曾獲CNN全球十大甜點的ICE MONSTER,
又重回永康商圈囉!
說到台灣夏天的美食,
當然是要來碗甜甜的芒果冰啦!
而我最近才知道,
原來台灣的第一碗芒果冰就是來自「ICE MONSTER」啊!
我一直以為這是來自國外的品牌耶,
但不是,原來ICE MONSTER發源於台灣,
前身就是排隊名店「永康冰館ICE MONSTER」,
10多年前做出全球第一碗芒果冰,更被CNN選為全球十大甜點之一
*榜單請見:CNN官網
後來永康冰館簡化名稱為ICE MONSTER,
除了在台北東區、信義區設有分店,在國外也設有10多間分店,
而在今年4月,又重回永康商圈
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我原以為挑個中午以前的時間來吃冰,
人應該不會很多吧?
結果當時店內也有不少客人,
直到過了12點半,哇!開始排隊了,
大家還真是早吃冰啊,哈哈~
用餐空間共有一二樓,
一樓有大片落地窗,挑高明亮,
以簡單又療癒的木頭色系為主,環境乾淨,氛圍清新,
加上部分區域有沙發座位,是個很舒服的用餐空間。
而我特別喜歡的一點是,
雖然這裡不收服務費,但服務還挺好的,
有提供免費的飲用水,
在冰品上桌前,可以先喝點水解解渴
↓↓↓以老闆為形象概念的冰塊人,
今天剛好有看到老闆本人,真的長得很像耶XD
↓↓↓落地窗前有一排面對窗戶的座位,
一個人也可以很自在的吃冰,我喜歡這排座位,
看著外頭的車水馬龍、行人熙熙攘攘,
吃冰更有趣
↓↓↓從一樓就可以清楚的看到料理台環境及設備,
製作過程透明。
ICE MONSTER的冰品全都是使用台灣在地水果,
冰品中的新鮮水果都是當天現場處理,
據說老闆會定期去配合的農田察看水果狀況,
對水果品質很要求
↓↓↓二樓的用餐環境也是頗有質感,
中間的小棚子是個涼亭的概念
↓↓↓過了1點,開始出現排隊人潮,
也有不少客人選擇外帶雪酪冰
不過因為客滿時會限用餐時間1小時,
所以流動率還算蠻快的
下面是ICE MONSTER的菜單,
現場的菜單更詳細,會有內容介紹跟完整圖片,
除了冰品,也會根據季節不同出現其他的冷熱甜點,
例如紅豆湯、湯圓之類的。
*內用每人低消100元
↓↓↓刨冰的冰跟上面使用鮮果冰磚刨出的綿花冰不一樣喔,要看清楚
↓↓↓大部分的冰品中都會附一顆雪酪,
而單點的雪酪大約是附餐雪酪的兩倍大,
雪酪融化的比較沒那麼快,很適合外帶
↓↓↓冬天才有的新鮮草莓冰,好想吃啊~~~
以下是我們今天的冰品
煤礦可頌冰$129
可頌系列是秋冬預計要出的產品,
但是在永康創始店可以搶先吃到喔~~
這款非常適合想吃冰又不想吃太多冰的朋友,
以現烤可頌麵包結合冰涼涼的雪酪,
趁熱吃可以享受到冰火合一的強烈感受
煤礦可頌搭配的是類似冰淇淋的芝麻雪酪,
濃香的芝麻味配上滿滿的鮮奶油,
甜中有柔,再佐以酥香的可頌,多元享受,
盤中還有淋了香甜焦糖醬的彈牙珍珠,
可以隨個人喜好組合享用
↓↓↓隨餐附上包裹可頌的紙袋,方便食用
金礦可頌冰 $129
金礦可頌冰則是可頌加上芒果雪酪,
搭配滿滿的鮮奶油及自製土鳳梨醬,
咬下去,芒果香氣甜蜜的滿溢口中,
微酸的鳳梨醬融於芒果味中,增加整體的豐富性,
跟煤礦可頌比起來,我更喜歡金礦可頌,
因為多了更多清爽的感覺
新鮮芒果綿花甜 $250
來這裡一定要吃一碗芒果綿花甜,
這是店內人氣最高的招牌冰,其味道也是好吃得沒話說,
這款冰品是我跟貓仔今天覺得最好吃的,
我一吃就愛上了,每一口都有讓人回味無窮的餘韻,
這就是夏天專屬的幸福感啊
↓↓↓要早點吃~不然天氣太熱,
冰的表面會逐漸消失紋理,但也是一樣好吃啦
芒果綿花甜的主體來自使用15顆新鮮芒果做成的冰磚,
搭配愛文芒果做成的雪酪、芒果醬和手工奶酪,
隨餐附上一碗新鮮芒果,
可以加入冰品搭配吃,或是直接單吃
我們先說說綿花冰的部份,
綿花冰的口感介於刨冰及冰淇淋之間,
非常綿細,入口立刻化為一股輕盈水嫩的果汁,
輕柔的消散於口中,讓人想抓又抓不住,
只能藉著一口口去重複回味那股迷人的口感,
而最好吃的地方就在於那新鮮不做作的芒果滋味,
ICE MONSTER的芒果綿花冰甜味不重,
吃得出自然的芒果微酸,
就是這股微酸讓人覺得毫不甜膩,愛不釋口,
我聽到隔壁也吃芒果綿花甜的外國人說:
「好新鮮,好有夏天的味道」
↓↓↓因為冰太好吃了,我想單純享受冰的美味,
所以附的那碟芒果就沒有再倒進冰裡,而是單獨吃掉,
也好嫩好好吃喔~
↓↓↓剛剛在可頌中也有出現的芒果雪酪,
芒果雪酪比芒果綿花冰多了一點甜味、少了一點酸味,
裡頭有芒果乾,吃冰之餘還有甜甜QQ的享受
↓↓↓一冰多吃,
奶酪搭配芒果醬,輕柔好滋味,
奶酪搭配冰,像是古早味刨冰中加了個布丁的那種喜悅
珍珠奶茶綿花甜$200
菜單上有很多我想吃的口味,
像是杏仁冰、荔枝奇異果、咖啡冰等等,
後來我選了這款珍珠奶茶綿花甜,
因為我算是個對珍奶系列甜點很沒抵抗力的人,哈哈,
而且這款冰品是店內的人氣top2,那好像更要吃吃看
珍珠奶茶綿花甜的元素簡單,
就是奶茶味的綿花冰加上珍珠跟奶酪,
不過綿花冰的味道跟我想像得不太一樣,
我以為會更甜一點,就像是珍奶那種味道,
但不是,綿花冰中的茶香很重,甚至是稍微有點帶苦,
有點類似烏龍茶的味道,
奶味則是為輔,襯托出優雅的茶味,
也蠻好吃的,但我還是更愛剛剛的芒果冰
↓↓↓小小提醒,我們今天吃到的珍珠是溫熱的,
淋到冰上,冰會立刻融化呦
獨角獸綿花甜 $150
以獨角獸為概念,粉嫩的藍紫色如夢中的色彩,
代表鬃毛的白色奶油灑上繽粉的糖珠,
靠近冰品,可以聽到跳跳糖滋滋的聲響,
這款冰品是老闆為女兒及姪女所設計的,
是永康創始店才有的限定款冰品,
份量大約是其他冰品的1/2,適合一個人享用,
今天看到有些高大的外國男生點這個,對比之下感覺特別有趣
使用台南的紅肉火龍果及屏東檸檬為基底,
滋味上以檸檬味為主,輕酸帶甜,
跳跳糖在口中愉快的跳躍,是道充滿歡樂感的冰品,
如果想要更多變化,可以搭配鮮奶油跟焦糖珍珠,
原本清爽的味道會變成另一種醇醇柔柔的滋味
以上,分享給大家,
快到ICE MONSTER來些夏天的幸福滋味吧~
ICE MONSTER
永康創始店
地址:台北市大安區信義路二段204號
(捷運東門站5號出口,直走1分鐘,穿過鼎泰豐後就到了)
營業時間:10:30 – 22:00
電話:02-2393-2228
其他分店:點我看官網資訊
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