莎莉哈小姐

師大商圈附近，

可以加購蔬菜的烤鴨三吃

前幾天看了微微一笑很傾城的小說，

看到女主角跟朋友們去吃水煮魚，

看得我巴不得也趕緊來份香辣辣的水煮魚，

不過一時也不知道去哪吃好，

還好後來女主角又吃了北京烤鴨，

哈哈，這個我就可以吃了，

馬上就決定今晚的晚餐是烤鴨三吃

我一般都是吃木柵的真好味烤鴨莊，

但是下班的路上繞去木柵不是很方便，

等買回家吃到晚餐都不知道幾點了，

突然想到師大夜市附近有一間開很久的金廚烤鴨，

每次來這裡好像都沒看到什麼人在買，

可是這間店又偏偏開了很久很久，

想想決定還是來買買看

這裡除了賣烤鴨三吃，還有賣便當，

但只能提供外帶，店內沒有座位。

烤鴨的部分，點鴨就送餅皮、蔥醬，

這邊有個我很喜歡的點～就是可以加購蔬菜喔！！

我平常買的真好味是沒辦法加蔬菜的，

我好想點芥蘭、酸菜心之類的，多點幾樣，

不過老闆說只能加購一種蔬菜囧

超可惜....要加價為何不能多加幾樣？

後來看到裝鴨的容器，恩，可能跟容器有關，

再多蔬菜就放不下了 

我們後來買了半鴨的烤鴨三吃，

320元有一盤鴨肉片、一桶炒鴨、一份蔥、餅、醬，

我還加了30元點一份高麗菜、另外多加一份餅跟蔥醬

(蔥餅醬可以無限加購，我忘了一份是15元還是20元)

點半份烤鴨，兩個人就很夠吃了，

甚至還會剩下一些勒～

鴨肉還蠻好吃的，口感不老，

不加醬直接吃也頗有味道

一份餅皮大約有7張，

餅皮的口感差強人意，亁亁粗粗的，

我比較喜歡吃嫩一點的餅，

以前在娘家吃烤鴨三吃，遇到比較亁的皮，

我媽都會稍微用電鍋熱一下，這樣餅會嫩很多，

(但不能熱太久，不然餅皮會黏在一起)

不過今晚肚子太餓了，沒心思慢慢弄，就將就一下XD

（下班好累好懶） 

繼上次用了泡菜當烤鴨三吃的素材，

今天又從冰箱挖出來起司片，沒想到也超搭！

烤鴨三吃的配角世界也是挺奧妙的，哈哈

再來是炒鴨肉的部分，

炒鴨是用下面這種容器裝的，

難怪沒辦法多加蔬菜

點餐時老闆沒問我要不要辣，

實際上的炒鴨肉是有點辣度的，

炒鴨的肉感也不錯，皮有點QQ嫩嫩的，蠻好吃，

加購的蔬菜雖然跟鴨一起炒，吸了香味也不顯油膩，

但炒鴨的味道，我跟貓仔都覺得醬香有點不夠，

可能我們平常比較習慣真好味的烤鴨味道，

而真好味的炒鴨肉是醬味比較香的，

不過整體來說我覺得還不錯，加上交通也方便，

哪天下班突然又想吃，會再來買份當晚餐解解饞

金廚北平烤鴨店

地址：台北市大安區師大路98號

營業時間： 11:00–20:00

電話： 02 2363 8283

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