽衣甘藍、萵苣等不加糖打出的蔬果汁，
主味是清新的芭樂加點柑橘味，滋味不會很蔬菜，
就算不敢喝蔬果汁的人也可以輕鬆喝，
雖然質地有很多果肉纖維，但打得很細，很爽口，淡甜清爽，
不會覺得都是在喝渣渣或是ㄍㄡˊㄍㄡˊ太濃很惱人
萵苣起司蛋糕$80
點餐或點飲品的加購價$40
原價80元，加購價只要40元，非常划算，
雖然跟我想的不一樣有點小失望，
我以為會是萵苣口味的起司蛋糕，
實際上萵苣成分就只有上面灑的萵苣粉而已，
沾到粉的部分確有個蔬菜味，滋味挺特別也不突兀，
沒沾到粉的地方就是單純的起司蛋糕，
所以如果萵苣粉再多一點就好囉~
不過蛋糕本身蠻不錯，口感輕盈，不膩不虛不乾，
乳酪醇香又入口即化，搭配鹹香的餅乾底真好吃，
如果想追求點變化，還可以搭配擺盤的巧克力醬
義式松露脆餅$280(可做奶素)
來到美蔬菜廚房當然要點些有生菜的餐點囉，
這款餅是朋友推薦我的，塗了松露的脆餅上鋪了不少生菜，
可以做葷食或是奶素，主要差在松露醬是否含鯷魚，
聽說先前電視台來採訪覺得好吃又再單點一份外帶，
今天一吃的確好吃，儘管一片薄薄的看起來好像有點單薄，
但其實裡面塗滿的松露醬非常紮實，配上生菜吃法多多
光在旁邊就可以聞到松露香氣，一口咬下，又脆又香，
咬到中間，咬感轉為嫩又紮實，
整體的松露醬比例令人滿意，不會覺得才吃幾口就沒松露味了，
總覺得還帶了起司鹹香，
而上方淋的微酸巴薩米克醋則增添風味變化
除了直接吃脆餅，也可以把生菜包餅一起吃，
美蔬菜的生菜脆爽鮮嫩，我蠻喜歡這鮮脆的口感，
咬進嘴裡就是一股自然新鮮
我是比較喜歡把生菜跟餅分開吃啦，品嚐各自的鮮美，
但反正一份有多片脆餅，可以多點嚐試
活力凱薩燻雞口袋餅$130(一入)
如果只想簡單吃一點，又想要有肉有菜，
蠻推薦來份口袋餅，實品比我以為的還大份，
自製的口袋餅皮中塞了滿滿的料，
另外再搭配一團美蔬菜，
一個不夠，也有兩入210元的選擇，
店長跟我說她平常也很愛這款餐點
口袋餅中的料份量很紮實，有番茄、燻雞、生菜等，
雞肉是煙燻口味，有點像乳酪絲那種鹹香紮實的口感，
濃淡合宜的凱薩再佐多汁微酸的番茄和翠綠菜葉，
以嫩嫩的餅皮包裹，清脆香嫩口感豐富，
一份吃下去還蠻有飽足感，
如果是食量不大的女生，吃一份就差不多了
一品豚肉鍋$320(附主食)
原本看到菜單，我以為是自己煮的小火鍋，
後來才發現會整份煮好送上桌，
這樣也不錯拉，吃起來很方便，
鍋中那看起來像開在湯裡的一朵大綠花好有意思，
有種特別的美感，第一次吃到這種形式的生菜！
隨餐會附主食一份，有手工萵苣麵跟紅藜邁羽衣甘藍菜飯，
我們選了菜飯，另外還附自製金桔醬油跟胡麻醬，
雖然胡麻醬也很香，但因為貴州酸湯本來就香，
配胡麻有點太濃了，配金桔醬油比較剛好，
金桔醬油很好吃耶，酸酸的又有柑橘香，很爽口，跟肉片很搭，
可惜現場沒賣，不然我應該會買一罐回家
免加價的湯頭有三種口味可選：
昆布蔬菜、養生藥膳湯跟貴州酸湯，
前兩者是全素的湯頭，素食可食，
另外還有要加60元的麻辣牛肉湯，
這些湯頭皆是以食材熬製，沒加味精，
我們選了很少聽過的貴州酸湯，
主要以貴州泡菜跟番茄熬煮成湯，
喝起來蠻清爽的，酸酸的很開胃，有點類似番茄牛肉麵的湯頭，
鍋裡的食材都很入味，充分沾染酸湯香氣，不沾醬也蠻美味
↓↓↓把生菜撥開，料都在下面
第一次用這種方式吃生菜，還不錯耶，蠻新奇的嚐試，
生菜配上酸湯，既保有原始脆度，還可以把酸湯當沾醬，
一菜多吃，不輸給煮好的火鍋蔬菜
↓↓↓豬肉片使用台灣豬，肥肥香香，略帶彈脆，油花香氣擴散口中
其他料還有豆腐、玉米筍、黑白木耳、燕餃、玉米、紅白蘿蔔、豆腐、豆皮及多種菇類，料蠻多元，不會很單調無聊，
裡面我最喜歡燕餃跟白木耳，白木耳脆脆的好好吃，
而燕餃裡面好滑喔，一咬下去就可以感到非常滑嫩，口感很優，
一鍋一飯吃下來很飽，用料也蠻有質感
以上，好吃又有特色的美蔬菜料理，
生菜清脆爽朗，調味不鹹膩，吃完不會覺得油膩負擔，
分享給大家～
NICE GREEn美蔬菜廚房忠孝店
電話：(02)27319997
地址：台北市大安區復興南路一段153號1樓
(捷運忠孝復興站5號出口)
營業時間：
週一~週日10:00~22:00
官方粉絲團：點此進官方fb
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