♥* 莎莉哈說:
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台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (16)

有名的一品花雕雞

 

 

 

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一品花雕雞,是我想吃很久很久的店,

這天跟朋友們聚餐,剛好王老闆選了這間,

就一群人平日下班後來吃個晚餐

 

市民大道上有幾間不同的花雕雞,

我們今天去的是馬路邊這間紫色斗大招牌的店,

雖然這天是平日,但生意還是超好,

建議來之前先訂個位子

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (5)

 

今天不放室內照了,因為店內不算寬敞,

剛好客人又很多,拍起來有點彆扭XD

不過店內環境看上去還不錯,黑色系的風格,很俐落整潔

 

菜單主要以鍋類及中式料理為主,

今天吃下來,其實份量不多,兩個人來吃應該也ok,

官網上有完整菜單,所以我就不另外放菜單照了~

↓↓↓點這裡看菜單↓↓↓

http://www.1ping.com.tw/b1.htm

 

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (4)

 

菜色選擇太多了,

討論一陣子之後才決定出要吃哪些

以下價格需加10%服務費

 

 

黯然消魂飯$15

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (9)

看到名子的時候有小驚喜了一下,

敢取這名子應該有個配料或是什麼的吧,

哈哈,結果令人期待的黯然消魂飯,

就是白飯灑上幾粒芝麻,

我只能說,才15元,別太強求

 

 

奇異果蘆薈原汁$180

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (6)

 

果汁喝起來還不錯,蠻自然清新的味道,

瓶底有不少奇異果籽

 

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (7)

 

 

 

金銀絲瓜$180

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (22)

鹹蛋配上絲瓜的組合,不會太鹹膩,

線上菜單上說這道菜色用的絲瓜來自澎湖,

而火鍋單點類上也有一道澎湖絲瓜,

那天本來想點一份澎湖絲瓜放鍋裡,結果店員說賣完了,

不知道為什麼?可以點熱炒,但沒火鍋料

 

 

清玉水蓮$160

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (18)

很令人遺憾,這水蓮吃起來不太ok,

口感一點都不脆,好軟,

因為我個人很少吃水蓮,不太確定這種狀況是否常有,

結果瑪莉跟朱兒吃完也說這水蓮不太好吃,好軟,

後來幾次剛好又在其他中菜店吃到炒水蓮,都挺脆的,

前幾天我媽送了我一捆水蓮,我沒炒過就隨便炒炒看,

結果新手如我炒出來也是脆的,不知道那晚的水蓮到底怎麼了XD

 

 

蒜椒軟殼蟹$300

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (10)

裡頭大概有兩隻小螃蟹,搭配大量的蒜酥,

螃蟹炒的不乾老,還算ok

 

 

川果蝦球$280

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (8)

配上大量鮮紅的辣椒伴炒,

看起來跟吃起來都很夠味的一道,

裡頭選用的蝦仁還頗大一隻,咬感不錯

 

 

 

 接下來看看令人期待的花雕雞,

店員一開始會協助料理拌炒,所以不用擔心

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (2)

 

 

 

招牌花雕雞 半份$399 全份$790

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (3)

 

花雕雞的雞肉根據肉質還有不同的價位,

最便宜的花雕雞是雞翅混雞腿,

次級的咕骨雞是雞腿肉,

最高級的皇帝雞則是去骨雞腿

口味上可以點不辣或是舒麻

 

這一份我們點了半份的不辣花雕雞,

內容物不豐富,就是一些雞肉跟青椒、芹菜與蔥等等,

另外還有一點點年糕,

跟一般的火鍋不一樣,不是湯水很多,料丟下去就好的那種,

比較類似醬汁較多的鍋裝快炒,湯汁像是醬汁,偏鹹稠,最好別喝

 

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (17)

花雕味濃淡剛好,雞肉也帶著酒的清香,

肉咬起來也不老,

雖然跟我想像的不太一樣,不過還蠻好吃的

 

 

 

花雕咕骨雞 半份$499 全份$960

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (13)

 

另一鍋我們點了半份的舒麻咕骨雞,

這鍋的肉吃起來的確比較Q比較好吃,

但味道上我比較喜歡剛剛那鍋不辣的,

因為這鍋真的好辣喔~~雞肉很入味,所以肉也頗辣,

他的辣味還不錯,拌著醬香,不是死辣而已,

很下飯啦,不過單吃的話,對只吃小辣的我可能無法,

所以我後來都只吃不辣的那鍋

 

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (15)

 

 

火鍋配料

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (19)

 

如果吃不夠,這裡也提供其他配料的單點,

可以拌入鍋中一起料理,

這天我們還點了珊瑚菇$100,豆皮$80,大陸妹$80,

綜合盤$250(可選四種,但份量與單點不同)

(份量請見上下圖)

 

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (20)

 

火鍋料就一般般囉,但鍋底味道濃郁,

所以食材放入去煮也都很入味

 

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (21)

 

 

 

沙蜆鍋$329

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (11)

 

這鍋是三鍋裡面我最喜歡的,

主要就是海瓜子配上蛤蜊,佐以薑絲、米酒等,

簡單,但喝起來十分鮮甜爽口,

尤其今晚吃了這麼多油膩的,來份恬雅的清湯去膩正好

 

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (12)

 

初上鍋的時候看起來不怎樣,

但裡頭的貝類一起綻放後,再配上熱湯,看起來極美味

 

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (16)

 

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞 (14)

 

整體來說,可能我期望太高太久,

飯後心得不如我的預期,

味道普通,大部分都不錯,不過沒特別驚艷之處,

(水蓮有點不ok)

而熱炒類的份量偏少,

這天吃下來,大家心得好像都差不多,有一點小失望這樣,

好在服務人員態度都還蠻親切的,算是不錯的地方

 

台北市民大道熱炒快炒餐廳一品花雕雞

 

  

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一品花雕雞 另類火鍋

 

地 址:台北市市民大道四段207號

(近忠孝敦化站 2號出口)

電 話:02-2570-0388

營業時間:

午餐11:30~15:00

晚餐17:30~03:00

 

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  • 小身板
  • 那飯還真是讓人黯然銷魂啊XD